素早く盛り付けて、今日もたくさんいただきました!!

今日は、パングラタンをいただきました。
９つに切った食パンの上に、ルウから手作りのグラタンの具をかけて、チーズをのせて焼きました。

イタリアンスープには粉チーズが入っていて、ふわふわの食感が最高です!!

今日は、タイの料理、「ガパオライス」をいただきました。
ガパオライスは、ひき肉と野菜を炒めて作るタイ料理の中でも有名な料理です。
「ガパオ」とは、「ホーリーバジル」というハーブのことを表わしています。
「ナンプラー」という魚から作られる醤油のような調味料を使って味付けし、ご飯にかけて食べます。給食では、食べやすいように、ナンプラーの代わりにオイスターソースや醤油を使いました。

目玉焼きをアルミホイルから外して、ガパオライスの上にのせていただきました。
今日もたくさんおかわりしています！！

今日は、秋の味覚「きのこ」をたくさん入れたきのこ汁をいただきました。えのきたけ、しいたけ、しめじの３種類のきのこが入っています。きのこには、日に当たるとビタミンＤに変化する成分が含まれています。

そぼろ丼を大盛でいただきました！

今日は、カレーミートサンドを作りました。具材の中には、みじん切りにした大豆も入っていて、野菜、豆、肉の栄養がたっぷりです。小松菜とコーンのソテーには、葛飾区の水元でとれた小松菜を使っています。

じゃがいものオランダ風煮もおいしくいただきました。した!

今日は、重陽の節句の献立でした。
９月９日は、重陽の節句です。
重陽の節句は、菊の花の咲くころに行われるということで「菊の節句」とも言われます。悪いものをはらう力があると言われる菊の花を眺めたり、お酒に浮かべて飲んだりして、長生きすることを願う行事です。
給食では、菊の花を使ったお浸しをいただきました。

重陽の節句の献立で、長寿を願いながらおいしい給食をいただきました。

今日は、冷やしごまだれうどんをいただきました。
今日のひやしごまだれうどんには、高野豆腐が入っています。
高野豆腐は、豆腐を凍らせた後に乾燥させて作られています。
日本に昔から伝わる保存食で、今から約８００年前に考えられたと言われています。
スポンジ状の構造をしているので、煮ることで味がよく染みておいしく食べることができます。

今日も食缶が空になりました!!

今日はあじフライをいただきました。あじは、初夏から夏にかけて旬をむかえる魚です。「味がいい魚」なので「あじ」という名前がついたそうです。

１年生の給食当番もだんだんと慣れてきました。素早く盛り付けて、おいしくたくさんいただいています!!

今日は、韓国料理のビビンバをいただきました。韓国の料理において、コレステロールを減らす「ごま」と、食欲を増す「とうがらし」、そして疲れをとる「にんにく」は、毎日の食事で欠かすことのできない食品だそうです。

ビビンバを大盛でおいしくいただきました!!

今日は、高菜としめじのスパゲッティをいただきました。高菜漬け、塩こしょう、しょうゆで味付けした和風のスパゲッティです。高菜は、ほとんどが漬物用に加工されていて、野沢菜や広島菜とともに、日本三大漬物の葉として知られています。

ヨーグルトケーキも大人気です!!

今日は、揚げ大豆の酢豚風をいただきました。
大豆には、体をつくる「たんぱく質」が肉や魚のようにたくさん含まれているので、「畑の肉」と言われています。