今日の給食（１月３０日）
みそラーメン 青のりポテトビーンズ ピーチゼリー 全国学校給食週間 最終日は、現代の給食 ということで、リクエストのあったみそラーメン！ 豚骨と、鶏がら、その日の野菜くずとしょうがを コトコトに出して丁寧にアクを取ったらだしの完成。 肉や野菜を、長時間煮だしたものを 「スープストック」と言います。 この作業を丁寧に行うことで、おいしいスープが出来上がります。 化学調味料を使わない、優しく深い味わいが 生徒たちには大人気の一品です。 ピーチゼリーには、いつもピーチジュースだけを使用しますが 白桃をピューレにしたものを入れました。 トロっとした桃の食感が楽しめるゼリーです。 現代の給食は、納品から生徒たちの教室へ届くまで 衛生に配慮しながら、細かい工程を経て作られます。 時代とともに、おいしく発展していった給食。 安全でおいしいく、調理員さんと共に 届けたいとあらためて感じた一週間でした。 今日の給食（１月２９日）
コッペパン（いちごジャム） 鯨の竜田揚げ ゆでキャベツ（ソース） クリームスープ 全国学校給食週間４日目は コッペパンと鯨です。 戦後の食糧難の中、子供の成長を支えてきた コッペパン。 大正時代にアメリカでパン製法を学んだ 人達によって作られた日本独自のパンです。 今日は、米粉のコッペ。 水分量や気温など影響する難しいパンですが パン屋さん頑張って作ってくれました。 鯨は、昭和２０年代から戦後の食糧難時に 栄養のあるものを子供たちにと 「竜田揚げ」にして提供されていました。 私は、初「鯨」！ 思っているより、臭みもなく 生姜とニンニクがアクセントで 食べやすかったです。 「マグロの赤身や、血合いのような感じ」 と言っている生徒がいました。 食経験の一つとして、食べることができ 良かったと思います。最近、クラスを巡回していると 生徒が声をかけてくれます。 食に興味を持つことは、とってもいいことで うれしいですね♪ ボッチャ大会！がありました
今日は、生徒会主催の 「Enjoyスマイルボッチャ大会」 が行われました。ボッチャ協会から5名の方にお越しいただき、レクチャーいただきながら、1・2年生総勢16チームが熱戦を繰り広げていました。競技自体は、静かなスポーツですが、相手のボールをはじいたり、白ボールにピッタリくっついたりすると、大歓声が上がり体育館全体が熱気に包まれていました。パラスポーツ発祥ですが、誰もが楽しめるスポーツであることがよくわかりました。インクルーシブ教育にもなった1時間半でした。
今日の給食
麦ごはん すき焼き風煮 みそ汁 今日は、東京産の食材を使ったメニュー。 すき焼き風煮は、東京ビーフ。 ねぎは、千住ねぎを使用しています。 牛乳は、東京牛乳。 青ヶ島では、幻の黒毛和牛と呼ばれる ブランド牛の酪農が盛んで八王子や田町など の牧場で、大切に育てられています。 柔らかくて脂も甘くおいしいお肉です。 千住ねぎは、江戸時代から続く伝統的な ブランドねぎで、火を入れると甘みがあり トロっと柔らかくなるのが特徴です。 すき焼き風煮はぴったりな食材でおいしくいただきました。 東京牛乳は、多摩地方で育てられた牛から搾った 牛乳で、臭みがなく、コクがありながらも さらっと飲めるおいしい牛乳です。 「東京でも、農業や酪農をする地域があるんですね！」 と、話していた生徒がいました。 今日も、おいしいです！と嬉しそうに 食べている生徒を見て、ほっこりしました。 給食時間の読み聞かせ
図書委員会が、給食時間に読み聞かせを行っています。その日のメニューにそった内容を事前に録音し、その音源を給食時間に流しています。読み聞かせの担当生徒たちは張り切って絵本を読んでいました。写真は、給食がチンジャオロースの日に流した「おかしになりたいピーマン」と、食パンの日に流した「パンどろぼう」という絵本の録音風景です。ほかにも、いわしの蒲焼丼の日には「やきざかなののろい」を流す予定です。
今日の給食（１月２７日）
スパゲッティミートソース アーモンドサラダ ベイクドチーズケーキ 今日の給食は、ソフト麺！！ 私は、小学校の頃 麺と言えばソフト麺。 うどんでもない、パスタでもない 何とも言えないもちもちの麺。 昔はパンが多かった給食ですが 代わりになるものはないかと 研究を重ね、強力粉で麺を作ったのが始まりだそうです。 初めて見る生徒たちは興味津々。 袋を開けて、麺をソースに入れて まぜまぜして完成♪ お皿の中で料理を完成させることが 新鮮だったようで みんな楽しそうでした。 昔は先割れスプーンで食べていた給食。 本当に懐かしいです。 給食もだんだん進化していますが 今日のミートソースが とっても美味しく感じました。 今日の給食（１月２６日）
おにぎり（ゆかり・わかめ） 魚の塩焼き 浅漬け 豚汁 ２４日から３０日まで、全国学校給食週間です。 貧しく、お弁当を持ってこられなかった 小学校の生徒たちのために 塩おにぎり・焼き魚・漬物を提供したのが 給食の始まりで、開始から今年で１３７年目になります。 初日の今日は、日本で初めて給食が 出た時のメニューを再現しました。 栄養バランスもよくなり、出来立てを おいしく食べることができていることに感謝。 一つ一つ、生徒のためにおにぎりを握ってくれた 調理員さんにも感謝です。 みんなで味わって食べました。 今日の給食（１月２３日）
麻婆丼 焼きししゃも 春雨スープ 杏仁豆腐 今日は人気の麻婆丼。 赤味噌のコクと、豆板醤の旨辛さが 抜群の定番メニュー。 鶏がらスープも使用しているので 化学調味料を使用していなくても お店のような、旨味が出ます。 杏仁豆腐は、リクエストメニュー。 杏仁は使えませんが、バニラエッセンスで 風味をつけて、トロトロ食感♪ 毎日、たくさん食べてくれる生徒たち。 おかわりのじゃんけんが 各教室で行われて、楽しそうに食べていました。 初任者の代表者授業を行いました
本校では、生徒の成長はもちろんのこと、教員の成長も大切にしています。 今日の給食（１月２２日）
チンジャオロース丼 ふわふわ卵の鶏ワンタンスープ 果物 チンジャオロースは、竹の子と ピーマンをたっぷりでシャキシャキ！！ オイスターソースのコクとうまみで あっという間に完食です。 卵が入ったスープは 大きい釜で、１人が大きいへらを使って ゆっくり混ぜながらもう1人が ゆっくり卵を流しいれていきます。 卵ふわふわの、ワンタンちゅるちゅるで 美味でした。さすが調理員さん！ 今日は、図書委員が食材（ピーマン）にちなんだ 本の読み聞かせをしてくれたので たくさん食べました。 今日の給食（１月２１日）
ごはん 魚の西京焼き 小松菜と卵の炒め物 いも煮 今日は山形県の郷土料理 芋煮は、舞茸や里芋などたっぷり入った 具沢山の汁物です。 舞茸が入っているので、香りよく 生徒も、「形がハートみたい！」 と、楽しそうに食べていました。 西京焼きは、味がよくしみていて 焼き具合もばっちり！ 柔らかく、生徒が配膳に 少々苦労していましたが 食べたら、美味！ ごはんが進みました。 今日の給食（１月２０日）
クロワッサン ひよこ豆のグラタン ポテトスープ 果物 今日は、ひよこ豆が主役のグラタン。 ひよこのくちばしのような突起が かわいらしい豆は、ホクホクしていて 大豆とは違う食感。 低脂質で、食物繊維や赤血球を作るのに必要な葉酸など 豊富に含まれています。 米粉を使用してとろみをつけているので コクがありながらもあっさりとした味わいで クロワッサンにはぴったりなメニューです。 ぽんかんは、皮もむきやすく 深い甘みと酸味が特徴です。 寒波がやってきて寒い日々が続くので 栄養満点の食事で、内側から丈夫な体を作りましょう！ 今日の給食（１月１９日）
三色そぼろ丼 鶏肉の香味焼き こんにゃくのおかか煮 ぐだくさん汁 今日の三色は 鮭・卵・グリンピース 鮭は、よくほぐされて きれいなピンク色のご飯で 春っぽく華やかな色になりました。 鶏肉は、味がしっかりしみていて いい焼き加減♪ そして、生徒のリクエスト こんにゃくのおかか煮！ 食の経験の中で、こんにゃくがおいしく感じた メニューだったのでしょう。 ちくわと、おかかがアクセントで いくらでも食べられちゃうぐらいおいしい！ こんにゃくをリクエストしてくれるなんて 栄養士としては、とっても嬉しいです。 残食も少なく、よく食べていました。 生徒集会の様子
生徒集会（朝礼）がありました。各委員会の委員長が委員会ででた意見を全校生徒に伝える大切な集会です。生徒会からは、生徒が要望した体育館下トイレにスリッパが設置されたことと、ボッチャ大会の練習についての案内がありました。
全校生徒は今日も静かに落ち着いて話を聞いていました。 
令和８年最初の【葛飾教育の日】
保護者の皆様、本日はお越しいただきありがとうございました。 今日の給食（１月１６日）
牛丼 野菜の梅風味和え じゃが芋のみそ汁 果物 今日は、牛丼！！ と言っても 玉ねぎ・糸コン・ごぼうがたっぷり入った 栄養満点メニューです。 調理員さんが、玉ねぎをじっっくり炒めてくれたので コクのある牛丼に仕上がりました。 野菜の梅和えは、生徒のリクエスト！ さわやかな酸っぱさとごまの香ばしい風味が 牛丼との相性抜群です。 今回のリクエストメニューは 給食で初めて食べて好きになったメニューだったり 食べてみたらおいしかったりと 意外なメニューが多い印象です。 食の幅を広げてくれる給食は やっぱりすごいな と、感じます。 来週のリクエストメニューも お楽しみに♪ 生徒会のボッチャ講習会
今日は、葛飾区のボッチャ協会の方にお越しいただき、ボッチャ講習会が行われました。今年度、生徒会が葛飾区の「生徒会応援プロジェクト」の予算を活用し、ボッチャ大会を企画しました。まずは、自分たちがボッチャを知るため、試合形式の講習会を行いました。講習会は、白熱した試合になっていて、観ていて大変面白いスポーツでした。大会の本番は1月28日です。多くの生徒が参加し、盛り上がることを期待しています。
今日の給食（１月１５日）
スープスパゲッティ オニオンドレッシングサラダ 八丈フルーツケーキ 今日は、スープスパ。 朝からコトコト煮込んだ鶏ガラで 具を煮ていきます。 今日は、コクがあり 麺に絡んでとっても美味でした。 今日のケーキには 八丈島でとれたレモン。 フルーティーな香りと 甘みのある果汁を使用しました。 皮も刻んで入れてあるので 噛んでいくうちに、優しいレモンの香りが 広がります。 人気の一品になりました。 今日の給食（１月１４日）
メープルデニッシュパン ビーンズシチュー じゃが芋のハニーサラダ 今日は、キャラメルの香りがよい デニッシュパン。よく噛むほどに 程よい甘みが口いっぱいに広がります。 ビーンズシチューは 野菜がたっぷり！ 玉ねぎの甘みと、トマトの程よい酸味が ちょうどよく食べやすい一品です。 じゃが芋のパリっとした食感が特徴のサラダは 生徒たちは大好きです。 普段減らしたり、苦手な野菜も 食べやすく、残食も少なかったです。 調理員さんたちは、苦手そうな野菜は 少しでも食べてくれるように工夫してくれているので とっても助かっています♪ 大道中学校の生徒たちは バランスよく食べてくれるので みんな元気いっぱいです！！ 【3年生】地域面接練習を行いました
今日は、３年生の地域面接練習が行われました。受験の面接を控えた３年生が、地域の方に面接官となっていただき、面接練習をしていただきます。知らない大人に面接をしてもらうということは、想像以上に緊張し、本番さながらの雰囲気を感じることができます。終了後、ホッとして涙している生徒がいるくらいでした。今日のこの機会を、本番の面接に活かし、合格につなげてほしいと思います。
地域の皆様、ご協力いただき誠にありがとうございました。 
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