７月１３日の献立
・ご飯
・ししゃもフライ
・ぶた肉と冬瓜の煮物
・和風ごまサラダ
・牛乳

冬瓜は、冬に瓜と書きますが、夏に旬を迎える野菜です。
夏にとれたものが、冬まで保存できるため、冬瓜という名前がついたそうです。
冬瓜自体にあまり味はありませんが、豚肉のうま味やだしがしみ込んで、おいしく仕上がりました♪
冬瓜を初めて食べる１年生は、「冬瓜どれかな？」と興味津々な様子でした(^^

写真２枚目：カットした冬瓜
写真３枚目：煮物を作る様子

　７月１１日（土）に郵便局の方に来校していただき、「はがきの書き方」について御指導いただきました。もうすぐ夏休みに入りますので、祖母・祖父などの身近な方に向けて暑中見舞いのはがきを作成しました。一人ひとり頑張っていることや楽しく過ごしていることなどをはがきに書いて仕上げていました。

７月１４日の献立
・ミルクパン
・タンドリーチキン
・ポテトサラダ
・野菜スープ
・牛乳

タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルト、塩、スパイスなどに漬け込み、「タンドール」という大きな釜で焼き上げて作るインド料理です。
給食室にはタンドールがないので、今日はオーブンでジューシーに焼き上げました。
教室をのぞくと、パンにチキンをサンドしておいしそうに頬張る姿も見られました(^^

写真２枚目：鶏肉を鉄板に並べて焼いた様子
写真３枚目：スープを作る様子

７月９日の献立
・ツナチーズトースト
・ラタトゥイユ
・フレンチサラダ
・冷凍洋梨
・牛乳

今日は世界の料理「フランス味わい献立」です。
ラタトゥイユは、南フランスの郷土料理の一つです。ラタはごった煮、トゥイユは「かき混ぜる」という意味で、夏野菜をたっぷり使った煮込み料理です。
デザートの洋梨は、日本の梨とは香りや食感、香りが違います。普通の梨なら食べたことがあるけど、洋梨は食べたことがない児童も多かったようなので、良い経験になっていると嬉しいです。
２年生の児童は「今日の給食全部(種類)おかわりしたよ！」と得意げに教えてくれました(^^

写真２枚目：食パンにツナをのせる様子
写真３枚目：ラタトゥイユの具を煮込む様子

７月１０日の献立
・麻婆豆腐丼
・ひらひらワンタンスープ
・セレクトゼリー
(つぶつぶオレンジゼリーorゴロゴロぶどうゼリー)
・牛乳

今日は７月のお誕生日給食です。
今月は手作りのセレクトゼリーでお祝いです♪
つぶつぶオレンジゼリーとゴロゴロぶどうゼリーのどちらかを選びます。
保健給食委員会のみなさんに集計してもらったところ、つぶつぶオレンジゼリーを選んだ人が１８１人、ゴロゴロぶどうゼリーを選んだ人が２０９人で、ぶどうを選んだ人が少し多い結果となりました！
各々自分が選んだゼリーをおいしそうに頬張っていました。給食のおかわりチケットを使ってゼリーをおかわりした人もいたようです(^^

写真２枚目：つぶつぶオレンジゼリーを作る様子
写真３枚目：ゴロゴロぶどうゼリーを作る様子

７月６日の献立
・ご飯
・たちうおの香味焼き
・じゃがいものきんぴら
・つぼん汁
・牛乳

今日は熊本県の郷土料理献立です。
つぼん汁は、鶏肉、豆腐、ごぼうや大根などの野菜が入ったしょうゆ味の汁です。熊本県では、お祭りやお祝いの席で作られます。盛り付ける深いお皿を熊本県では「壺」と呼ぶことからこの名前がついたそうです。
太刀魚は７月から１０月に旬を迎える魚です。ねぎやみそ、しょうゆでしっかりと下味に漬け、香味焼きにして提供しました。「たちうおとご飯をいっしょに食べるとおいしかったです！」と児童が食レポをしてくれました(^^

写真２枚目：たちうおを焼いた様子
写真３枚目：つぼん汁を作る様子

７月７日の献立
・七夕そうめん
・かき揚げ
・夜空のフルーツポンチ
・牛乳

今日は七夕献立です。
天の川をイメージしたそうめんに、デザートは夜空をイメージしたフルーツポンチです。
そして今日は七夕らしく、星がたくさん入っています☆
星形のにんじん、かまぼこ、ナタデココとあと一つ…見つけられましたか？
子供たちもとても喜んでくれました(^^

写真２枚目：そうめんを水で冷やす様子
写真３枚目：かき揚げを作る様子

７月８日の献立
・ねぎ塩豚丼
・じゃがいものみそ汁
・とうもろこし
・牛乳

今日は２年生がとうもろこしの皮むきのお手伝いをしてくれました。
皮をむくだけでなく、葛飾小のみんながおいしく食べられるよう、たくさんついていたひげも丁寧にとってくれていました！
皮をむいたとうもろこしは、給食室の大きな釜で蒸しておいしくいただきました。
２年生が頑張ってくれたおかげで、とうもろこしのおいしさもパワーアップしていましたね。ありがとうございました(^^

写真２枚目：とうもろこし
写真３枚目：皮をむく様子

７月１日の献立
・ご飯
・いかのチリソース
・春雨サラダ
・中華風コーンスープ
・牛乳

いかのチリソースは、でんぷんをまぶしてカリッと揚げたいかに、ケチャップや豆板醤で作ったチリソースをからた、ご飯によく合う一品です◎
赤い見た目に「辛いのでは…」と警戒していた児童も、食べてみると辛くなくおいしかったようで、ご飯と一緒にモリモリ食べてくれました(^^

写真２枚目：いかを揚げる様子
写真３枚目：ソースとからめる様子

７月２日の献立
・きざみきつねうどん
・たこ焼きポテト
・冷凍パイン
・牛乳

今日は半夏生献立です。
半夏生とは季節の変わり目を表す言葉です。半分夏が生まれると書き、この頃梅雨が明け夏がやってきます。
この日には、関西地方では稲の根がたこの足のように大地にしっかりと根付きますようにと願ってたこを食べ、香川県では、収穫したうどんを打ち、農作業を手伝ってくれた人たちにうどんをふるまう習慣があるそうです。
今日は半夏生にちなんで、たことうどんを献立に取り入れました。たこやじゃがいもを混ぜて一つずつ丸め、油でカリッと揚げたたこ焼きポテトは、学級でも蓋をあけるなり「たこ焼きだ！やった！」と大興奮でした(^^

写真２枚目：たことポテトを混ぜて丸める様子
写真３枚目：ソースやかつお節をかけた様子

７月３日の献立
・ごまごまご飯
・ひじきの卵焼き
・こんにゃくのピリ辛
・小松菜のみそ汁
・牛乳

給食の卵焼きは、大きな鉄板にひじきなどの具を混ぜた卵液を流し入れ、オーブンで焼き上げた後、一人分の大きさにカットして作っています。
約１５ｋｇとたくさんの量の卵を使いますが、調理員さんが見事なチームワークで作ってくださいました(^^

写真２枚目：鉄板で卵を焼き上げた様子
写真３枚目：みそ汁を作る様子

７月３日(金)に社会科の学習で、有明清掃工場、水の科学館、中央防波堤を見学しました。
現在学習している社会科「ごみの処理と再利用」で学んだことを実際に見て聞くだけでなく、鼻でも感じながら見学することができました。見学のルールを守りながら、施設の方の話を聞きながらメモを取ることができました。

６月２９日の献立
・チキンジャンバラヤ
・ABCスープ
・アメリカンチェリー
・牛乳

今日はアメリカの料理をとりいれた献立です。
ジャンバラヤは、様々な食材が入ったスパイシーな炊き込みご飯で、アメリカ南部の郷土料理として、たくさんの家庭で親しまれています。今日はチキンをのせていただきました♪
アメリカでとれたアメリカンチェリーは、先日食べた日本のさくらんぼとはまた違った甘さがあり、児童も味わって食べていました(^^

写真２枚目：鶏肉を焼き上げた様子
写真３枚目：アメリカンチェリー

６月３０日の献立
・セルフフィッシュバーガー
・コールスローサラダ
・とり肉と野菜のスープ
・牛乳

セルフフィッシュバーガーは、給食室でカリッと揚げた鱒のフライを、自分でパンにはさんで食べます。教室をのぞくとサラダもはさんだりして、オリジナルバーガーを各々楽しんで作っていました。
片付けのときには、「今日の給食おいしかったよね〜」と友達同士で話す姿が見られ、微笑ましかったです(^^

写真２枚目：鱒にパン粉をつける様子
写真３枚目：揚げる様子

６月２４日の献立
・プルコギ丼
・もやしの塩ナムル
・トックスープ
・牛乳

今日は韓国料理を取り入れた韓国味わい献立です。
トックとは韓国料理に登場する丸く平たいお餅です。
日本の餅はもち米で作られているのに対し、韓国のトックはうるち米で作られているのが特徴です。
今日は少しだけハート型と星型のトックも入っていたため、教室では「ハートがあった！」「星も見つけた！」と、トック探しで盛り上がっていました(^^

写真２枚目：プルコギを作る様子
写真３枚目：ハートと星型のトック

６月２５日の献立
・冷やしごまだれうどん
・ポテトと大豆の磯辺揚げ
・さくらんぼ
・牛乳

冷やしごまだれうどんは、すりごまが入った栄養満点のおいしいごまだれと甘辛く味付けしたお肉、野菜でうどんが進みます！
旬の果物「さくらんぼ」は子供たちからも人気があり、各学級につけたおまけもあっという間になくなっていました(^^

写真２枚目：うどんの肉を炒める様子
写真３枚目：さくらんぼ

６月２６日の献立
・ご飯
・鯖のみそ煮風
・磯香和え
・呉汁
・牛乳

今日の汁物「呉汁」は、大豆を水にひたし、すりつぶしてペースト状にした「呉」を味噌汁にいれたものです。
日本各地で郷土料理として、昔から親しまれています。
葛飾小学校でも定期的に登場する人気メニューで、おかわりが売り切れになってしまいます(^^
鯖にみそだれをかけて食べる「鯖のみそ煮風」も、「ご飯に合う！」と好評でした◎

写真２枚目：大豆をすりつぶした様子
写真３枚目：呉汁を作る様子

　６月17日（水）に「ふなばしアンデルセン公園」へ遠足に行きました。梅雨でしたが、晴天に恵まれ、子どもたちはわくわくしながら向かいました。体験活動としてクリア鉛筆立て作りに取り組み、それぞれイメージしたアイディアを表そうと集中して作りました。その後、アスレチックで楽しく遊びました。

６月２３日の献立
・ケロケロあげパン
・ポトフ
・ひじきとツナのサラダ
・牛乳

ケロケロあげパンは、青大豆からできる「うぐいすきなこ」をまぶして作る梅雨限定のきれいな緑色のあげパンです。
緑色のパンにはじめは警戒していた１年生も、食べ始めると「おいしい！」と笑顔をみせてくれました。
久しぶりのあげパンの登場に、学級では熾烈なおかわりじゃんけんが行われていました(^^

写真２枚目：パンを揚げる様子
写真３枚目：パンにうぐいすきなこをまぶす様子

６月２２日の献立
・親子丼
・切干大根のピリ辛サラダ
・あじさいゼリー
・牛乳

今日の「あじさいゼリー」は、梅雨限定のデザートです。
６月に咲くあじさいの花をイメージして作りました。あじさいの花はぶどうゼリー、下はサイダーゼリーでできています。
１年生の学級では「あじさいだって！」「ぶどうゼリーかな？」とめずらしいあじさいゼリーに興味津々の様子でした。

写真２枚目：ぶどうゼリーを作る様子
写真３枚目：サイダーゼリーの上にのせた様子