開花丼とは、豚肉・玉ねぎ・卵のどんぶりです。文明開化とともに日本に入ってきた豚肉や牛肉、玉ねぎを使うことから、文明開化をもじって開花丼の名前が付きました。他人丼とも呼ばれています。

・開花丼
・青のりポテトビーンズ
・こんにゃくサラダ
・牛乳

「チキンチキンごぼう」は、山口県の学校給食から生まれたメニューです。リズムを良くして子どもたちが親しみやすい名前ににしようと「チキンチキンごぼう」と命名されたそうです。

・ご飯
・チキンチキンごぼう
・じゃこサラダ
・青菜とコーンの卵スープ
・牛乳

今日は「たけのこご飯」です。普段給食で使うたけのこはすべてレトルトですが、今日は新鮮な蒸したけのこを使いました。酸味やえぐみもなくてとても美味しいたけのこなので、ぜひ味わって食べてください！

・たけのこご飯
・ししゃもとちくわの磯辺揚げ
・ごま和え
・卵のすまし汁
・牛乳

アスパラガスは、一度植えて株が育つと、次々に新芽が出続け、芽吹いたばかりの若い茎を食べる野菜です。今日はキッシュに入れました。緑色が鮮やかで美味しそうに焼きあがりました。
一方のカレーピラフは、炊飯器８釜で炊いたご飯のうち、２釜が途中でストップしてしまい、急いで回転釜の方に移して蒸し直しました。時間に間に合うかどきどきしましたが、臨機応変な調理員の方々のおかげでなんとか無事に間に合って良かったです！

・カレーピラフ
・アスパラとポテトのキッシュ
・ABCスープ
・牛乳

今日はみんな大好き私も大好き「じゃが芋のきんぴら」です！根菜が苦手な人でも、揚げた芋と一緒だと食べやすくなります。ご家庭ではお手軽に冷凍のフライドポテトを使ってもできそうですね。

・ご飯
・かじきのみそマヨネーズ焼き
・じゃが芋のきんぴら
・キャベツのごまみそ汁
・牛乳

青菜あんかけそばの青菜は「チンゲン菜」です。大量のチンゲン菜を使いました。今日は野菜がたっぷりとれる献立なので、もりもり食べてもらいたいです！
たこ焼きポテトもコロコロかわいく仕上がりました。今日はとっても大変なメニューでしたが、暑い中調理員の方々が頑張ってつくってくださいました！

・青菜あんかけそば
・たこ焼きポテト
・わかめとじゃこの和え物
・牛乳

フルーツポンチの赤色はぶどうジュースだと思われているかもしれませんが、赤ワインです。アルコールは残っていませんが、ほんのり赤ワインの風味があってちょっぴり大人なフルーツポンチです。だんだん暑くなってきてさわやかなデザートが嬉しいですね！
ツナマヨトーストも美味しいです！

・ツナマヨトースト
・ポトフ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

今日は、揚げたさわらに田楽みそをかけた「さわらのみそ田楽」です。田楽みそには、ゆずの果汁も入っているのですが、この時期のゆずは絞っても絞っても全く果汁が出てこない…。フードプロセッサーを使って調理員さんが頑張って果汁を絞り出してくださいました…。次回また良い方法を考えたいと思います！甘辛い田楽みそがご飯にも合って美味しいです！

・ご飯
・さわらのみそ田楽
・はりはりサラダ
・かきたま汁
・牛乳

中学校の給食は小学校より１５分も短いです。小学校と同じペースで準備をしていると食べる時間がほとんどなくなってしまうので、みんなで協力して準備をしましょう！

・セサミトースト
・ポークビーンズ
・ツナサラダ
・バナナ
・牛乳

今年度の給食が今日から始まりました！今年も美味しく楽しく金町中の給食をみんなで盛り上げていきましょう！給食室にも新メンバーが加わり、給食室一同頑張っていきますので、よろしくお願いします！

・カレーライス
・大豆入りサラダ
・つぶつぶオレンジかん
・ジョア