２月２７日の献立
・カスタードトースト
・ポトフ
・じゃがバター
・はるみ
・牛乳

今日はフランス味わい献立です。
カスタードトーストは、給食室手作りの特製カスタードクリームを食パンにぬってオーブンで焼き上げました。お菓子などに使われているカスタードクリームの発祥はフランスといわれています。
ポトフは大きめに切った肉や野菜をじっくり煮込んだフランスの家庭料理です。具沢山でしたが、よく食べてくれました(^^

写真２枚目：パンにカスタードトーストクリームをぬる様子
写真３枚目：はるみ

３月２日の献立
・しょうゆラーメン
・ポテトと大豆の磯辺揚げ
・せとか
・牛乳

しょうゆラーメンは１年１組と１年２組のリクエストメニューです。
給食室では朝から鶏ガラと豚骨をじっくり煮込み、けずり節からとっただしと合わせて特製スープを作っています。
ポテトと大豆の磯辺揚げもリクエストが多かったメニューです。揚げたじゃがいもや大豆に香りが良い青のりと塩をまぶしています。
人気メニューの献立に、全種類おかわりしている児童もいました(^^

写真２枚目：ラーメンのスープを作る様子
写真３枚目：せとか

２月２６日の献立
・ご飯
・銀だらの西京焼き
・野菜のからし和え
・けんちん汁
・牛乳

銀だらは１メートルを超える大きな魚で、脂乗りがとても良い高級魚です。
今日は銀だらを朝からじっくりとみそだれに漬け込み、ご飯に合う西京焼きを作りました。
柔らかい身が食べやすかったようで、学年問わず良い喫食率でした(^^

写真２枚目：焼成後の銀だら
写真３枚目：けんちん汁を作る様子