今日はこんなに寒いのに３−３のリクエストメニューで「冷凍ピーチ」です。むしろ溶ける心配がなくて良いかも(?)しれませんね！
かじきの西京焼きも甘みそが美味しいですよ！

・ご飯
・かじきの西京焼き
・じゃが芋の甘辛煮
・かきたま汁
・冷凍ピーチ
・牛乳

油麩(あぶらふ)は、宮城県北部と岩手県南部の地域で食されている油で揚げた麩のことです。戻す前はフランスパンのようにザクザクで、煮物にするともっちもちの油麩に煮汁がしみ込んで美味しいです！

・油麩丼
・こんにゃくサラダ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

寒い日には、おでんがぴったりですね！私はちくわぶが好きですが、皆さんの好きな具材は何でしょうか？


・ご飯
・おでん
・ししゃもの磯辺揚げ
・からし和え
・みかん
・牛乳

今日は１−２、２−３、２−４のリクエストメニューで「二色揚げパン」です。体調不良の人も増えていますが、２学期の給食も残り７日です。体調を整えて乗り切りましょう！

・２色揚げパン
・クラムチャウダー
・スパイシーチキンサラダ
・牛乳

チャプチェとは、韓国料理のおかずのひとつで、韓国春雨と混ぜ合わせてつくります。韓国春雨は、さつまいもでんぷんを主原料とするもので、一般的に緑豆でんぷんでつくられる中国春雨と比べて太くコシが強いのが特徴です。韓国春雨は給食では手に入らないので、今日はマロニーで代用してつくりました。

・わかめご飯
・韓国風肉じゃが
・チャプチェ
・わかさぎのから揚げ
・牛乳

今日は１−１のリクエストメニューで「カレーライス」です！カレーライスはみんな大好き！今日も愛情いっぱいつくってくださいました！

・カレーライス
・大豆入りサラダ
・アップルかん
・牛乳

・ご飯
・たらのチリソースがけ
・白菜サラダ
・担々スープ
・牛乳

今日は「ホットドッグ」です。なぜ「ドッグ」、「犬」という名前がついているのでしょうか。ホットドッグの始まりは、熱々のソーセージを売るのに、手で持つと熱いのでパンにはさんで売るようになったことからだそうです。その後、見た目がダックスフントに似ていることから、ホットドッグと呼ぶようになったそうです。

・ホットドッグ
・カレーポトフ
・サイダーポンチ
・牛乳

野沢菜は長野県野沢温泉村でつくられたことからその名前がつきました。野沢温泉村では収穫された野沢菜を温泉のお湯で洗う方法が古くから行われ風物詩として有名です。野沢菜漬けは健康長寿の秘訣として注目されています。

・野沢菜チャーハン
・チーズポテトの包み揚げ
・わかめと卵のスープ
・牛乳

・ご飯　なめたけ
・かつおのカツ
・水菜サラダ
・キャベツのにんにくみそ汁
・牛乳

・グラタンパン
・ミネストローネ
・ごまだれサラダ
・バナナ
・牛乳

今日は１−６と２−１のリクエストメニューで「みそラーメン」です！
大学芋が水っぽいさつま芋だったのでホロホロになってしまいましたが味は美味しいですよ！

・みそラーメン
・もやしとわかめのごま醤油
・大学芋
・牛乳

・ご飯
・鮭の照り焼き
・小松菜の和え物
・鶏団子汁
・牛乳

今月は、10月に実施した「もったいない運動」で残食０だったクラスのリクエストメニューを入れています。今日は１−５のリクエストで「グレープポンチ」です。実はグレープポンチは一度も給食に出たことがありません。いつもフルーツポンチが赤ワインで赤紫色になっていたので、グレープジュースと勘違いしたのでしょうか…？どうでしょうか？せっかくなので今回はリクエスト通りグレープジュースでポンチにしてみました。

・チリビーンズライス
・アーモンドサラダ
・グレープポンチ
・牛乳

・ご飯　じゃこの香味ふりかけ
・担々肉じゃが
・春雨サラダ
・みかん
・牛乳

さつま芋の揚げだんごは、蒸したさつま芋を熱いうちにつぶしてよくこねてだんごにします。今日は千葉の方から応援の方が来てくださり、早朝からさっそく芋をつぶす力仕事をしてくださいました。ルーローハンも本格的な味に仕上がりとっても美味しいです！

・ルーローハン
・大根の中華スープ
・さつま芋の揚げだんご
・牛乳

簡単そうに見えるご飯混ぜですがとても重労働です。３回に分けて約200人分ずつご飯と具をスパテラで混ぜ合わせます。私も昔やったことがありますが、初めてやったときはスパテラでご飯が全く持ち上がらず、力いっぱい持ち上げようとしたら、ご飯が釜の向こう側に全部吹っ飛んでいきそうになりました。頑張って混ぜてくださった分、より一層美味しく感じます！

・鶏ごぼうご飯
・ししゃもとちくわの二色揚げ
・じゃが芋の甘みそ煮
・かきたま汁
・牛乳

今日のミネストローネは、削りがつおでとった和風のだしを使い、みそ味で和風にアレンジしています。秋から冬にかけておいしい根菜をたくさん使い、栄養いっぱいです。金中の生徒さんたちは食べなれない味に敏感なので、残食が増えないか心配はしていますが…。根菜は食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えたり、体を温める働きがあります。よくかんでおいしくいただきましょう！

・ご飯
・かつおのハニーマスタード
・和風サラダ
・根菜のミネストローネ
・牛乳

ポトフとは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味です。フランスでは古くからある家庭料理ですが、鍋といっても日本のようにみんなで囲んで食べる習慣はありません。食べるときは、具とスープを別々に取り分けて、スープはそのまま飲んだり、パンに浸して食べるそうです。

・ツナマヨトースト
・ポトフ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

１１月２４日は、「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」とされています。最近では、ライフスタイルの変化により、この食文化が薄れつつあることから、その価値を見直し。保護・継承していく必要があるといわれています。今日は和食の基本である、だしをよく味わえるメニューです。だしのうま味を味わって食べてください。

・秋の香りご飯
・擬製豆腐
・わかさぎのから揚げ
・小松菜の和え物
・すまし汁
・牛乳