長崎の名物も含め、夕食を堪能しました。

　ご飯のお櫃を４回もおかわりする班も出現。

　待ちに待った夕食タイム。
　メニューは皿うどん・玉子スープ・ゴマ団子・麻婆豆腐・鶏の唐揚げ・春巻き・おしんこ・キャベツの千切り・肉団子

　平和祈念館での被爆体験者による講話。
　講話から戦争の悲惨さ、そして平和の尊さを改めて実感しました。

　ガイドさんからの説明に学び、そして平和記念像の大きさには驚嘆。

　東京の早朝の天気とはうって変わってさわやかな初夏の日ざしを受けながらの見学。

　１３：５０
　平和公園　平和記念像

　空港からはバスに乗車して長崎市内をめざします。

　到着予定時刻から３０分遅れで長崎空港に到着。

　到着便の遅延により、搭乗後もなかなか出発できず、１１時前にようやく離陸。離陸時には喚声をあげてしまう生徒も出現。フライト中も揺れに反応して、声が出てしまう多数の
なか中生。

　搭乗開始まであと５分。

　搭乗手続きも済ませ、搭乗を待つばかり。

　各自でチェックインし手荷物預け等を完了。

　土曜の早朝の首都高は予想通り混雑がなく、わずか３０分で羽田空港に到着。（現在８時２分）
　長崎便の出発は１０時５分。２時間ほどのんびりした時の流れを感じたいと思います。

　令和７年５月１０日〜１２日　長崎修学旅行
　止む気配のない雨が降る中、学校集合から出発。
　良好な集合状態により出発予定時刻より４分早くバスは羽田空港に向け出発。

かきたま山菜うどん
ツナ和え
草団子
牛乳

今日のうどんには7種類の山菜がはいっています。「わらび」「なめこ」「みず」「ふき」「さく」「根曲がり筍」です。山菜は山に自然に生えている食べられる植物のことです。山菜には食物繊維が多く含まれ、腸内環境を整えてくれます。

ごはん
鯖のネギみそ焼き
野菜のごま酢和え
鶏汁
牛乳

サバは体に良いとされる脂肪酸「EPA」や「DHA」が豊富で、血液の循環をよくして神経に働きかけ、頭の集中力を高めます。ネギとみそでサバの臭みを消して、味をつけています。

親子丼
ひじきと枝豆のサラダ
ジャガイモの味噌汁
牛乳

親子丼の「親子」は鶏肉とたまごを使うことが由来です。
では、鶏肉の代わりに豚肉や牛肉を使うと何という料理になるでしょう？
正解は豚肉だと他人丼、牛肉だと開花丼です。
食卓で食べるたまごは鶏のたまごだけではありません。
例えば鮭のたまごは「いくら」、ニシンのたまごは「かずのこ」があります。
たまごの名前が違う食べ物は様々あります。
ぜひ調べてみてくださいね。

赤飯
ぶりのから揚げ
野菜のごま和え
なるとの澄まし汁
つぶつぶミカンゼリー
牛乳

今日は中川中学校の開校記念日を祝って、赤飯とぶりを用意しました。
赤飯の赤色は昔、災いなく幸せに暮らせるようにという願いがこもっていました。
また、ぶりは出世魚で、体の大きさによって呼び名が変わって縁起が良い、とされています。
ゴールデンウィークが始まりますね。
給食がない日が続きますが、バランスよく食べ、生活リズムを整えていきましょう。

フィッシュバーガー
コーンサラダ
ミネストローネ
牛乳

ミネストローネは、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、家庭料理の一つです。
トマトを入れていないものもミネストローネと呼ばれることがあり、にんじんやたまねぎ、ジャガイモ、ベーコン、パスタ、米などを入れることが多いそうです。