9月11日給食〜世界の料理・スペイン料理〜
★パエリア ★スパニッシュオムレツ ★ソパ・デ・アホ（にんにくスープ） ★ジョア 今日の給食は、スペイン料理の「パエリア」「スパニッシュオムレツ」「ソパ・デ・アホ」でした。 「パエリア」はスペインを代表する料理です。平たく浅い鍋で作られ、家庭料理としてだけではなく、お祭りなどでも親しまれています。シーフードなどの具材が入った黄色い炊き込みごはんで、本場ではサフランという香辛料で色付けをします。給食では、ターメリックを使ってその色合いを再現しました。 「スパニッシュオムレツ」は、じゃがいもが入ったオムレツです。フライパンの丸い形のまま焼き上げるため、切り分けるとケーキのような三角形になります。給食でも本場の雰囲気を感じられるように、三角形にカットして提供しました。 そして最後の「ソパ・デ・アホ」。名前が少しユニークなスープですが、「ソパ」はスープ、「アホ」はにんにくを意味し、日本語では「にんにくスープ」です。たっぷりのにんにくを使用しているため、調理中は校舎内にもにんにくの香りが広がっていました。 給食の時間には、「アホスープ？ にんにくの味がするのかな？」と不思議そうに味わう子供たちの姿も見られました。卵が入っているため味がまろやかで、強いにんにくの風味ではありませんが、食欲が進む味付けになっています。 世界の料理をテーマにした給食では、初めて出会う料理に戸惑う子どももいます。しかし今回は、どの料理も興味を持って食べ進めている様子が印象的でした。 食べ慣れない料理であっても、給食を通して現地の味や雰囲気を感じながら、さまざまな食文化に親しんでいけるといいですね。 １・２年生 生活科見学
子供たちはニコニコ班（縦割り班）で様々な動物を見学しました。 ２年生がお兄さん、 お姉さんとして、「走っては危ないよ。滑るから気を付けてね。」と言いながら１年生を連れて園内を散策しました。 また、ミニ鉄道にも乗りました。子供たちはグループで仲良く見学することができました。 ５年生 学習発表会の会場準備
児童と教員が協力して、ひな壇を組み立てたり、体育用具を片づけたり、学校のみんなのために進んで仕事をしていました。 頼もしい６年生になってくれると感じました。 9月10日給食
★パングラタン ★コーン入り野菜スープ ★パイナップル ★牛乳 今日の給食は「パングラタン」です。このパングラタンは、とても手間のかかる特別なメニューです。今回は、１・２年生の生活科見学に合わせて給食に登場しました。給食室では手作りのグラタンを作り、一つ一つ丸パンに詰めて丁寧に焼き上げています。 ３時間目の終わり頃から、「今日の給食はパングラタンだって！」と子供たちの間で話題になっていました。 ３年生にとっては初めてのメニューだったため、「このメニュー初めて！」と目を輝かせる姿が見られました。どのクラスでも食缶が空になるほどの人気ぶりでした。その中には、「作るの大変でしたよね」と声をかける子もいました。おいしくいただくだけでなく、作ってくださる方への感謝の気持ちを持つことも大切ですね。 金管楽器クラブ
10月の地域行事「敬老慰安会」で演奏させていただいております。 地域の演奏家の方のお時間が許す時に講師をお願いしています。 6年生 日光移動教室（9/3〜9/5）出発
スローガンは「にっこにこ日光！」です。 周囲の人や活動内容をよく考えて行動し、友達との素晴らしい思い出をたくさん作ってきてほしいです。 そして、にっこにこの笑顔で「ただいま」と帰って来れるよう頑張ってほしいです。 保護者の皆様、御準備ありがとうございました。 9月9日給食
★栗ごはん ★さばの辛味焼き ★菊入りおひたし ★豆腐のみそ汁 ★牛乳 ９月９日は「重陽の節句」です。五節句の一つですが、「端午の節句」や「桃の節句」に比べるとあまり聞きなじみがありません。しかし昔は、最大の陽数である奇数の「９」が重なる、とても縁起の良いおめでたい日とされていました。この日は、長寿を願って菊酒を飲んだり、その時期に収穫された栗を使った料理を食べたりしてお祝いをしていました。 給食では、旬の食材である栗を使った「栗ごはん」と、干し菊を使った「菊入りおひたし」が登場しました。 どちらの食材も普段の給食ではなかなか登場しないため、子供たちは「この食材は何だろう？」と不思議そうな表情を見せながら食べていました。しかし、一口食べると「おいしい！」「好きな給食ランキング１位だね！」とうれしい声も聞かれました。 一年に一度の行事食です。見慣れない食材であっても、「なぜこの日に食べるのだろう」と考えながら、季節や行事を感じて味わってもらえたらうれしいです。 9月8日給食
★プルコギ丼 ★豆腐ときくらげのスープ ★プルーン ★牛乳 今日の給食は「プルコギ丼」です。プルコギは韓国の代表的な料理で、「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味があります。本場韓国では、専用の鍋や鉄板を使って調理されます。 給食室では、大きな回転釜でたくさんの野菜とお肉を炒め、手作りの特製だれで味付けしています。さらに、すりおろしたりんごを加えることで甘みとコクが増し、より本格的な味わいに仕上げています。 教室を回ると、子供たちは夢中になって食べていました。中には、プルコギ丼を指さしながら「おいしい！」と合図をしてくれる子もいました。 野菜もしっかり摂ることができる、栄養満点の丼ものです。しっかり食べて、午後も元気に過ごしてほしいと思います。 9月4日給食
★焼きカレーパン ★ジャーマンポテト ★ABCスープ ★冷凍みかん ★牛乳 今日の給食は「焼きカレーパン」です。給食室手作りのカレーを作り、一つひとつパンにはさんでいきました。 揚げずに焼いて作るため、具をはさんだパンに小麦粉を水で溶いたものをのり代わりに塗り、パン粉を付けて焼き上げました。外はサクサク、中はカレーたっぷりの焼きカレーパンの完成です。 また、「ABCスープ」は子供たちに大人気のメニューです。たっぷりの野菜が入ったスープに、ABCのアルファベット型のマカロニを入れると、あら不思議。子供たちは楽しみながら進んで食べてくれます。 今日は品数が多かったため、「しっかり食べてくれるかな」と様子を見に行くと、なんとスープのおかわりには長い列ができていました。 子供たちからは、 「カレーパン全部食べました！」「今日の冷凍みかん、楽しみにしていました！」 といううれしい声も聞かれました。 品数が多くても、しっかり食べてくれた子がたくさんいました。今週から夏休み明けの給食がスタートしましたが、食欲旺盛な子供たちの姿を見ることができて、とてもうれしく思います。 来週からは献立も少しずつ秋らしくなってきます。秋の味覚には苦手な食材もあるかもしれませんが、あきらめずに挑戦して、少しずつ食べられるものを増やしていけるといいですね。 ４年生 「再生可能エネルギーの環境学習」
講師は「株式会社学研エル・スタッフィング」の皆様でした。 環境問題について学んだ後、ペットボタル（LEDライトをペットボトルに入れたライト）を作成しました。 ペットボタルの中に、自分が目標にする環境を守る行動を書いて入れました。 たくさんの災害が続いています。子供も大人も未来の環境を守る一人一人になっていきましょう。 9月3日給食
★焼肉たまごチャーハン ★フォー入りスープ ★フルーツ杏仁 ★牛乳 今日の給食は「焼肉たまごチャーハン」です。チャーハンは子供たちに大人気のメニューです。豚肉をしょうゆやオイスターソースなどで甘辛く味付けし、にんじんや小松菜、しいたけなども加えて具だくさんに仕上げました。たっぷりの具材が入っていますが、食欲をそそる味付けで、どんどん食べ進められるチャーハンです。 給食室では、炒めた具材とごはんをしっかり混ぜ合わせて仕上げます。この作業はとても力が必要で、調理員さんたちが協力しながら行っています。 ２学期が始まって２日目。子供たちは配膳の感覚をすぐに取り戻したようで、とてもスムーズに準備ができていました。 「おいしくて、もう食べ終わっちゃった！」 「杏仁豆腐は苦手だけど、給食のは食べられた！」 そんな声も聞かれました。 どのクラスもほとんどの食缶が空っぽになり、おいしく食べてくれた様子が伝わってきました。 この夏休みで体が大きく成長した子もたくさんいると思います。しっかり食べて、さらに元気に、心も体も大きく成長してほしいです。 9月2日給食〜２学期給食はじめ〜
★冷やしスタミナうどん ★いももち ★バナナ ★牛乳 本日より、２学期の給食が始まりました。今日の給食は、１ヶ月ぶりの給食ということもあり、食べやすく、しっかり食べられる「冷やしスタミナうどん」と、手作りの「いももち」にしました。給食時間には、久しぶりの給食に子供たちも配膳の手順を思い出しながら、協力して準備を行っていました。また、この夏休みで背が伸びた子も多く、「牛乳ってこんなに小さかったかな？」という微笑ましい会話も聞こえてきました。 「久しぶりの給食はおいしいね！」「給食を完食したよ！」といった、子供たちの元気いっぱいの声もたくさん聞かれました。 まだまだ残暑は続きそうですが、しっかり食べて、行事の多い２学期を元気に過ごしてほしいと思います。 ２学期も、安心・安全でおいしい給食を提供してまいりますので、よろしくお願いいたします。 ２学期始業式
写真は始業式の様子です。 校長からは、「自分や自分以外も大切にする」ために、 ・相手を傷つける言葉や行動をしないよう気を付けましょう。 ・笑顔であいさつやありがとうを進んで言いましょう。 と話しました。また、１学期に引き続き、 ・み（身支度）・そ（掃除）・あ（挨拶）・じ（時刻・時間） の取組も頑張りましょうと伝えました。 児童代表の言葉は４年生の２名でした。 ２名とも、２学期の目標を具体的に大きな声で発表し、立派に代表の務めを果たしました。 全ての児童が明るく、それぞれの目標に向かって生活し、実りの２学期にしていきます。 7月16日給食〜１学期給食終わり〜
★夏野菜カレーライス ★しょうゆドレッシングサラダ ★プラム ★セレクトのみもの（ジョアorオレンジジュースorいちごオレ） １学期最後の給食は、子供たちに人気の「夏野菜カレーライス」でした。カレーには、なす、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ、かぼちゃなどの夏野菜がたっぷり入っています。 夏野菜は色鮮やかなものが多いため、その彩りを保つために一度油で素揚げしてからカレーに加えました。色とりどりの野菜が並び、見た目にもとてもきれいなカレーに仕上がりました。 給食時間の前から、校舎内にはカレーの食欲をそそる香りが広がっていました。給食時間には、「カレーが旨辛い！」「やっぱり給食のカレーはおいしい！」「セレクトジュースも楽しみ！」などの声が聞かれ、いつもとは少し違う特別な給食を楽しむ様子が見られました。 また、給食時間には「夏休みに何をするのか」が話題になっていました。いよいよ長い夏休みが始まります。元気に、楽しく、充実した毎日を過ごしてくださいね。 ２学期に、みなさんの元気な姿に会えることを楽しみにしています。 7月15日給食
★ごはん ★アジフライ ★野菜のおかかあえ ★お麩入りみそ汁 ★牛乳 今日の給食は「アジフライ」です。鳥取県境港市で水揚げされた新鮮なアジを使ったアジフライです。ところで、アジの名前の由来をご存じでしょうか。「味が良い魚」であることから、「アジ」と呼ばれるようになったといわれています（諸説あります）。 今日のアジフライは、衣はさっくり、身はふっくらと仕上がりました。子供たちにも食べやすかったようで、「しっぽまで食べてもいいですか？」と聞く子もいるほど、隅々まで残さず食べようとしていました。 今が旬のアジのおいしさを味わうことができましたね。 いよいよ１学期の給食も、あと１日です。最後の給食も、旬の食材をふんだんに使ったメニューとなっています。ぜひ楽しみにしていてください！ １年とうもろこし皮むき体験
本日、１時間目に１年生が季節の野菜「とうもろこし」の皮むきを行いました。 皮むきを始める前に、とうもろこしについてや「旬」という言葉について学びました。また、それぞれの季節に旬を迎える食材も紹介しました。クイズ形式で進めると、子供たちは大盛り上がり。「とうもろこしのひげの数だけ実が詰まっている」ということもクイズを通して知り、驚きの声が上がっていました。 その後、とうもろこしの絵本を読みながら皮むきの仕方をイメージし、いよいよ実際の皮むきに挑戦しました。何枚も重なった皮をむくのは力のいる作業でしたが、手の小さな１年生たちは、川端小のみんなのために一生懸命取り組んでいました。 「きれいにむけたよ！」「おひげがふわふわしてる！」「とうもろこしの新鮮ないいにおいがする！」 子供たちは、旬の食材ならではの香りや手触りを感じながら、楽しそうに活動していました。自分たちできれいにむいたとうもろこしが今日の給食に登場すると、うれしそうな表情を見せる姿も見られました。 食材にふれ、旬を感じながら行った今回の活動は、食べ物への関心や感謝の気持ちを育む貴重な学びの時間となりました。 7月14日給食〜１年とうもろこしの皮むき体験〜
★冷やし豆乳担々麺 ★かますのから揚げ ★ゆでとうもろこし ★牛乳 今日の給食は、今が旬の「ゆでとうもろこし」です。とうもろこしは、１年生が１時間目に一生懸命皮むきをしてくれました。そして、暑い夏にぴったりの「冷やし豆乳担々麺」が登場しました。子供たちだけでなく、職員室でも先生方から「最高ですね！」という声があがっていました。 給食時間になると、麺のおかわりを求めて行列ができるクラスもたくさん見られました。子供たちからは「今日の給食はおいしいです！最高です！」という声が聞かれ、夢中で麺を味わう姿が印象的でした。 また、「１年生にいっぱい食べるねって約束したから、たくさん食べたよ」と話してくれる子もいました。自分たちのために皮むきをしてくれた１年生への感謝の気持ちをもちながら、とうもろこしを味わっている様子が伝わってきました。 おいしい給食を通して、旬の食材を味わうことや、１年生への感謝の気持ちを育むことができた一日となりました。 7月13日給食
★ねぎ塩豚丼 ★わかめスープ ★野菜チップス ★牛乳 今学期の給食も、いよいよ今週いっぱいとなりました。今日の給食は「ねぎ塩豚丼」と、スライスした野菜を揚げて作った手作りの「野菜チップス」でした。ねぎ塩豚丼には、キャベツやにらなどの野菜がたっぷり入っています。また、ビタミンB1を豊富に含む豚肉もしっかり使われており、疲労回復効果も期待できます。 クラスを回ると、子供たちは夢中になってねぎ塩豚丼を頬張っていました。なかでも「野菜チップス」は大好評で、「また作ってほしい！」という声がたくさん聞かれました。 今学期の給食も残りわずかです。一食一食を大切に味わいながら、給食の時間を楽しんでほしいと思います。 7月10日給食
★ジャンバラヤ ★ジュリアンスープ ★ポテトサラダ ★牛乳 今日の給食はジャンバラヤでした。豚肉やウインナー、エリンギ、ピーマン、パプリカなど、さまざまな具材に加え、チリパウダーなどのピリッとした香辛料が使われています。 ジャンバラヤはアメリカ・ルイジアナ州の郷土料理です。ルイジアナ州がスペインの支配下にあった時代に、スペイン料理のパエリアをもとに生まれた料理といわれています。暑さで食欲が落ちやすい時期ですが、香辛料やにんにくの風味が効いているため、食が進みます。 子供たちは、「赤いのは何かな？ パプリカだ！」「ウインナーが入っていてうれしい！」などと話しながら、入っている具材を探して楽しんでいました。さまざまな食材が使われていることも、食事を楽しむきっかけになっていたようです。 あと１週間で夏休みに入ります。クラスのみんなで食べる給食も、しばらくお休みになります。夏休みの予定や宿題のことなど、友達との会話を楽しみながら、残り１週間の学校生活を充実して過ごしてほしいと思います。 ３年枝豆のさやとり体験
本日、１時間目に３年生が枝豆のさやとり体験を行いました。体験の前に栄養士から枝豆について「枝豆が成長すると大豆になること」や、大豆から作られる食品についてクイズ形式で紹介しました。子供たちは、「これも大豆からできているの？」と驚きながら話を聞き、興味津々な様子でした。 その後のさやとり体験では、夢中になって作業に取り組み、「１つしか豆が入っていないさやを見つけたよ」「こんなにたくさんとれたよ」と、うれしそうに教えてくれました。 また、今日さやとりをした枝豆が給食に登場することを知ると、「おいしく調理してください！」と、笑顔で栄養士に声をかける姿も見られました。 葉や茎が付いた枝付きの枝豆は、この時期ならではの旬の食材です。自分たちでさやとりをした新鮮な枝豆を、全校のみんなでおいしく味わうことができました。食べ物への関心や、給食に関わる人への感謝の気持ちを育む、貴重な体験となりました。 |
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