3.3 春の校庭
・校庭の子供たちは、みんな楽しそうでした。 ・私を見つけて「こんにちは」と挨拶をしてくれた子も。 ・２年生はフラフープ、芝生の方ではさくらさんが鬼ごっこ・・・ ・コロナも落ち着いてきたのでこのまま３月が進んでほしいと願いつつ。 3月3日の給食です
〜 ひなまつり給食 〜 ★ちらし寿司 ★菜の花のおかか和え ★野菜の炊き合わせ ★ももゼリー ★牛乳 今日３月３日はひな祭りです。女の子の健やかな成長をお祝いする行事です。 ひな祭りの伝統的なお祝いの料理「ちらし寿司」を給食でも出しました。 酢めしに、かんぴょう、干ししいたけ、高野豆腐を煮たものを混ぜて、その上に穴子、炒りたまご、にんじんとさやいんげんを飾っています。（２枚目の写真） デザートは「桃の節句」にちなみ「ももゼリー」を作りました。カップに白桃缶を入れ、そこへ桃１００％のジュースで作ったゼリー液を流しいれます。 給食室は桃のいい香りで満たされていました。 お昼休みに「桃のゼリーがおいしかったです」と嬉しい報告を受けました。 3.2 さくら祝う会
・四人の６年生のこの１年間の成長には目を見張るものがあり、それがさくら学級の温かい雰囲気をリードしてくれました。 ・一人欠席したのは残念でしたが、下級生は優しいお兄さんたちに、感謝の気持ちを表していました。 3月2日の給食です
★ごはん ★とびうおメンチ ★こまつなと大根のおかか和え ★うち豆汁 ★牛乳 「とびうおメンチ」はお肉の代わりにとびうおのすり身を使ったメンチカツです。 とびうおは白身で、癖がなく食べやすい魚です。そのため、お肉のメンチカツの中に魚が入っていると勘違いした子どもがいました。 ２枚目、３枚目の写真はメンチカツを調理しているところです。 身が柔らかく、成型担当の調理さんたちは苦心していましたが、その甲斐あってか、口当たりもよく、どのクラスもほぼ完食でした。 「おいしかったです〜♪」と、うれしい声が聞かれました。 3月1日の給食です
★ごはん ★大豆のふりかけ ★みそバター肉じゃが ★キャベツのシャキシャキ和え ★牛乳 今日から3月です。 3月最初の献立は「和食献立」です。 今日のふりかけは、炒り大豆をミキサーで荒く砕き、油で炒めて味付けし、ごま、かつお節、青のりを加えて作りました。 炒り大豆の香ばしさが食欲を増進させてくれます。 和食なので味が濃いように思われがちですが、今日は減塩メニューです。（1食あたりの食塩相当量は1.7gでした。） 肉じゃがはみそ味で、仕上げに無塩バターを加えてコクをプラスしました。 大きな釜でじっくり煮た肉じゃがは、全校で800g（約3.5人分）残っただけでした。 3.1 レガシー
・レガシーとして残すためです。 ・児童一人ひとりの心の中に残るとともに、形としても残して行きたいと思います。 （昨日お話ししたタイムカプセルの寄せ書きを掲示する場所の隣になります。） 2月28日の給食です
〜 ２月お誕生日給食 〜 ★チキンライス ★シーフードサラダ ★ＡＢＣスープ ★米粉のチョコチップマフィン ★牛乳 今日は２月のお誕生日給食でした。 今月のデザートは「米粉のチョコチップマフィン」です。米粉とココアを混ぜた生地にチョコチップを加えて作りました。甘さ控えめのマフィンで、牛乳と一緒に食べるとよりおいしいマフィンです。 ２月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます！ 2.28 全校朝会「タイムカプセル」
・（高学年1名の感想を紹介）校長先生は、ただ歌うのではなく、歌ができた訳や言葉の意味を考えながら歌うようになってほしいと思って、お話しをしました。 ・今週は3.4年生の番なので、よく聞いてください。 ・「（写真を見せながら）これは北沼公園の名前が書いてある柱です。裏はこのようになっていて何か英語が書いてあります。開けられそうですね。公園の人が中身を確かめるために開けてみると、このような入れ物が入っていました。ふたには，タイムカプセル 1991年から2021年へ 北沼公園落成記念」と書いてあります。カプセルの中にはこのようなものが入っていました。（間）これは、30年前の奥戸小学校の子供たちが、北沼公園がきれいになったときに書いた「30年後の自分に向けて」という寄せ書きです。30年たったら開ける約束をして学校全体で書いたもののようです。今年がこのカプセルを開ける年になるそうです。３０年前の1年1組の寄せ書きには「ぴあののせんせい」「ふつうのおかあさん」「しょうぼうしゃのおじさん」などと子供たちの夢が書いてありました。30年前１年生だったこの子たちは今37歳位ですから、もしかしたら皆さんのお父さんやお母さんが、この中にいるかもしれません。皆さんには11月に本物の寄せ書きをを見てもらう予定でいます。カプセルの中身はこの後元に戻し、１１月までそっとしておくそうです。」 2月25日の給食です
★グラタンパン ★マセドアンサラダ ★ミネストローネ ★牛乳 グラタンパンは食パンにグラタンをのせてオーブンで焼いた料理です。 固めに調理したルーを食パンにたっぷり塗ってからオーブンで焼きます。グラタンの味が引き立つように、無塩食パンを使っています。 マセドアンサラダは、さいの目にカットしたじゃがいも、にんじん、きゅうり、パプリカを、バジルが効いたドレッシングで和えています。子どもでも食べやすいように、バジルの量を控えたところ、どの学年もよく食べていました。 ミネストローネは、イタリアの家庭料理で、トマトを使ったスープです。今日は今が旬の「かぶ」をたっぷり使いました。トマトのうま味とかぶの甘さが合わさり、おいしいスープに仕上がりました。 今日の給食は、食塩の摂取量が1人当たり1.6gと少なめですが、どのメニューも旨味が強く、美味しく食べることができました。 2月24日の給食です。
〜 フィリピンの料理 〜 ★シガナック ★チキンアドボ ★ソパス ★パイナップル ★牛乳 今日は、フィリピン出身のＡＬＴの先生に教えていただいた、フィリピン料理を初めて給食で出しました。 「シガナック」はガーリックライス、「チキンアドボ」は鶏肉（手羽元）を酢醤油で煮たもの、「ソパス」は牛乳ベースのミルクたっぷりスープです。 2学期にフィリピンと縁のある子どもたちから「フィリピン料理を給食で出してほしい」とリクエストされ、ようやく実施できました。 チキンアドボの煮汁がシガナック（ガーリックライス）とマッチしたようで、どのクラスもよく食べていました。 2.25 自主挨拶
・「どうして続けているの？」と聞くと、「卒業前に自分たちの姿を見てほしいと思ったからです。」と答えてくれました。 ・奥戸小学校は「奥戸っ子しぐさ」の中の「あいさつつなぎ」のように、挨拶に力を入れています。 ・学校で力を入れていることを、卒業前に６年生が進んで行うことに価値を感じます。 ・１組も２組も、最近では女子も加わり多数になって挨拶をしています。 2.22 ６年生を送る会
・６年生が待っている体育館に、学年毎に順番に体育館に行って演技をしました。 ・出番ではない学年は、その様子を教室で見て参加しました。 ・音楽を披露したり思い出を語ったりして、６年生に楽しんでもらいました。 ・５年生は司会や始めと終わりの言葉を担当し、最後には６年生一人ひとりの名前を呼んで、お礼の気持ちを表しました。 ・制限のある中でも、温かい会になりました。、 2月22日の給食です
〜 おはなし給食 〜 ★ごま茶めし ★雪窓のおでん ★ごぼうとツナのサラダ ★スイートポテト ★牛乳 今日、2月22日はおでんの日です。 おでんの日におはなし給食を実施したいと思い、おでんが出てくる絵本がないか、図書司書の先生に伺ったところ「雪窓」という安房直子さんが書かれたおはなしを教えていただきました。 おはなしの中に「三角のぷるぷるっとしたやつください。」とあり、「今日のおでんには三角のぷるぷるっとしたやつが入っています」と、給食時間の放送で話しました。 給食終了後、子どもに「三角のぷるぷるっとしたやつは何ですか？」と聞かれ 「こんにゃくだよ。」 と伝えると、納得した様子でした。 寒い日のおでんは子どもたちもおいしかったようで、ほとんどのクラスが残さずきれいに食べていました。 2.21 全校朝会「旅立ちの日に」
・「６年生が卒業式で歌う「旅立ちの日に」は、今から３０年ほど前に埼玉県秩父市の影森中学で初めて歌われました。当時の校長先生が荒れていた学校を立て直すために、歌うことを大事にしたそうです。始めは歌なんてダサいと言って声も出さなかった生徒たちが、音楽の先生や他の先生方も協力して粘り強く取り組んだ結果、３年をかけて歌声の響く素晴らしい学校に変わったそうです。その生徒たちが卒業するときに、先生方から歌をプレゼントすることにしました。校長先生が詩を書き、音楽の先生が旋律を付けて出来上がった曲が「旅立ちの日に」なのです。あまりに良い曲でしたので、今では日本中の卒業式になくてはならない曲になりました。これが、影森中学に今もある校長先生が考えた歌詞が刻まれた石碑と音楽の先生が作曲の時に使ったピアノです。（写真を見せる）」 さて、今日の話を聞いて思ったことを書いてみてください。 2月21日の給食です
〜 1年生リクエスト給食 〜 ★チキンカレーライス ★まめまめサラダ ★おかしな目玉焼き ★牛乳 今日は1年生のリクエスト給食でした。 主食が「カレーライス」デザートは「おかしな目玉焼き」です。 6月からスタートしたリクエスト給食も今日で１〜６年とさくら学級合わせて７回が無事に終了しました。 令和３年度奥戸小学校で一番人気のある主食のメニューは「カレーライス」デザートは「フルーツポンチ」に決定しました。 フルーツポンチは１年生以外のすべての学年で１位でした。 フルーツの缶詰と特製シロップで作るフルーツポンチは、シロップをサイダーにしたり、乳酸菌飲料にして毎回同じものが出ないようにしました。 ポンチのフルーツも、フルーツの缶詰以外に、給食室で手作りしたゼリーや白玉だんごを加えたものを出しました。 今日で今年度のリクエスト給食は終了しま・・・・せん。 来月は６年生が卒業前に食べたいとリクエストしたメニューが登場します。 主食、主菜、副菜、デザートそれぞれから１品ずつ考えてもらい、３月の献立の中に入れました。 何が登場するのかな？ 楽しみにしていてください♪ 2.18 ２年生活科授業
・１年のまとめのこの時期に、自分の成長を振り返る学習をしていました。 ・いきなり「自分の成長したことを書きなさい」と言っても、児童は困ってしまいます。 ・そこで、友達に良い所をタブレットを通して伝えてもらっていました。 ・一生懸命友達の良い所を考えて打ち込んでいる時間は、教室全体が優しい空気に包まれている気配がしました。 2月18日の給食です
★ごはん ★いかと大豆のチリソース ★こまつなとにんじんの甘辛和え ★はるさめスープ ★牛乳 今日は奥戸小では初めてのメニューを出しました。 葛飾区のホームページ上にオンラインで開催されている「令和3年度学校給食展」で紹介されている「イカチリ」を給食で出しました。 いかと大豆はでんぷん（片栗粉）をまぶしてカラッと揚げて、チリソースにからめた料理です。 いかのサイズを小さくし、大豆と大きさをそろえたため、いかと大豆の区別がつかなかったのが功を奏したのか、どのクラスもよく食べていました。 特に低学年の子どもたちは、一見辛そうに見えて敬遠気味だったけれど、辛さが控えめで食べやすかったため、競うようにしておかわりをしたそうです。その結果、食缶が空っぽになって戻ってきました。 2.17 友だちキラキラ週間
・全校で友達の良い所を見つける取り組みです。 ・上の写真は、代表委員会の児童が給食前の時間に、キラキラカードを読み上げて紹介している所です。 ・放送で自分の良い所を言ってもらえると、少し恥ずかしいかもしれませんが、嬉しい気持ちは残ると思います。 ・放送での紹介がない児童は、写真下のように各学級で掲示されています。 ・一人ひとりみんなよい所を持っています。 2月17日の給食です
★中華おこわ ★パリポリ和え ★具だくさん卵スープ ★牛乳 今日は給食時間に「食べる時の姿勢」について話をしました。 換気のために窓を開けて給食を食べている子どもたちの姿勢は、背筋がピシと伸びている子どももいれば、寒さのせいなのか、丸まっている子どももいます。 姿勢は、マナーとしてだけでなく、体内の消化にも栄養があります。 机に対してまっすぐ正面に座り、机とおなかの距離はにぎりこぶし1つ分を目安とし、背筋をピンと伸ばして食べれば問題ありません。 給食終了後、すれ違った子どもに「今日の卵の入ったスープがおいしかったです。」と言われました。 たまごのほかに、玉ねぎ、にんじん、ホールコーン、クリームコーン、鶏肉、わかめが入った具だくさんのスープは、コーンの味が引き立つおいしいスープでした。 どのクラスもよく食べていました。 2月16日の給食です
★ツナおろしスパゲティ ★オニオンドレッシングサラダ ★フルーツヨーグルト ★牛乳 今日の給食は、今がおいしい「だいこん」をたっぷり使ったツナおろしスパゲティーです。一人当たり８５ｇ、全体で４０ｋのだいこんをすりおろして、調理しています。 にんにくを炒めてからしょうゆ、砂糖、塩、酢を加えて煮立ったところに大根おろしを入れてさっと煮ます。 酢が入っているのはだいこんの辛味を和らげるためです。 だいこんに火が通ったらツナを加えて仕上げます。 大根おろしが苦手な子どもにも人気のあるツナおろしスパゲティー。 おうちでもお試しください。 青味に、こまつなをゆでたものやだいこんの葉を散らすと見た目もきれいです。 |
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