6月29日の給食
とうもろこしは収穫してからどんどん糖度が落ちてしまいますので届いてからすぐに加熱して甘い状態を保ち、もち米と一緒に炊きました。 鶏のさっぱり揚げは、鶏むね肉を使い油で揚げて、レモンや醤油、お砂糖で作ったソースに絡めました。むね肉はパサパサしがちですが、酒と塩に漬けてでんぷんを付けて油で揚げることによってジューシーに仕上がります。 ６月２９日（月） ・とうもろこしごはん ・牛乳 ・鶏のさっぱり揚げ ・辛し和え ・かきたま汁 ２年生
本校では、「子供たちが学ぶ楽しさを味わえる授業づくり」を研究テーマに、教員の指導力向上を目指し、校内研究に取り組んでいます。
今回は、２年生の生活科「どきどき わくわく まちたんけん」の授業をもとに校内研究を行いました。教員の言葉がけや授業の進め方を工夫することによって子供たちの反応や学びの様子が変わること、また授業のゴールを見据えた活動内容を考えることなど、授業を考えるうえで重要になる要素を教員全体で共有しました。 今後も、子供たちに合ったよりよい授業づくりを目指して研究を重ねていきます。 6月26日の給食
照り焼きポテトは大豆とじゃがいもを油で揚げて、甘辛い照り焼きマヨソースを絡めました。箸が止まりません。 レモン和えはさっぱりと食べられます。 ６月２６日（金） ・豚肉と野菜のあんかけ丼 ・牛乳 ・レモン和え ・照り焼きポテト 6月25日の給食
今が旬のあんずは中々食べる機会がありませんが、甘酸っぱくておいしいです。 フレンチトーストも甘さの中にさわやかな酸味がおいしいです。 夏野菜のトマト煮は旬の夏野菜（なす・じゃがいも・かぼちゃ）をトマトで煮込みました。 野菜の甘味がおいしいです。 ６月２５日（木） ・アプリコットフレンチトースト ・牛乳 ・夏野菜のトマト煮 ・ツナサラダ 6月24日の給食
千草和えの千草とは「多くの種類」という意味があり、今日はキャベツ・人参・小松菜の野菜に油揚げとこんにゃくを甘辛く煮たものと炒り卵を入れました。 ６月２４日（水） ・麦ごはん ・牛乳 ・塩肉じゃが ・千草和え 6月23日の給食
ミネストローネには野菜がたっぷり入っていますが、柔らかく煮ているので食べやすいです。 デザートはもちもちの白玉入りの白玉ポンチです。 じめじめとした暑い日が続いていてすっきりしませんが、、しっかりと食べて暑さに負けず過ごしてほしいです。 ６月２３日（火） ・シーフードピラフ ・牛乳 ・ミネストローネ ・白玉ポンチ 6月22日の給食
長崎県の麺料理といえばちゃんぽんです。ちゃんぽんは「色々なものを混ぜる」という意味があり、たくさんの具が入っています。 鶏ガラと豚骨から取ったスープで魚介類や野菜などたっぷりの具が入ります。 カステラは卵をていねいに泡立ててふわふわの生地とザクザクのザラメがおいしいです。 ６月２２日（月） ・ちゃんぽん ・牛乳 ・華風漬け ・カステラ 6月19日の給食
きつねうどんは、きつねの好物が油揚げといわれていることや油揚げの色や形がきつねの体や毛色に似ていることが由来と言われています。 じゃがまるくんはじゃがいもを蒸して、熱いうちにつぶして中にチーズやインゲン豆ペーストを入れて丸めて油で揚げました。丸くてほくほくでおいしいです。 ６月１９日（金） ・きつねうどん ・牛乳 ・ネギドレサラダ ・じゃがまるくん 6月18日の給食
スペインの代表料理であるパエリアと特産品であるオレンジを使ったドレッシングのサラダ、ソパ・デ・アホです。 パエリアは家庭や地域により具材や味付けなどが様々であるそうです。今日は鶏肉を使いました。 ソパ・デ・アホはスペイン語でソパがスープ、アホがにんにくという意味です。にんにくのスープにかたくなったパンを入れて食べるそうですが、今日はパンの代わりにパン粉をいれてみました。 ６月１８日（木） ・チキンパエリア ・牛乳 ・ソパ・デ・アホ ・オレンジドレッシングサラダ 6月17日の給食
このお話はきつねのぬいぐるみこんと、女の子のあきのお話です。 二人が電車に乗って食べているお弁当があげどん弁当です。 きつねのこんが大好きな油揚げがたっぷりの卵とじの丼です。 甘辛くてジューシーな油揚げとふわふわの卵がおいしいです。 デザートは旬のメロンにしました。メロンを切っている時廊下がメロンのいい香りに包まれていました。 ６月１７日（水） ・「こんとあき」あげどん弁当のあげどん ・牛乳 ・野菜のごま醤油和え ・メロン 6月16日の給食
油で揚げて熱いうちにたっぷりのきなこに絡めます。 またカリカリふわふわの揚げパンを楽しみにしていてくださいね！ ６月１６日（火） ・きなこ揚げパン ・牛乳 ・海藻サラダ ・ポトフ 6月15日の給食
桃太郎といえばきびだんご！今日は給食室で高吉備粉を使ってお団子を作りました。 高吉備は少し赤い色がついていて断面が赤いお団子です。周りにはきな粉をふりました。 主菜は鶏のきじ焼きです。仲間のきじを食べるの！？とびっくりしていた子もいましたが、きじ焼きというのは醤油やみりんなどのタレに漬けた肉や野菜を焼いた料理のことです。 仲間のきじを食べているわけではないので安心してくださいね。 ６月１５日（月） ・ごはん ・牛乳 ・鶏のきじ焼き ・胡麻和え ・味噌汁 ・桃太郎のきびだんご 6月12日の給食
入梅は梅の実が熟し、梅雨に入る６月１１日ごろをいいます。 今日は鰆に梅をいれた甘みそをぬって焼き上げました。 梅干しの酸味にはだ液や胃液の分泌を増やして食欲を増進してくれる効果や、体の疲れをとってくれる効果が期待されています。 暑くて湿度もあり、食欲も落ちてきますが、しっかりと食べて元気に過ごしてほしいです。 ６月１２日（金） ・ごはん ・牛乳 ・鰆の梅味噌焼き ・じゃがいものきんぴら ・けんちん汁 6月11日の給食
イタリアでは北と南で食文化が異なり、北のほうではバターやチーズなどを使ったクリームパスタやリゾット料理 南のほうではトマト、ナス、オリーブオイル、魚介を使ったパスタや煮込み料理が多いそうです。 今日はイタリアの代表料理ピザを食パンで作り、カラフルな野菜をたくさん入れたサラダとABCの形をしたパスタスープにしました。 ６月１１日（木） ・ピザトースト ・牛乳 ・イタリアンサラダ ・ABCマカロニスープ 6月10日の給食
小松菜と炒り卵と、ツナを甘辛く味付けしたそぼろをごはんにかけた丼と じゃがいもで作ったもちもちのじゃがもちを入れたじゃがもち汁です。 これからも歯を大切に健康に過ごしてもらえたらうれしいです。 ６月１０日（水） ・こまツナそぼろ丼 ・牛乳 ・じゃがもち汁 ・冷凍みかん 6月9日の給食
身の回りには干したものがたくさんあります。 干すことにより食品の保存性を高めるだけではなく、栄養価が増えたり、食感が変わったり、うまみが増えたりと変化があります。 今日の給食では６つの干したものをいれました。 サッカーワールドカップが近いため、のりはワールドカップ仕様です。 ６月９日（火） ・ごはん ・牛乳 ・味付きのり ・鯖の文化干し ・切干し大根の含め煮 ・さわにわん 6月8日の給食
食物繊維が豊富なごぼうと相性のいい鶏肉をピラフにしました。 麦も入っているのでプチプチとした食感も楽しいです。 野菜チップスは根菜を油でじっくりと揚げてパリパリにしました。 ６月８日（月） ・鶏ごぼうピラフ ・牛乳 ・こまツナサラダ ・野菜チップス 6月5日の給食
じゃこもきびなごも頭から骨まで全部食べられるので、噛み応えもあり、カルシウムも取れます。 葛飾区でとれたおいしい小松菜もカルシウムが豊富に含まれています。 ６月５日（金） ・じゃこわかめごはん ・牛乳 ・味噌汁 ・きびなごの磯部揚げ ・小松菜和え 6月4日の給食
この期間は噛み応えのあるカミカミメニューや、歯を丈夫にする「カルシウム」が多く含まれている食品を取り入れています。 よく噛むといいことがある「ひみこのはがいーぜ」の掲示もしています。 今日のかみかみメニューは茎わかめサラダです。 ブルーベリーマフィンには旬のブルーベリーをいれました。 ６月４日（木） ・きのこの和風スパゲッティ ・牛乳 ・かみかみ茎わかめサラダ ・ブルーベリーマフィン 6月3日の給食
どちらもごはんが進みます！ ６月３日（水） ・ごはん ・キムムッチ ・牛乳 ・チーズタッカルビ ・ニラ卵スープ |
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