今日の給食（６月６日）
ごはん きんぴら煮 もずくと卵のみそ汁 「歯と口の健康週間」 ３日目の食材は、ちりめんじゃこ・ごぼうです。 ちりめんじゃこは、炒って香ばしくしてから ふりかけにしています。 口に入れた時は、味が薄く感じますが よく噛んでいるうちに味が出てきて ちょうどよい塩加減になります。 きんぴらもごぼうに味がしみていて 噛めば噛むほどおいしく食べることができます。 しっかり食べて、体育祭頑張りました！！ 体育祭が行われました
雨による２度の延期で、生徒のモチベーションが心配されましたが 競技を行っているときの生徒も、係の仕事を行っているときの生徒も やる気に満ちあふれ、とても良い表情でした。 写真は、入場行進、選手宣誓、3年生の大ムカデです。 この行事を通して、クラスの団結力が強くなり 全校生徒がそれぞれ成長することを願っています。 今日の給食（６月５日）
マーガリンパン イカのスペインソースかけ ジャーマンポテト 豆乳クリームスープ 「歯と口の健康週間」 ２日目の食材は、パン・イカです。 コッペパンはボリューム感があり よく噛んで食べると小麦のいい香りや 甘み・塩味を感じることができます。 まずはそのまま食べて、次はスープにつけて食べると パンのおいしさを２度味わうことができます。 イカは、コリコリとした食感が特徴で アミノ酸による旨味がおいしい一品です。 たくさん噛むことで 消化もよくなり栄養素の取り込みもよくなって 体も元気になります。 明日はいよいよ体育祭！！ たくさん食べて頑張ろう！！ 今日の給食（６月４日）
ひじきごはん みそけんちん汁 切り干し大根の和え物 ４日から、１０日まで 「歯と口の健康週間」です。 １日目の食材は ひじきと切り干し大根、汁の根菜！ よく噛んで食べることで唾液が出やすくなり 虫歯を予防したり、感染症を防ぐ効果があります。 １口入れたら３０回噛む と言われていますが まずはいつもよりモグモグする回数を 増やすところから始めるといいですね。 よく噛むことで、いつもと違う味を発見できるかも。 ひじきは苦手な生徒が多いですが がんばって食べました。 今日の給食（６月３日）
卵とじうどん 大豆のナゲット フルーツヨーグルト 雨が降ってどんよりしている日は 温かいうどんで心も体も癒しましょう。 卵とじうどんは、でんぷん（片栗粉）で とろみをつけてから卵を落とすこと でふわとろに仕上がります♪ このとろみが付く現象を「糊化」と言います。 ちなみに、水に溶かした片栗粉ほっとくと 底のほうで固まってスプーンで混ぜると 柔らかく動きます。 これを「ダイラタンシー」 ナゲットについているケチャップの とろみ加減は「チキソトロピー」と呼びます。 食べ物も、色々な面から見ると 面白いですね。 今日もたくさん食べました。 |
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