メニューは

かてめし
みそポテト
つみっこ汁
果物

今日は埼玉県の郷土料理。
「かてめし」は旬の山の幸を使用した
栄養満点の混ぜご飯です。
今日のしいたけは肉厚・ジューシーで
香りがとってもいい感じ。
根菜と豚肉と一緒に煮てごはんに混ぜて
旨味たっぷりに仕上がりました。
埼玉県は、小麦・大豆・根菜類などの食材を活かして
「混ぜる」「練る」などの調理法で料理するのが特徴です。
つみっこ汁は豆腐と小麦粉を練って
野菜と一緒に煮込んだもので
農作業の合間に手軽に食べられる
「小昼飯(こじゅうはん)」の文化によって
ぱっと作れる栄養満点の料理が受け継がれています。
だしと野菜の旨味たっぷりの今日のメニュー。
おいしく食べられることに感謝していただきました。

最後に全員で集合写真を撮り解散しました。

11月3日（月）四つ木地区委員会主催のロードレース大会に、1〜3年の32名の生徒が出場しました。晴天に恵まれ、絶好のマラソン日和かと思いましたが、木枯らし1号が吹くなど、ちょっと寒かったです。そのような中、生徒たちは元気に疾走し、多くの生徒が入賞を果たしました。