７月６日の献立
・ご飯
・たちうおの香味焼き
・じゃがいものきんぴら
・つぼん汁
・牛乳

今日は熊本県の郷土料理献立です。
つぼん汁は、鶏肉、豆腐、ごぼうや大根などの野菜が入ったしょうゆ味の汁です。熊本県では、お祭りやお祝いの席で作られます。盛り付ける深いお皿を熊本県では「壺」と呼ぶことからこの名前がついたそうです。
太刀魚は７月から１０月に旬を迎える魚です。ねぎやみそ、しょうゆでしっかりと下味に漬け、香味焼きにして提供しました。「たちうおとご飯をいっしょに食べるとおいしかったです！」と児童が食レポをしてくれました(^^

写真２枚目：たちうおを焼いた様子
写真３枚目：つぼん汁を作る様子

７月７日の献立
・七夕そうめん
・かき揚げ
・夜空のフルーツポンチ
・牛乳

今日は七夕献立です。
天の川をイメージしたそうめんに、デザートは夜空をイメージしたフルーツポンチです。
そして今日は七夕らしく、星がたくさん入っています☆
星形のにんじん、かまぼこ、ナタデココとあと一つ…見つけられましたか？
子供たちもとても喜んでくれました(^^

写真２枚目：そうめんを水で冷やす様子
写真３枚目：かき揚げを作る様子

７月８日の献立
・ねぎ塩豚丼
・じゃがいものみそ汁
・とうもろこし
・牛乳

今日は２年生がとうもろこしの皮むきのお手伝いをしてくれました。
皮をむくだけでなく、葛飾小のみんながおいしく食べられるよう、たくさんついていたひげも丁寧にとってくれていました！
皮をむいたとうもろこしは、給食室の大きな釜で蒸しておいしくいただきました。
２年生が頑張ってくれたおかげで、とうもろこしのおいしさもパワーアップしていましたね。ありがとうございました(^^

写真２枚目：とうもろこし
写真３枚目：皮をむく様子

７月１日の献立
・ご飯
・いかのチリソース
・春雨サラダ
・中華風コーンスープ
・牛乳

いかのチリソースは、でんぷんをまぶしてカリッと揚げたいかに、ケチャップや豆板醤で作ったチリソースをからた、ご飯によく合う一品です◎
赤い見た目に「辛いのでは…」と警戒していた児童も、食べてみると辛くなくおいしかったようで、ご飯と一緒にモリモリ食べてくれました(^^

写真２枚目：いかを揚げる様子
写真３枚目：ソースとからめる様子

７月２日の献立
・きざみきつねうどん
・たこ焼きポテト
・冷凍パイン
・牛乳

今日は半夏生献立です。
半夏生とは季節の変わり目を表す言葉です。半分夏が生まれると書き、この頃梅雨が明け夏がやってきます。
この日には、関西地方では稲の根がたこの足のように大地にしっかりと根付きますようにと願ってたこを食べ、香川県では、収穫したうどんを打ち、農作業を手伝ってくれた人たちにうどんをふるまう習慣があるそうです。
今日は半夏生にちなんで、たことうどんを献立に取り入れました。たこやじゃがいもを混ぜて一つずつ丸め、油でカリッと揚げたたこ焼きポテトは、学級でも蓋をあけるなり「たこ焼きだ！やった！」と大興奮でした(^^

写真２枚目：たことポテトを混ぜて丸める様子
写真３枚目：ソースやかつお節をかけた様子

７月３日の献立
・ごまごまご飯
・ひじきの卵焼き
・こんにゃくのピリ辛
・小松菜のみそ汁
・牛乳

給食の卵焼きは、大きな鉄板にひじきなどの具を混ぜた卵液を流し入れ、オーブンで焼き上げた後、一人分の大きさにカットして作っています。
約１５ｋｇとたくさんの量の卵を使いますが、調理員さんが見事なチームワークで作ってくださいました(^^

写真２枚目：鉄板で卵を焼き上げた様子
写真３枚目：みそ汁を作る様子

７月３日(金)に社会科の学習で、有明清掃工場、水の科学館、中央防波堤を見学しました。
現在学習している社会科「ごみの処理と再利用」で学んだことを実際に見て聞くだけでなく、鼻でも感じながら見学することができました。見学のルールを守りながら、施設の方の話を聞きながらメモを取ることができました。

６月２９日の献立
・チキンジャンバラヤ
・ABCスープ
・アメリカンチェリー
・牛乳

今日はアメリカの料理をとりいれた献立です。
ジャンバラヤは、様々な食材が入ったスパイシーな炊き込みご飯で、アメリカ南部の郷土料理として、たくさんの家庭で親しまれています。今日はチキンをのせていただきました♪
アメリカでとれたアメリカンチェリーは、先日食べた日本のさくらんぼとはまた違った甘さがあり、児童も味わって食べていました(^^

写真２枚目：鶏肉を焼き上げた様子
写真３枚目：アメリカンチェリー

６月３０日の献立
・セルフフィッシュバーガー
・コールスローサラダ
・とり肉と野菜のスープ
・牛乳

セルフフィッシュバーガーは、給食室でカリッと揚げた鱒のフライを、自分でパンにはさんで食べます。教室をのぞくとサラダもはさんだりして、オリジナルバーガーを各々楽しんで作っていました。
片付けのときには、「今日の給食おいしかったよね〜」と友達同士で話す姿が見られ、微笑ましかったです(^^

写真２枚目：鱒にパン粉をつける様子
写真３枚目：揚げる様子