【今日の献立】
ごはん　牛乳　鶏肉のごまだれ焼き　もやしのカレードレッシングサラダ　お麩のみそ汁

　にんにく、しょうが、ねぎ、みりん、砂糖、しょうゆ、ねりごま、トウバンジャン、ごま油等に鶏肉を漬けこみ、オーブンで焼いた、鶏肉のごまだれ焼きがとても人気でした。給食室でごまだれ焼きを焼いている時間に、「今日の給食マーボー豆腐？」と質問してくれた児童がいました。とても香ばしくよい香りが漂っていたようです。
　また、今日は高学年に麩の話をしました。焼き麩、生麩、さまざまな麩があることを写真で紹介しました。日本の伝統食材を知ってほしいと思います。

【今日の献立】
おえかきオムライス　牛乳　グリーンサラダ　いちご

　今日は、展覧会メニューとして「おえかきオムライス」にしました。給食では、チキンライスを玉子で包むことが難しいため、薄焼きにした玉子を教室でチキンライスにのせてもらいました。給食室では、薄焼き玉子が破れないよう、きれいな形になるよう気をつけて作業をしました。
　オムライスの玉子に、児童たちは自分で何を描くかよく考えていました。自分の名前を漢字で書いたり、花、キャラクター、ハート、顔を描いたり、お絵かきオムライスを楽しんで食べている様子でした。

東柴又小学校では、年に1回全員が漢字検定を受験します。（6年生に限り一部算数検定を選択）合格を目指す検定級合格に向けて練習を重ねてきました。検定では、漢字の読み・書きのみならず、書き順や漢字の分類等も出題されます。結果は約1か月後お渡しします。

全児童の作品が並び、体育館が大きな美術館になりました。今年度、図工や家庭科の授業で制作した作品を展示します。各学年、子供たちの一生懸命が伝わる作品となります。展示期間は３日間と短いですが、ぜひ多くの方の参観をお待ちしています。鑑賞時間　15日・16日15:30~16:30　17日　2・4・6年8：30〜10：10　1・3・5年10:20~12:00

【今日の献立】
わかめごはん　牛乳　さばのごまじょうゆ焼き　切り干し大根のいため煮　かき玉汁

　今日は、高学年に切り干し大根を作っている様子を写真で紹介しました。切り干し大根の栄養、生産量の多い県も伝えました。他の学年には、和食ではごはんを左、汁物を右に置くことを伝えました。わかめごはんとさばのごま醤油焼きが特に人気がありました。

【今日の献立】
中華丼　牛乳　パリパリサラダ　デコポン

　今日は、高学年にデコポンの産地、デコポンと不知火の違い等を話しました。様々な柑橘類の出回る季節なので、それぞれの品種名を丁寧に伝えていきたいと思います。「今年食べた柑橘類の中で、今日のデコポンが一番甘かった」という感想を聞くことができました。
　また、今日のサラダは油で揚げたワンタンの皮の入ったパリパリサラダです。人気のあるサラダのひとつで、残さずに食べている様子でした。

【今日の献立】
パエリア　牛乳　スペイン風オムレツ　サラダ　ネーブルオレンジ

　高学年には、パエリアやスペイン風オムレツ、スペイン料理の特徴等についてお話ししました。じゃがいも、ほうれんそう、ベーコン等様々な具の入ったオムレツは特に人気でした。
　今日のオレンジは、外皮がかたく食べにくかったようです。かじって食べると、実の部分をきちんと食べられないことがあるため、一番最初に分厚い皮をむいて食べてほしいと話をしました。

【今日の献立】
もちいなりうどん　牛乳　みそごまドレッシングサラダ　りんご

　今日は、もちいなりを調味料で煮て味を煮含め、うどんにのせて食べるもちいなりうどんが人気でした。「また食べたい」という声をたくさん聞くことができました。旬のりんごも「おいしい」と人気でした。

【今日の献立】
二色ガーリックトースト　牛乳　ごまだれサラダ　ポークビーンズ

　今日は、パセリとパプリカパウダーを使い、2色のトーストを作りました。カリカリとした食感になるようトーストを焼き上げました。今日の料理は「どれもおいしい。たくさんおかわりしたい！」とどのクラスにも好評でした。

【今日の献立】
マーボー丼　牛乳　バンサンスー　りんご

　今日は、高学年に豆腐1丁に大豆何粒が使われているか、日本の大豆生産地や大豆の食料自給率等についてお話ししました。
　今日のマーボー丼には、トウバンジャンを少しだけ使い、ケチャップ等も使い甘くおいしく食べられるよう調味しました。低学年からも「マーボー丼おいしかった」と好評でした。

東柴又小学校では月に一度、朝の時間を使い異学年交流を行っています。6年生が遊びを計画・実行します。上学年が下学年に楽しんでもらえるように、工夫しています。校庭・体育館・芝生と広い場所で大きく体を動かすことで、朝のよいスタートを迎えているようです。

【今日の献立】
いわしのかば焼き丼　牛乳　大豆のサラダ　豆乳入りみそ汁

　今日は、いわしと大豆を使った節分メニューでした。いわしは、かば焼きにして、給食室手作りの甘いたれとからめておいしく食べられるようにしました。「いわしのかば焼きとごはんがよくあっていておいしかった」という感想を聞くことができました。

【今日の献立】
いかいりあんかけやきそば　牛乳　だいずとさつまいもの甘辛揚げ　いよかん

　今日の果物はいよかんです。酸味が強くて苦手という声も聞きましたが、全体的には上手に食べている様子でした。また、高学年には、節分のお話をしました。明日の節分メニューも楽しみにしていてほしいと思います。

【今日の献立】
ごはん　牛乳　ししゃものごまフライ　大豆の五目煮　さつまいものみそ汁

　ししゃものごまフライは、3年生以上は一人2尾です。一汁二菜（いちじゅうにさい）の和食献立を味わってほしいと伝えました。

【今日の献立】
クリームライス　ジョアマスカット味　ひよこ豆のサラダ　ブルーベリーケーキ

　今日は、1月のお誕生日給食です。今回は、ブルーベリーのケーキです。給食のおたよりで、東京都でもブルーベリーが生産されていること等を伝えました。

音楽クラブでは18名で活動しています。朝の集会で、名探偵コナンの主題歌である「美しい鰭」を披露しました。木琴や鉄琴、キーボードや打楽器などを使って合奏しました。また、今年度からトランペットやトロンボーンといった金管楽器にも挑戦し、楽器紹介も行いました。息の合った演奏で、練習した成果を出すことができました。

【今日の献立】
しょうゆラーメン　牛乳　塩ナムル　豆腐ドーナッツ

　今日は、絹ごし豆腐、牛乳、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーでドーナッツを作り、グラニュー糖とからめました。おたよりでは、絹ごし豆腐について伝え、教室ではドーナッツがどこの国で誕生したかをお話しました。

【今日の献立】
きなこ揚げパン　牛乳　グリーンサラダ　ミネストローネ

　旬のブロッコリーを使ってグリーンサラダを作りました。給食では、サラダのドレッシングも手作りです。今日は、酢、砂糖、しょうゆ、洋辛子、ねりごま、ごま油でドレッシングを作りました。様々なドレッシングで野菜をおいしく食べられるようにしています。

【今日の献立】
ごはん　牛乳　くじらの竜田揚げ　豚汁　みかん

　高学年には鯨（くじら）の漢字の意味のお話をしました。他の学年には、噛み応えのある鯨だったので、よく噛んで食べるよう伝えました。「鯨を初めて食べたよ」、「竜田揚げはごはんによく合っておいしかった」、「お刺身で鯨を食べたことがあるよ」等、今日も様々な感想を聞くことができました。

【今日の献立】
わかめごはん　牛乳　五目玉子焼き　すいとん　いよかん

　今日のすいとんは、小麦粉だけではなく白玉粉も使い、よりおいしく仕上げることができました。肉、油揚げ、冬が旬の大根、白菜、ねぎ、小松菜の入った具だくさんのすいとんを味わって食べてほしいと思います。