５月１４日の給食
・ごはん ・ちくわの新茶揚げ ・野菜のごま和え ・豚汁 ・牛乳 少し過ぎてしまいましたが、５月２日は「八十八夜」といって、お茶の葉の収穫が始まる日でした。 今日はお茶にちなんで、ちくわにお茶の粉を入れた衣をつけて揚げました。 「お茶の香りがする！」「しない！」など反応は様々でしたが、いろいろな食べ物にふれて興味をもってもらえたら嬉しいです(^^ 写真２枚目：衣を作る様子 写真３枚目：ちくわを揚げる様子 ５月１５日の給食
・チキンライス ・クラムチャウダー ・メロン ・牛乳 ５月から７月はメロンが旬を迎える時期です。 葛飾小にも茨城県産のアンデスメロンが届きました。 ４時間目の終わりには、「今日メロンだ！やった！」という声が聞こえてきていました(^^ 写真２枚目：メロンをカットする様子 写真３枚目：チキンライスを作る様子 ５月１６日の給食
・カレーミートサンド ・オニオンドレッシングサラダ ・コーンスープ ・牛乳 今日は「SDGs献立」でした。 「カレーミートサンド」は、お肉に大豆ミートを半分まぜて作りました！ 牛や豚、鶏などを育てるためには、水や土地、食べものをたくさん使うため、環境への影響が心配されています。 そこで注目されているのが、お肉の代わりになって環境にやさしい大豆ミートです。 子供たちにも伝えると、「そうなんだ！」「おいしい！」と驚いていました(^^ 写真２枚目：サンドの具を作る様子 写真３枚目：具をパンにはさむ様子 ５月１７日の給食
・ごはん ・ほっけのから揚げ ・小松菜のおひたし ・いも団子汁 ・牛乳 今日は「北海道郷土料理献立」でした。 汁に入っている「いも団子」はじゃがいもをつぶして団子にした、北海道の郷土料理です。 調理員さんが朝から一つ一つ丸めてくれました。 「ほっけ」は北海道でよく食べられている魚です。 ５年生の児童は「塩味がちょうどよくて、こんなにおいしいほっけ初めて食べた！」と喜んでくれていました(^^ 写真２枚目：いもを丸める様子 写真３枚目：いも団子汁を作る様子 ５月１３日の給食
・麻婆豆腐丼 ・ザーサイスープ ・開口笑 ・牛乳 今日は「中華味わい献立」です。 麻婆豆腐は中国の料理の中でも四川料理にわけられ、唐辛子といろいろな香辛料を多く使います。 ザーサイは中国の漬物、開口笑は中国のドーナツです。 中華づくしの献立でしたが、いつも完食できない子も今日は「全部食べたよ！」と教えてくれました(^^ 写真２枚目：ザーサイ 写真３枚目；開口笑の生地を丸めた様子 ５月１０日の給食
・ごはん ・チキンチキンごぼう ・即席漬け ・キャベツのみそ汁 ・牛乳 今日は「５(ご)１(棒)０(お)の日」ということで「ごぼうの日献立」です。 チキンチキンごぼうは、油で揚げたごぼうと鶏肉に、枝豆と甘辛いタレをからめた、ごはんが進む一品です。 最初はごぼうを嫌がっていた子も、「一口食べてみたらおいしかった」と言ってくれました(^^ 写真２枚目：ごぼうを切る様子 写真３枚目：チキンチキンごぼうを作る様子 ５月９日の給食
・あしたばパン ・ポークシチュー ・ツナサラダ ・牛乳 今日のパンは八丈島で収穫された「明日葉」の粉を練りこんだ「あしたばパン」です。 「今日葉っぱをつんでも明日には新しい葉っぱが生えてくる」ことからこの名前が付いたそうです。 中にはパンをくりぬき、シチューをのせておいしそうに食べている子もいてアレンジの幅広さに驚きました(^^ 写真２枚目：ポークシチューを作る様子 写真３枚目：サラダを釜で混ぜる様子 ５月８日の給食
・こぎつねごはん ・きびなごの更紗揚げ ・土佐酢和え ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 きびなごは体に帯のような模様が入っているのが特徴で、鹿児島県では「帯」を「きび」ということから、「きびなご」という名前がついたそうです。 今日はカレー粉をまぶし、油で揚げて「更紗揚げ」にしました♪ 小さくて食べやすい魚なので、一年生も「全部食べたよ」と得意げでした(^^ 写真２枚目：きびなご 写真３枚目：野菜とかつお節を混ぜる様子 ５月７日の給食
・みそラーメン ・ポテトと大豆の磯辺揚げ ・清見オレンジ ・牛乳 今日のデザート「清見オレンジ」は、みかんとオレンジをかけ合わせて作られた日本のオレンジです。 みかんの甘酸っぱさとオレンジのさわやかな風味がミックスされておいしいです♪ 一年生は初めてのラーメンでした。食べる前から「いいにおいがする！」「おいしそう」と楽しみにしている様子でした(^^ 写真２枚目：ポテトと青のりを混ぜる様子 写真３枚目：清見オレンジをカットする様子 ５月２日の給食
・中華おこわ ・かつおの甘辛揚げ ・たけのこのスープ ・牛乳 今日は少し早いですが、「こどもの日献立」でした。 「勝つ」に「男」の「勝男」にちなみ、縁起がよいとされるかつおと、「すくすく伸びる」という意味のたけのこを使っています。 給食をもりもり食べて、元気に大きくなってもらいたいです(^^ 写真２枚目：たけのこのスープを作る様子(かぶとの形のかまぼこが入っています♪) 写真３枚目：かつおと甘辛ダレを絡める様子 |
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