今日は３年１組のリクエストメニューで「みそラーメン」です！ラーメンだけでなく、ししゃももしっかり食べましょう！ししゃもはおかきを砕いたものをまぶして揚げています。香ばしくてザクザク美味しいです！

・みそラーメン
・ししゃものおかき揚げ
・さつま芋のから揚げ
・こんにゃくサラダ
・牛乳

今日のカレイは、ご飯がモリモリすすみそうな甘辛いコチュジャンソースです！コチュジャンソースにもチャプチェにもキムチスープにもニンニクが入っていて、スタミナ満点です！

・ご飯
・かれいのコチュジャンソース
・チャプチェ
・キムチスープ
・牛乳

本日２年生では、職場体験学習に向けたマナー教室を実施しました。ジュニアマナーズ協会より３名のマナー講師を招いて、基礎的・実践的なマナーを学ぶことができました。

フィッシュバーガーはザクザクに揚がった魚のフライがとっても美味しいです！パンの種類をセサミパンにしてみたのですが、いつもよりちょっと雰囲気が変わっておしゃれに見えます！

・フィッシュバーガー
・ポトフ
・マカロニ入りサラダ
・梨
・牛乳

１０月１日（木）都民の日、かつしかシンフォニーヒルズで音楽発表会を開催しました。舞台上での学年合唱、クラスでの合唱コンクール、オーケストラ部の発表と盛りだくさんの内容で、どの発表もとても素晴らしいものでした。

塩肉じゃがは、仕上げのバターがとても良いコクだしになってます！
いよいよ明日は合唱コンですね！皆さんの素敵な合唱を楽しみにしています！

・ご飯
・塩肉じゃが
・ししゃもの磯辺揚げ
・大豆入りサラダ
・バナナ
・牛乳

今日はご飯がもりもりすすむ二色そぼろ丼です！体調不良の人がだんだん増えてきて心配ですが、合唱コンも近いので、たくさん食べてたくさん歌いましょう！

・二色そぼろ丼
・こんにゃくサラダ
・大根のみそ汁
・牛乳

カジキの名前は、船の底に使われる木が名前の由来の一つになったといわれています。昔、船の方向を変えるためのかじ取りをする堅い木に、カジキの上あごが刺さったことから、この名前がついたそうです！

・ご飯
・かじきの照り焼き
・じゃが芋の甘辛煮
・さつま汁
・牛乳

本日の葛飾教育の日は、亀有警察署より講師をお迎えして「闇バイト防止教室」を実施しました。具体的なお話を聞くことで理解が深まり、自分事として捉えることができました。

今日は十五夜です。十五夜の月は里芋が収穫される時期であることから、「芋名月(いもめいげつ)」ともいいます。すすきや月見だんご、季節の果物をお供えし、里芋料理を味わいます。今日は、かぼちゃをねりこんだ白玉を満月に見立てたお月見だんごをつくりました。

・とうもろこし枝豆のご飯
・いかのかりん揚げ
・いものこ汁
・お月見団子
・牛乳

ピロシキとは、パン生地の中に具材を包んで焼いたり揚げたりして作られるロシアの伝統的な家庭料理です。日本ではカレーパンのように油で揚げるのが一般的ですが、ロシアではオーブンで焼くのが主流です。こんがり焼けて美味しそうです！

・ピロシキ
・ポークビーンズ
・ツナサラダ
・牛乳

お彼岸は、春と秋の２回あります。春の春分の日と秋の秋分の日を中心にして、前後３日間を合わせた７日間をいいます。今年のお彼岸は、秋分の日が９月２３日なので、２０日〜２６日の７日間になります。お彼岸には、お墓参りをしたり、「おはぎ」などをお供えします。「おはぎ」は「ぼたもち」ともいい、春のお彼岸の頃は「ぼたん」の花が咲くことから「ぼたもち」、秋のお彼岸は「はぎ」の花が咲くことから「おはぎ」と呼びます。明日から連休になってしまうので今日は少し早いお彼岸献立です！もちろん中のあんこも手作りです！

・卵とじうどん
・じゃこサラダ
・おはぎ
・牛乳

かつおのレモンソースは、昨年チーフから少し醤油を入れてみると良いかもと案をいただいていたので、それで実践してみたら去年よりずっと美味しくなりました！甘酸っぱいレモンソースが爽やかです！

・ご飯
・かつおのレモンソース
・こまっツナサラダ
・かきたま汁
・牛乳

ツナたっぷりのツナ入り卵焼きは、ツナのうま味が効いたしっかり味の卵焼きで美味しいですよ！
鉄火みそは、大豆とごぼうをみそと砂糖で甘辛く炒めた、ご飯が進むおかずです。私は鉄火みそも大好きです！

・ご飯　鉄火みそ
・ツナ入り卵焼き
・春雨のカレー炒め
・じゃが芋のみそ汁
・牛乳

冬瓜は、暖かい場所で育ち、沖縄県や愛知県で多く栽培されています。漢字で「冬瓜」と書きますが、夏が旬の野菜で、冬まで保存できるという意味からこの名がついたといわれています。ビタミンＣを多く含み、夏バテなどの疲労回復に効果がありますよ！

・ねぎ塩豚丼
・ししゃもとちくわの二色揚げ
・冬瓜と春雨のスープ
・牛乳

ヨーグルトフレンチトーストは、牛乳の代わりに飲むヨーグルトを使ったフレンチトーストです。ヨーグルトの酸味でさわやかなフレンチトーストになります。たっぷり浸してくださったので、ふわふわで美味しいですよ！
ハムコーントーストは、私が中学生の頃に好きだった給食メニューです。食べるたびに懐かしくなります。

・ヨーグルトフレンチトースト
・ハムコーントースト
・かぼちゃのクリームシチュー
・アーモンドサラダ
・牛乳

枝豆とえびの春巻きは、カレー味のマッシュポテトでまとめてボリュームアップ！ポテトの黄色、えびの赤色、枝豆の緑色が鮮やかできれいです！

・ごまだれサラダうどん
・枝豆とえびの春巻き
・アップルポンチ
・牛乳

くずもちは、調理員さん４人で交代しながら根気よく練り続けてつくってくださいました！とろみがついてくるとものすごく重くなるので、長時間混ぜ続けるのはとても大変な作業です。２階にレシピがあるので、興味がある人はぜひお家でもつくってみてください！

・ごぼうの卵とじ丼
・わかめとじゃこの和え物
・黒糖きな粉くずもち
・牛乳

ひっつみ汁とは、岩手や青森の南部に伝わる具だくさんの汁で、小麦粉の生地を引っ張ってちぎることから「ひっつみ」と呼ばれます。熱い湯気を浴びながら、６人がかりでせっせとちぎりました！ほっとするおいしさです！

・ご飯
・鮭の竜田揚げ
・えのき和え
・ひっつみ汁
・牛乳

餃子のあんを、アイスクリームディッシャーを使って分配していました。そんな器具が給食室にあったことにも驚きましたが、均等に分配するのにとても良さそうです！今日も笑顔で頑張っていますよ！

・ご飯
・ジャンボ餃子
・白菜サラダ
・担々スープ
・牛乳