【ひじきご飯　鮭のムニエル　フレンチサラダ　いも団子汁　牛乳】
　ひじきの収穫は春です。九州産の柔らかい芽ひじきを使いました。お汁に入れたお団子は、じゃがいもを蒸かしてつぶし丸めて作ります。調理さんがとてもきれいに仕上げてくださいました。