・・・献立・・・
　清水さんの小松菜ふりかけごはん
　きっかむし
　キャベツとツナの和え物
　さつまいも汁
★牛乳

・・・給食クイズ・・・
　今日の給食「きっかむし」は、あるお花をイメージして作りました。一体、何のお花をイメージして作ったでしょうか。

（１）たんぽぽ
（２）きく
（３）チューリップ

　正解は、（２）のきくです。
　和食のいいところの１つに、食事の中から季節を感じられるところがあります。１つ１つ丸めて下さった調理さんに感謝していただきましょう。

・・・写真の様子・・・
手作り肉団子の周りにコーンをつけている様子
「小松菜ふりかけ」の小松菜を炒めている様子

　昨日の文化の日でしたね。今日はそれにちなんで、秋を感じられる献立にしました。小松菜やかぶ、大根の葉でつくる手作りふりかけは、かつお節やしらす、ごまも入って栄養満点です。子どもたちもよく食べていました。ぜひ、ご家庭でもつくってみてください。

・・・献立・・・
　秋の吹き寄せごはん
　きびなごの唐揚げ
　わかめの和え物
★お月見ポンチ
★牛乳

・・・給食メモ・・・
　１１月２日(日)は「十三夜」です。「十三夜」に見える月は、「十五夜」の次に美しいと言われています。「十三夜」の月を見る風習は日本で生まれたもので、「十五夜」の月を見たら「十三夜」の月も見た方がよいと言われています。今日は、月にみたてたお団子をフルーツポンチに入れました。秋の実りに感謝していただきましょう。

・・・写真の様子・・・
「きびなご」にでんぷんをまぶしているところ
「お月見ポンチ」のかぼちゃ白玉を丸めているところ

　今日は十三夜給食でした。給食室では、４〜５名で１５００個近い白玉を丸めていました。「お月見ポンチ」はぶどうゼリーが「夜空」、牛乳寒天が「くも」を表しています。吹き寄せご飯には、栗、しめじ、いちょう切りのにんじん、もち米が入っており、色とりどりの木の葉や実が、木枯らしで吹き寄せられた様子をあらわした料理です。今日は揚げ物もあったので、満腹感を教えてくれる児童が多くいました。

・・・献立・・・
　けんちんうどん
　ひよこ豆のサラダ
★かぼちゃのドーナツ
★ジョア　ブルーベリー

・・・給食メモ・・・
　今日は、お誕生日給食です。１０月生まれのみなさん、おめでとうございます。１０月生まれのみなさんへ、給食室からお誕生日カードのプレゼントがあります。担任の先生から受け取ってください。
　これからも給食室では、みなさんの心と身体の健康を願い、心をこめて給食をつくります。いつもきれいに食べてくれてありがとうございます。片づけまできれいで嬉しいです。

・・・写真の様子・・・
「かぼちゃのドーナツ」を成型しているところ
揚げているところ

１０月のお誕生給食はかぼちゃを使ったドーナツにしました。種実類を摂取するために練りごまを使用しましたが、少し生地が重たくなり、固めにしあがりました。レシピ研究の余地がありそうです。学校給食では無塩うどんを使用しているため、うどんは薄味でしたが、子どもたちよく食べてくれていました。ドーナツはひっくり返さないと片側しか揚がらず、手をかけて揚げる必要があります。泡がしゅわしゅわとひっきりなしに上がる中、高温の油の中でぷかぷか浮いているドーナツがとてもかわいく見えました。

・・・献立・・・
★ピラフのきのこソースがけ
　小松菜と人参の甘辛あえ
　パイナップル
★牛乳

・・・給食クイズ・・・
今日は、私は誰でしょうクイズをします。

ヒント１　お腹の調子を調えます。
ヒント２　骨を強くするビタミンDが豊富です。
ヒント３　旨味が多いです。

何の食べ物かわかったでしょうか。正解は、「きのこ」です。今日は、旬のきのこをクリームソースにいれ、ピラフにかける料理にしました。おいしくいただきましょう。

　今日は４種類のきのこ（しめじ、えのき、マッシュルーム、エリンギ）をたっぷり給食に使いました。出来上がり直後はきのこの香りが強く、きのこが苦手な児童はどうかなと少し心配しましたが、食べるころには味がなじみ、しっかりとした旨味に変わっていました。どの献立も児童はたくさんおかわりをしており、児童の成長と食欲の秋を感じました。