7月14日の給食です〜沖縄県の郷土料理〜 ★タコライス ★もずくのスープ ★パイナップル ★牛乳 今日は沖縄県の郷土料理”タコライス”を出しました。タコライスはタコスの具材をご飯にのせた沖縄生まれの料理です。 給食ではレタスの代わりにボイルキャベツをタコソースの上にのせて盛りつけました。 本場のタコライスとは違い、豚肉とほぼ同量の大豆を使っています。チリパウダーも量を控えめにして、小学生が食べやすい優しい味に仕上げています。 「沖縄に行ったときに食べたよ」「前に食べたのと違うけどおいしかった」など、給食の後、子どもたちがタコライスの感想を教えてくれました。 |
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