米作り活動（５年生）
はじめに、米作り指導の先生から上手な植え方について教えてもらいました。子ども達は、先生の話をよく聞き、泥の中を歩くことに手こずりながらも、しっかり根を張るよう気をつけながら植えていました。４月に種から育て立派な苗になった稲を、一束ずつ丁寧に植えました。 最後には、生物多様性について学びました。子ども達は、田んぼに生態系ができることを楽しみに話を聞いていました。 ５月２７日の給食
・四川風小松菜ビビンバ ・ねぎわかめスープ ・冷凍みかん ・牛乳 今日は「こ(５)まつ（２）な（７）」にちなんで、小松菜の日献立です。葛飾小には区内の農家さんが、とれたて新鮮なおいしい小松菜を届けてくれています。今日は小松菜をたっぷり使って「四川風小松菜ビビンバ」を作りました。 冷凍みかんは今年度初めての登場です。「冷たい！」と言いながらもパクパクと頬張る姿が印象的でした(^^ 写真２枚目：小松菜ビビンバを作る様子 写真３枚目：みかんを洗う様子 生活科「ぐんぐん そだて わたしのやさい」（２年）
５月２６日の給食
・カレーミートサンド ・バジルサラダ ・じゃがいものポタージュ ・牛乳 今日はエコや食品ロスを考えた「SDGs献立」です。 カレーミートサンドはお肉に大豆から作られた大豆ミートを半分混ぜて作りました。 牛や豚、鶏などを育てるためには、水や土地、食べものをたくさん使うため、環境への影響が心配されています。 そこで注目されているのが、お肉の代わりになって環境にやさしい大豆ミートです。 児童達も大豆ミートが混ざっているとは気づかない様子で、よく食べていました(^^ 写真２枚目：大豆ミート 写真３枚目：パンにカレーミートをはさむ様子 ５月２５日の給食
・ご飯 ・ひじきふりかけ ・きびなごの更紗揚げ ・野菜のごま和え ・けんちん汁 ・牛乳 きびなごは１０ｃｍ位の小さな魚です。 体に帯のようなもようが入っているのが特徴で、鹿児島県では「帯」を「きび」、「小魚」を「なご」ということから、この名前がついたそうです。 今日はカレー粉をまぶし、油で揚げた更紗揚げとして提供しました。 馴染みのない小さな魚にはじめは警戒していた児童も、食べてみると「おいしい！」と笑顔を見せてくれました(^^ 写真２枚目：きびなご 写真３枚目：けんちん汁を作る様子 ５月１８日の給食
・パエリア ・豚肉とポテトのハニーマスタード ・ベーコンと白菜のスープ ・牛乳 今日はスペイン料理のパエリアです。 パエリアは、魚介などの具と米を一緒に炊き込んだスペインの混ぜご飯です。 豚肉とポテトのハニーマスタードは、揚げたじゃがいもと、にんにくで炒めた豚肉を、しょうゆ、はちみつ、粒マスタードで和えます。 マスタードが辛くないか心配でしたが、１年生もおいしそうに食べていました(^^ 写真２枚目：パエリアを作る様子 写真３枚目：スープを作る様子 ５月１９日の給食
・ご飯 ・さばの竜田揚げ ・小松菜のおひたし ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 さばには「魚を食べると、頭がよくなる」と言われるように、頭のはたらきをよくしてくれる「DHA」という栄養素が含まれています。 お昼の放送で説明したところ、子供たちは張り切って食べてくれました(^^ 写真２枚目：さばを揚げる様子 写真３枚目：みそ汁を作る様子 ５月２０日の給食
・ホイコーロー丼 ・もやしのスープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 回鍋肉は鍋を回すという意味ではなく、一度炒めた肉を取り出し、もう一度鍋に戻して炒めるという意味で名前が付けられたそうです。 どのクラスもよく食べていました(^^ 写真２枚目：炒めた肉を鍋に戻す様子 写真３枚目：野菜と肉を炒める様子 ５月２１日の給食
・セルフチキンバーガー ・コールスローサラダ ・ABCスープ ・牛乳 セルフチキンバーガーは、自分で照り焼きチキンをパンにはさんで食べるメニューです。 サラダをはさんだりして、自分のオリジナルバーガーを作ることができます。 初めて食べる１年生も、上手にはさんで食べることができていました(^^ 写真２枚目：チキンを鉄板に並べて焼いた様子 写真３枚目：ABCスープを作る様子 ５月２２日の給食
・わかめご飯 ・じゃがいものそぼろ煮 ・野菜のじゃこ和え ・つぶつぶオレンジゼリー ・牛乳 じゃがいものそぼろ煮は、じゃがいもを約３６ｋｇ使用しており、調理中も迫力があります！ わかめご飯は安定の人気メニューで今日もたくさんの児童がおかわりをしていました(^^ 写真２枚目：じゃがいもを蒸す様子 写真３枚目：そぼろ煮を作る様子 ５月１３日の給食
・レタスチャーハン ・豆腐とわかめのスープ ・大学いもまめ ・牛乳 今日は旬のレタスを使ったレタスチャーハンです。 今日のように油で炒めると、生で食べるよりもカルシウムなどの吸収率を高めることができます。 デザートは大学いもに揚げた大豆を加えたもので、おいしく大豆をとることができ、子供たちからもリクエストが多いメニューです(^^ 写真２枚目：レタス 写真３枚目：チャーハンを作る様子 ５月１４日の給食
・ご飯 ・チキンチキンごぼう ・大根サラダ ・けんちょう汁 ・牛乳 今日は山口県の郷土料理の献立です。 チキンチキンごぼうは、山口県の小学校の学校給食で誕生したメニューです。油で揚げたごぼうととり肉に、枝豆と甘辛いタレをからめたご飯が進む一品です♪ けんちょうは大根やにんじん、豆腐を炒めて味付けした山口県の郷土料理です。今日は汁物にアレンジして提供しました。 写真２枚目：鶏肉を揚げる様子 写真３枚目：鶏肉、ごぼう、枝豆をタレを和える様子 ５月１５日の給食
・マーボー焼きそば ・中華スープ ・パインゼリー ・牛乳 今日はマーボー豆腐を麺にかけて食べるマーボー焼きそばです。マーボー豆腐と麺がよくからみ、おいしいマーボー焼きそばになりました。 パインゼリーは給食室手作りで、中にはパインが入っています。「(パインが)２個も入っていたよ！」と喜ぶ様子が微笑ましかったです(^^ 写真２枚目：麻婆豆腐を作る様子 写真３枚目：パインゼリー ５月１２日の給食
・ピザトースト ・アスパラ入りサラダ ・クラムチャウダー ・パインアップル ・牛乳 ホールトマトや玉ねぎ、ベーコンを煮詰めて作った特製ソースをぬって作ったピザトーストは子供たちから大人気です。 口のまわりを赤くしながら、よく食べてくれていました(^^ 写真２枚目：ソースをぬる様子 写真３枚目：チーズをのせる様子 ５月１１日の給食
・ご飯 ・めばるのねぎみそ焼き ・野菜のからし和え ・にらたま汁 ・牛乳 めばるは春の今の時期に旬を迎える魚で、「春告魚」とよばれることもあります。 今日はねぎみそだれにじっくりと漬け込み、ねぎみそ焼きにしました。 食べたことがないという人が多かったですが、食べてみるとおいしかったようで、「また出してください！」という声が多かったです(^^ 写真２枚目：めばるにみそを漬け込み並べた様子 写真３枚目：にらたま汁を作る様子 ５月８日の給食
・わかめうどん ・いももち ・オレンジ ・牛乳 いももちはじゃがいもを蒸してつぶし、丸めて焼き、たれをぬって食べる北海道の郷土料理の一つです。給食では、蒸したじゃがいもを丸めて、揚げて作りました。片栗粉を加えることで、もちもちとした食感になっています。 給食室では全校分のいももちを丸めてつくるため、朝から大忙しでしたが、調理員さんたちの素晴らしい連携でおいしく作ることができました。その甲斐あって、もちもち食感とみたらしのタレが人気を集めていました(^^ 写真２枚目：じゃがいもを蒸して丸める様子 写真３枚目：丸めたいもを揚げてタレをかけた様子 ５月７日の給食
・チキンライス ・キャベツとしめじのスープ ・バナナココアケーキ ・ジョア 今日は５月のお誕生日給食です。 甘いバナナと香りのよいココアパウダーをまぜた手作りケーキで、５月生まれの児童をお祝いしました♪ 連休明けで食べてもらえるか心配していましたが、ケーキだけでなくチキンライスやスープもたくさんおかわりしていて安心しました(^^ 写真２枚目：スープを作る様子 写真３枚目：ケーキが焼きあがった様子 ４月３０日の給食
・ミルクパン ・ビーンズコロッケ ・キャベツサラダ ・とり肉としめじのスープ ・牛乳 今日は給食室で一つずつ手作りしたコロッケです。 白いんげん豆が入っているため、たんぱく質や食物繊維もたっぷりとることができます◎ 児童から大人気のコロッケでしたが、「ソースはどうやって作っているの？」「ソースがおいしい！」と意外にもソースが注目を集めていました。 今日のソースは中濃ソースとケチャップを煮詰めた特製ソースです(^^ 写真２枚目：コロッケを成形した様子 写真３枚目：コロッケに衣をつける様子 |
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令和８年度学校経営方針（図式）