４月１６日の献立
・みそラーメン
・野菜チップス
・パインアップル
・牛乳

葛飾小人気メニューのみそラーメンです。
鶏がらを朝からじっくり煮込んで作る特製のスープは格別です！
野菜チップスはスライスしたにんじん、じゃがいも、さつまいもを油で揚げて、軽く塩をふったシンプルな味付けですが、パリパリとした食感や野菜の甘味が感じられておいしいです。
意外にも、にんじんが「甘くておいしい！」と人気でした(^^

写真２枚目：野菜をスライスする様子
写真３枚目：油で揚げる様子

４月１５日の献立
・ご飯
・のりの佃煮
・さけの鉄板焼き
・野菜のおかか和え
・皮つき野菜の豚汁
・牛乳

今日は、エコや食品ロスを考えたSDGs献立です。
今日の豚汁のにんじんと大根は、なんと皮付きのまま使用しています。
野菜の皮や葉っぱなど、普段は捨ててしまう部分をおいしく食べることも、エコな取り組みの一つです。
皮がついていることに気が付かなかった児童も多く、普段の豚汁に負けないくらいよく食べていました(^^

写真２枚目：焼成後の鮭
写真３枚目：豚汁を作る様子

４月１３日の献立
・豆腐のうま煮丼
・野菜炒め
・美生柑
・牛乳

今日は具沢山の豆腐のうま煮と、野菜炒めで、野菜をおいしくたっぷりと食べられる献立です。
美生柑は一年生には食べやすいように半分のものを２つ、切れ込みを入れて提供しました。
「酸っぱい！」「おいしい〜」など反応は様々でした。
給食を通して、いろいろな果物に挑戦できるとよいですね(^^

写真２枚目：豆腐のうま煮を作る様子
写真３枚目：美生柑

４月１５日の献立
・黒砂糖パン
・チーズオムレツ
・ツナサラダ
・ベーコンポテトスープ
・牛乳

給食のオムレツは、大きな鉄板に具材を混ぜた卵液を流し入れ、一人分の大きさにカットして提供します。
オムレツには、重さでいうと18kg、数でいうと約300個分の卵を使用しています！たくさんの量なので大変ですが、調理員さんが力を合わせて作ってくださいました。
放送でも周知しましたが、子供たちも卵の量の多さに驚きだったようです(^^

写真２枚目：オムレツが焼きあがった様子
写真３枚目：スープを作る様子

４月９日の献立
・カレーライス
・フレンチサラダ
・ぶどうゼリー
・牛乳

今日は葛飾小の大人気メニューの「カレーライス」です。
給食のカレー作りは、とりがらでスープをとり、カレーのルウを作るところから始まります。調理員さんがていねいに作ったルウを使って、じっくり煮込んだカレーはとてもおいしいです。
今日は１年生初めての給食でしたが、早速食缶を空っぽにして返してくれました(^^

写真２枚目：カレーを作る様子
写真３枚目：ゼリーを作る様子

４月１０日の献立
・春キャベツのパスタ
・ひじきとツナのサラダ
・バナナ
・牛乳

パスタは、旬のキャベツをベーコンや豚肉といっしょに炒めて、しょうゆ味の和風スパゲッティにしました♪
「キャベツが苦手だったけど、これなら食べられる！」と１年生の児童もよく食べていました(^^

写真２枚目：スパゲティをゆでる様子
写真３枚目：めんと具を混ぜる様子

４月８日の献立
・ご飯
・さわらの西京焼き
・じゃがいものきんぴら
・小松菜のみそ汁
・牛乳

「魚」偏に「春」と書く「鰆」は春が旬の魚です。
ほっそりとした体形のため、「狭い腹」から「狭腹(さわら）」と呼ばれるようになったといわれています。
今日は朝からしっかりとみそに漬けこんで、「西京焼き」を作りました。
子供たちは「ご飯に合う！」と食べ進めていました(^^

写真２枚目：焼成後のさわら
写真３枚目：じゃがいものきんぴらを作る様子

４月７日の献立
・スタミナ丼
・もやしの塩ナムル
・中華風コーンスープ
・牛乳

今日から新学期の給食が始まりました！
たくさん食べて、大きく成長してくれると嬉しいです。
今年度もよろしくお願いいたします。

今日は、新しい学級で緊張しつつも協力して配膳に取り組んでいる様子がみられました。
最初の給食はお肉と野菜をたっぷり使った「スタミナ丼」でしたが、学年が上がり食べる量もパワーアップしていました(^^

写真２枚目：スタミナ丼の具を作る様子
写真３枚目：スープを作る様子