カレーコロッケー１２月２３日（水）
生のパン粉は揚げたときにサクサクになりやすいです。 乾燥のパン粉は、じゃがいもなどにしっかりつくため、しっとりしやすいです。 ２種類使うことで外はサクサク、中はしっとりの食感になります。 調理員さんが１つ１つ丁寧に形を作ってくれました。 おいしく味わって食べましょう。 【今日の献立】 ・ご飯 ・カレーコロッケ ・野菜ののり酢あえ ・白菜と油揚げのみそ汁 ・牛乳 行事食 冬至ー１２月２２日（月）
冬至は１年の中で１番昼の時間が長く、夜が長い日です。 この日を乗り越えて、病気もけがもなく健康で過ごせることを願って、かぼちゃを食べる習慣があります。 かぼちゃは別名「なんきん」といい、「ん」がつく食べ物を食べると「運」が上がると言われているからです。 かぼちゃは風邪予防になるビタミンが多く入っています。 今日の冬至もちにもかぼちゃが練りこまれています。 よく噛んでおいしく味わいましょう！ 【今日の献立】 ・五目うどん ・野菜の塩昆布あえ ・冬至もち ・牛乳 冬の定番メニュー おでんー１２月１９日（金）
おでんと茶飯が一緒に出ることが多い理由は、江戸時代からおでんと茶飯と一緒にお酒を飲むことが人気だったからです。 この組み合わせは、東京を中心に今でも残っているため、給食でもよく出ています。 今日のおでんの具は１２種類入っています。 全部食べることは難しいかもしれませんが、色々な具の味を楽しんでください！ 【今日の献立】 ・茶飯 ・おでん ・白菜とツナのごまあえ ・牛乳 ピザトーストー１２月１８日（木）
ピザトーストにはトマトがたくさん使われています。 トマトには、「リコピン」という成分が多く入っています。 リコピンは、太陽からの肌のダメージを防ぐ効果があり、肌にとてもよい成分です。 これは、加熱することで体に入りやすくなります。 ピザトーストを食べて、肌の健康を守りましょう！ 【今日の献立】 ・ピザトースト ・鶏のクリーム煮 ・海藻サラダ ・牛乳（ミルメークココア） わかめとさばで栄養満点！ー１２月１７日（水）
わかめにはカルシウムが多く入っています。 骨や歯をつくり、丈夫にする効果があります。 また、さばから出る脂はとても体によく、集中力を高める効果があります！ 今日はみそやにんにくを付けて焼いているため、さばの臭みを消して、 おいしくなっています。 よく噛んで食べましょう！ 【今日の献立】 ・わかめご飯 ・さばのねぎみそ焼き ・おろしポン酢あえ ・けんちん汁 ・牛乳 親子丼クイズー１２月１６日（火）
では、今日の親子丼には全員分で約何個を使っているでしょう。 １：１２０個 ２：２５０個 ３：３３０個 正解は、、、、 ↓↓↓↓ ２：２５０個 です！ 殻などが入らないように１つ１つ丁寧に割っています。 また、安全のためにしっかりと加熱しています。 卵には色々な種類のビタミンが入っています。 体力を保ったり、肌をきれいにする効果があります。 しっかり食べて、元気に過ごしましょう！ 【今日の献立】 ・親子丼 ・ちくわときゅうりの甘酢かけ ・わかめのすまし汁 ・牛乳 世界の料理 韓国ー１２月１５日（月）
ヤンニョムチキンは鶏のから揚げにコチュジャンやしょうゆ・ケチャップなどを混ぜた、甘辛いたれをからめた料理です。 コチュジャンは日本の味噌に似た調味料です。 ナムルは、韓国の家庭料理のうちの一つで、ごま油を使った味付けが特徴です。 今日は、チンゲン菜という野菜が入っています。 シャキシャキとしていて、ごま油とよく合います。 よく噛んで食べましょう！ 【今日の献立】 ・ご飯 ・ヤンニョムチキン ・ナムル ・ワンタンスープ ・牛乳 弘前ふじりんごー１２月１２日（金）
１：長野県 ２：岩手県 ３：青森県 正解は、、、 ３：青森県 です！ 今日のりんごは青森県の弘前市というところで採れた「弘前ふじ」というりんごです。 りんごは甘さの数値が１３度以上だとよいと言われています。 このりんごは、機械で１３度以上のものだけを選んで届けてくれました。 味わって食べましょう。 【今日の献立】 ・中華丼 ・青のりポテトビーンズ ・りんご ・牛乳 めひかりのからあげー１２月１１日（木）
目が青く光ることから「めひかり」という名前がつきました。 とてもやわらかく、骨まで食べられます。 血をサラサラにして、大きな病気を予防する効果があります。 また、食べ物のおいしさをたくさん引き出してくれる旨味成分が多く入っています。 よく噛んで味わって食べましょう。 【今日の献立】 ・ご飯 ・めひかりのからあげ ・野菜のおひたし ・すき焼き煮 ・牛乳 健康委員会 中華献立ー１２月１０日（水）
チャーシュー麺には、旬の野菜であるほうれん草とねぎが使われています。 ほうれん草には、貧血を予防する鉄分と、風邪を予防するビタミンCが多く入っています。 ねぎを加熱すると出るとろみは食物繊維で、お腹の調子を整える効果があります。 そして、特別にチャーシューをつけました！ 給食でチャーシューは中々食べられることはないため、味わって食べましょう。 副菜には、キャベツがたくさん使われています。 １年中出回っているキャベツですが、冬のキャベツが一番甘いと言われています。 デザートのいちごは寒い時期に甘みが増すと言われています。 味わって食べましょう。 【今日の献立】 ・チャーシュー麺 ・ハムとキャベツの中華サラダ ・いちご ・牛乳 ふくむらさきのスイートポテトー１２月９日（火）
茨城県や千葉県で多く作られています。普通のむらさきいもよりもとても甘みが強いです。 「食べた人を幸福な気持ちに」という願いが込められて「ふくむらさき」という名前が付きました。給食で出ることも少ないため、味わって食べましょう！ 【今日の給食】 ・ぶどうパン ・ポークシチュー ・フレンチサラダ ・むらさきスイートポテト ・牛乳 ぶりの照り焼きー１２月８日（月）
旬の時期は１番脂がのっていておいしくなります。 記憶力がよくなる栄養素や、疲れをとる「タウリン」という栄養が多く入っています。 ぶりは成長によって名前が変わる魚です。 関東では、「ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ」という順番で成長によって違う名前で呼ばれています。 【今日の献立】 ・ご飯 ・ぶりの照り焼き ・かわりきんぴら ・のっぺい汁 ・牛乳 チキンカレーライスー１２月５日（金）
いつもは豚肉を使っていますが、今日は鶏肉をたっぷり使いました。 鶏肉は脂が少なく、あっさりとしています。 肌をきれいにしたり、目の疲れをとるビタミンAが多く入っています。 また、筋肉に必要なたんぱく質がたくさん取れるため、成長に欠かせない食材です。 たくさん食べてください！ 【今日の献立】 ・チキンカレーライス ・コーンサラダ ・みかん ・牛乳 小松菜とコーンのソテーー１２月４日（木）
今日は小松菜とコーンとツナをバターで炒めました。 小松菜と油の相性はとても良いです。 油で炒めることで、小松菜のビタミンが体に入りやすくなります。 苦手な人も、コーンやツナと一緒に食べて、健康な体になりましょう。 【今日の献立】 ・フィッシュバーガー ・小松菜とコーンのソテー ・ベーコンと野菜のスープ ・牛乳 郷土料理 青森県ー１２月３日（水）
「南部焼き」は、青森県から岩手県の地方のことを「南部地方」と呼んでいたことが由来です。 そこでは、ごまがたくさん採れるため、肉や魚にごまをつけて焼く料理ができました。 今日は鮭に黒ごまをつけて焼きました。 「せんべい汁」は昔、米の代わりになる食べ物として、せんべいが大切にされ、鍋の具として使われるようになりました。 やわらかくなったせんべいの食感を楽しんでください！ 【今日の献立】 ・ご飯 ・鮭の南部焼き ・白菜の煮びたし ・せんべい汁 ・牛乳 白玉の材料は？ー１２月２日（火）
普通の白玉よりもちもちにするためにある材料が入っています。 それは何でしょう。 １：生クリーム ２：小麦粉 ３：豆腐 正解は、、、 ↓↓↓↓ ３：豆腐 です！ 豆腐を入れることで、時間が経ってもやわらかく、もちもちになります。 豆腐の栄養もとれるため、カルシウムも多くなります！ 【今日の献立】 ・カルビチャーハン ・じゃがいものパリパリサラダ ・フルーツ白玉 ・牛乳 イタリア料理ー１２月１日（月）
イタリアは、オリーブ油やトマトをたっぷり使った料理がたくさんあります。 では、スパゲティペスカトーレの「ペスカトーレ」はどんな意味でしょう。 １：魚 ２：お肉 ３：野菜 正解は、、、 ↓↓↓↓ １： 魚 です！ 昔。漁師が売れ残った魚をトマトパスタの中にたくさん入れてつくったことが始まりです。今日はいかをたっぷりつかってつくりました。 よく噛んで食べましょう。 【今日の献立】 ・スパゲティペスカトーレ ・イタリアンサラダ ・アセロラゼリー ・牛乳 |
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