ミルクパン
ジョア
魚のカレームニエル
キャベツと枝豆のサラダ
豆乳スープ

豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたものです。見た目は牛乳と似ていますが、全く違うものです。豆乳の大豆の風味が、具材のしめじのうまみとさつまいもの甘味と相性ばっちりでした！