ほうれん草ナムルー１１月１９日（水）
寒さに当たることで甘さが強くなります。 また、夏に採れるほうれん草よりも、ビタミンCが３倍になります！ 他にも血をつくる鉄分や、目をよくする「カロテン」という栄養が多く入っています。 旬の野菜はおいしさも栄養も高まるため、たくさん食べて風邪を予防しましょう！ 【今日の献立】 ・豚すき丼 ・ほうれん草ナムル ・白玉フルーツみつ豆 ・牛乳 ナンは何度で焼き上がる？ー１１月１８日（火）
「タンドール」という大きな窯で焼かれます。 では、焼くときの温度は何度になるでしょう。 １：８０度 ２：１００度 ３：３００度 正解は、、、 ↓↓↓↓ ３：３００度 です！ 高い温度で焼くことで、外はパリッと、中はもちもちした食感になります。 キーマカレーと一緒においしく味わいましょう！ 【今日の献立】 ・ナン ・キーマカレー ・じゃがいものパリパリサラダ ・オレンジ ・牛乳 チキンクリームライスー１１月１７日（月）
今日のクリームソースもご飯と合うので、たくさん食べてください！ 【今日の献立】 ・チキンクリームライス ・海そうサラダ ・かぼちゃのドーナツ ・カフェオレ 郷土料理 山梨県ー１１月１４日（金）
「ほうとう」は野菜がたっぷり入った汁の中に、太い麺を入れてみそ味で煮込んだ料理です。秋から冬が旬の「かぼちゃ」が入ることが特徴です。 「せいだのたまじ」は小さいじゃがいもを皮ごとみそで煮た料理です。 今日は、じゃがいもと大豆を揚げて、みそでからめました。 【今日の献立】 ・ほうとう ・野菜のさっぱりあえ ・せいだのたまじ ・牛乳 はるさめは何からできている？ー１１月１３日（木）
お米と同じで、身体を動かすための熱や力になります。 スープに入れると歯ごたえがよくなり、たくさん噛むことができます。 よく噛んで、身体のエネルギーをつくりましょう！ 【今日の献立】 ・カルビチャーハン ・はるさめスープ ・ぶどうゼリー ・牛乳 切り干し大根のオイスター炒めー１１月１２日（水）
昔から、保存食として大切にされてきました。 太陽に当てて干すことで、甘みが増しておいしくなります。 今日は食べやすいように、中華料理でよく使われるオイスターソースで味付けをしました！ 苦手な人も挑戦してみてください！ 【今日の献立】 ・ご飯 ・さわらの鉄板焼き ・切り干し大根のオイスター炒め ・かぶと油揚げのみそ汁 ・牛乳 ひじきクイズー１１月１１日（火）
では、ひじきのカルシウムは牛乳の何倍入っているでしょう。 １：５倍 ２：１０倍 ３：１５倍 正解は、、、 ↓↓↓↓ ２：１０倍です！ 他にも鉄分や食物繊維など、いつもの食事では足りないことが多い栄養が たくさん入っています。 苦手な人も挑戦してみてください！ 【今日の献立】 ・セサミパン ・きのこグラタン ・ひじきサラダ ・小松菜とコーンのスープ ・牛乳 音楽会給食ー１１月８日（土）
なぜドレミ給食なのか気づきましたか？ 実はそれぞれのメニューの頭文字をつなげると「ドレミ」になります。 ドリアは１つ１つアルミのお皿に入れて焼いてくれました。 レインボーサラダには、あまり給食には出ない赤ピーマンが入っています。 緑のピーマンより栄養が入っています。 味わって食べましょう。 【今日の献立】 ・ドリア ・レインボーサラダ ・ミネストローネ ・牛乳 どさんこクイズー１１月７日（金）
１：具がたくさん入っている ２：おみやげでもらったもの ３：北海道で生まれた 正解は、、、 ↓↓↓↓ ３：北海道で生まれた という意味です！ 北海道ならではの味噌とバターの味付けで体が温まる料理です。 たくさん食べてください！ 【今日の献立】 ・ご飯 ・たらのカレーフライ ・おろしポン酢あえ ・どさんこ汁 ・牛乳 小松菜給食ー１１月６日（木）
葛飾区は小松菜の栽培が盛んで、東京都の中でも収穫量がとても多いです。 そのため、１１月は葛飾区の小中学校で小松菜給食が出されています。 小松菜は、野菜の中でもカルシウムがたくさん入っています。 蒸しパンは砂糖をたっぷり使って食べやすくしたので、苦手な人も挑戦してみてください！ 【今日の献立】 ・鮭と小松菜のクリームスパゲティ ・ツナサラダ ・小松菜蒸しパン ・牛乳 いももちクイズー１１月５日（水）
では、明治時代に「いももち」がつくられた理由は何でしょう。 １：野菜が採れず、食べるものがなかったから ２：おもちの代わりにつくるようになったから ３：おやつの代わりに食べるのが人気だったから 正解は、、、 ↓↓↓↓ ２：おもちの代わりにつくるようになったから です！ 明治時代にもち米が中々採れなかったため、代わりにじゃがいもを使ってつくっていました。 【今日の献立】 ・ホイコーロー丼 ・わかめスープ ・いももち ・牛乳 開校記念日お祝い給食ー１１月４日（火）
日本では、昔から赤い色には悪いものを追い払う力があると言われています。 そのためお祝いの時にはお赤飯を炊くようになりました。 小豆には、疲れをとる・肌をきれいにする・乾燥から守るビタミンが多く入っています。 お赤飯を食べて元気に過ごしましょう。 【今日の献立】 ・赤飯 ・照り焼きチキン ・野菜のおひたし ・お祝いすまし汁 ・リンゴジュース |
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