”てりやき” の名前の由来 －６月20日（金）
てりやきは砂糖と醤油で味付けをした料理のことで、「てり」は料理の表面にあらわれる「つや」のことです。砂糖を加熱すると「てり」が出て料理をよりおいしく見せる効果があります。 てりやきという名前は「てり」が料理の見た目を特徴づけていることからつけられました。 【今日の献立】 ・てりやきチキンバーガー ・ＡＢＣスープ ・フルーツポンチ ・牛乳 初がつお －６月19日（木）
かつおの旬は春と秋の年２回で、４月から６月のかつおは、エサを求めて泳いでくるかつおで、「初がつお」といいます。あっさりとした味が特徴です。 ９月になるとエサを食べて大きくなって元の場所に帰ってくるため、「もどりがつお」といいます。 今日は、揚げたかつおを甘辛いたれにからめて作りました！ 【今日の献立】 ・ご飯 ・かつおのごまがらめ ・こぎつねサラダ ・塩豚汁 ・牛乳 献立クイズ －６月18日（水）
韓国料理にはよくキムチが使われます。 では、キムチという名前にはどんな意味があるでしょう。 １：辛い ２：白菜 ３：漬物 さて、正解は...、 ↓↓↓↓ ３：漬物 でした！ 韓国語で漬物を意味する言葉が「キムチ」に似ていたことから、キムチと呼ばれるようになりました。 キムチの辛い成分は、食欲をアップさせる効果もあります！ 【今日の献立】 ・豚キムチ丼 ・韓国風サラダ ・春雨スープ ・牛乳 いわしのおいしい季節 －６月17日（火）
いわしには、骨や歯をつくるカルシウムや、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤがたくさん含まれています。また、血液をサラサラにする栄養素や、肌の健康を守るビタミンＡも含まれています。 よく噛んで、おいしく味わいましょう。 【今日の献立】 ・ご飯 ・いわしの南蛮漬け ・野菜のごまきなこ和え ・かきたま汁 ・牛乳 さくらんぼクイズ －６月14日（土）
１：北海道 ２：山梨県 ３：山形県 さくらんぼは旬の時期が短く、６月中旬から７月上旬が一番おいしく食べられます。 さて、正解は...、 ↓↓↓↓ ３：山形県 でした！ 今日の給食に出ているさくらんぼも山形県産です。 旬のおいしさを味わいましょう！ 【今日の献立】 ・ハヤシライス ・コーンサラダ ・さくらんぼ ・牛乳 焼き海苔 －６月13日（金）
のりは、栄養素がたくさん入っていることから「海の野菜」とも呼ばれています。ビタミン・ミネラル・たんぱく質など、病気を予防して、健康を維持する効果があります。 今日は、ご飯と一緒においしく味わいましょう。 【今日の献立】 ・ご飯 ・ちくわの磯部揚げ ・小松菜の塩昆布あえ ・肉じゃが ・焼き海苔 ・牛乳 オレンジゼリー －６月12日（木）
寒天は沸いたお湯に入れて、完全に溶けるまで煮ることで、一度固まると溶けなくなります。 調理員さんが丁寧にカップに流しいれてくれました。 おいしく味わいましょう! 【今日の献立】 ・カルビチャーハン ・じゃがいものパリパリサラダ ・オレンジゼリー ・牛乳 トマトクイズ －６月11日（水）
次のうち、おいしいトマトの見分け方はなんでしょう。 １：やわらかい ２：おもい ３：かるい ヒント：おいしさがたくさんつまってます！ さて、正解は...、 ↓↓↓↓ ２：おもい でした！ おいしいトマトは、水分がたくさんつまっているため、ずっしりと重くなっています。 トマトにはリコピンという成分が入っていて、肌をきれいにする効果や、病気の原因になる成分を、体から減らす力があります。 トマトを食べて、病気を予防しましょう。 【今日の献立】 ・シナモントースト ・チキンのトマト煮 ・ツナサラダ ・牛乳 昆布と切り干し大根クイズ －６月10日（火）
今日の「かみかみ献立」にも、昆布や切り干し大根など、噛みごたえのある食材が入っています。 では、昆布と切り干し大根、どちらにも入っている栄養素は何でしょう。 １：カルシウム ２：ビタミンＣ ３：カリウム ヒント：骨や歯をつくるのに大切な栄養素です。 さて、正解は...、 ↓↓↓↓ １：カルシウム でした！ カルシウムは骨や歯をつくるのに大切で、よく噛むことで筋肉を鍛えることにつながります。 これからもよく噛むことを意識して食べましょう。 【今日の献立】 ・麦ご飯 ・手作りじゃこふりかけ ・魚の香味ソースかけ ・かみかみサラダ ・沢煮碗 ・牛乳 あじのつみれー６月9日（月）
みそ・しょうが・片栗粉をまぜて、調理員さんが ていねいに丸めて くれました。あじの だしが 汁にしみ出て、つみれだけではなく、 汁全体がおいしく食べられます。 あじは6月から7月が最もおいしいとされています。 旬のおいしさを味わいましょう！ 【今日の献立】 ・高野豆腐のそぼろ丼 ・あじのつみれ汁 ・すいか ・牛乳 揚げパンクイズ ー６月６日（金）
さて、揚げパンを最初に作った人は誰でしょう。 １：パン屋さん ２：学校の調理員さん ３：レストランのシェフ ヒント：給食を楽しみにしている皆さんのことを思って考えました。 正解は...、 ↓↓↓↓ ２：学校の調理員さん でした！ 昔、学校を休んだ時に家までパンを届けていましたが、時間が経って固くなってしまうのを防ぐために揚げパンがつくられました。 【今日の献立】 ・きなこ揚げパン ・アスパラサラダ ・ポトフ ・牛乳 かみかみ献立 ー６月５日（木）
目標は１口30回です！ １度、自分で数えながら噛んでみましょう。 【今日の献立】 ・ご飯 ・かみかみ佃煮 ・さけの塩焼き ・五目豆 ・けんちん汁 ・牛乳 レタスチャーハン －６月４日（水）
肌の健康を保つビタミンＣやお腹の中を掃除する食物繊維が多く含まれています。シャキシャキとした食感を味わいましょう。 【今日の献立】 ・レタスチャーハン ・ポテサラ春巻き ・チンゲン菜のスープ ・ジョア ナタデココヨーグルト クイズ －６月３日（火）
さて問題です。 牛乳に何を入れると、ヨーグルトになるのでしょう？ １：カルシウム ２：乳酸菌 ３：酢 ヒント： 私たちの腸にも存在していて、外から入ってきた悪い菌や毒を追い払ってくれます。 正解は...、 ↓↓↓↓ ２：乳酸菌 でした！ 牛乳に入れて、暖かいところに置いておくとヨーグルトになります。 【今日の献立】 ・やきそば ・五目スープ ・ナタデココヨーグルト ・牛乳 元気回復☆梅干しのチカラ－6月2日（月）
「クエン酸」という成分が含まれています。 クエン酸には疲れをとり、食欲をアップさせる はたらきがあります。 梅干しを食べて体調をととのえましょう！ 【今日の献立】 ・梅じゃこごはん ・さわらの西京焼き ・かわりきんぴら ・呉汁 ・牛乳 みそラーメン －５月30日（金）
鶏がらでスープをとり、しょうゆ・みそ・みりんなど、たくさんの調味料を使って味付けしています。 また具は、ひき肉・たまねぎ・にんじん・もやし・にら・ねぎ・コーンと沢山入っていて、栄養満点です。 【今日の献立】 ・みそラーメン ・じゃがいもの唐揚げ ・こだますいか ・牛乳 まがれいクイズ －５月29日（木）
まがれいは、どこに住んでいる魚でしょう？ １：川 ２：湖 ３：海の底 まがれいは、敵から身を守るために砂の色に合わせて、体の色を自由に変えることができます。 食べると、カルシウムの吸収をよくしてくれます。 さて、正解は...、 ３：海の底 でした！ 【今日の献立】 ・ご飯 ・魚の照り焼き ・野菜の糸こんにゃくのごま和え ・豚汁 ・牛乳 そら豆のクリームグラタン ー５月28日（水）
そら豆には、 ＊体をつくるたんぱく質 ＊お腹のそうじをしてくれる食物繊維 ＊疲れをとるビタミン がたくさん入っています。 そら豆のにおいや味に注目して、食べてみましょう！ 【今日の献立】 ・丸パン ・そら豆のクリームグラタン ・野菜スープ ・コーンサラダ ・牛乳 ビーフカレーライス ー５月27日（火）
牛肉は筋肉や血液など、体をつくるたんぱく質がたくさん含まれています。 また、貧血予防や疲れを回復させる鉄分や、免疫力を高める亜鉛も含まれています。 気温の変化が大きく、体調を崩しやすい時期でもあるので、ビーフカレーライスを食べて元気に過ごしましょう！ 【今日の献立】 ・ビーフカレーライス ・海藻さらだ ・メロン ・ジョア 栄養たっぷり！切干大根－５月26日（月）
大根を細く切り、太陽に当てて乾燥(かんそう)させたものです。 歯や骨を丈夫にするカルシウムやお腹の調子を整える食物繊維など、 切り干し大根には見た目では想像できないくらいたくさんの 栄養素が入っています！ 【今日の献立】 ・ごまふりご飯 ・あじの塩こうじ焼き ・切り干し大根の含め煮 ・小松菜とじゃがいものみそ汁 ・牛乳 |
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