今日の給食は＜ガーリックトースト・ピーナッツな炒め物・ポトフ・牛乳＞です。

　本校には（おそらくどの学校にも）ピーナッツアレルギーを有する児童がいます。本人がいくらアレルギーに気をつけていても、そのことを知らない周りの人からアレルギー食材入りのものを受け取ってしまうなど、本人が気を付けているだけでは防ぐことができません。本校では、どの子にどのアレルギーがあるか、先生や友達など周りの人にも知ってもらうために、年に１回以上　あえてアレルギー食材を使用した献立を作成し、除去食を提供しています。特にピーナッツはアレルギー症状が出た場合重篤な症状を引き起こす場合があるため、緊張していましたが　無事に事故なく給食時間を終えることができました。

　（写真２枚目）食パンを頼むと児童には提供できないパンの耳部分が発生します。パン屋さんにこれまで返却していましたが、再カットして焼き、クルトンとして使用してみました。（クルトンとして給食に付けても摂取カロリーに問題はありません。）サンプル写真はサラダにトッピングしましたが、ポトフに入れているクラスもありました。

　（写真３枚目）給食室のスポットクーラーです。給食室にはエアコンもついていますが、釜周りは夏場大変暑くなります。そこで、このスポットクーラーが活躍します。それでも給食室は湿気、温度ともに過酷な現場ですが、事故のないように努めて、１学期は残り１ヶ月給食を提供して参ります。

　今日の給食は＜ひじきご飯・アジの甘味噌焼き・けんちん汁・メロン・牛乳＞です。

　今日は旬の食材、アジとメロンを使いました。「アジ」の名は、『味が良いから』という由来があるのだそうです。甘いごま味噌ダレをつけて焼きました。海藻のひじきは、ミネラル・鉄分豊富で積極的に摂りたい食材の１つですね。今日の汁物に使用予定だった里芋は、小さいものしか手に入らないという理由からじゃがいもへ変更しました。次回里芋が給食に登場するのは、秋、新物の里芋が収穫される頃になります。秋の味覚を楽しみに待ちたいと思います。

　今日の給食は＜チンジャオロースー丼・バンサンスー・ねぎとわかめのスープ・牛乳＞です。

　今日はパプリカ、ピーマン、人参など　たくさんの緑黄色野菜が入った　目にも鮮やかな給食でした。「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は肉、「スー」は細切りを意味します。そして副菜の名前は「バン」は和え物、「サン」は３を意味します。中国語の１・２・３・４を紹介しましたが「イー・アー・サン・スー」を知っている児童もいました。

　今日の給食は＜ピザトースト・海藻の炒め物・コーンチャウダー・牛乳＞です。

　今日の給食で使用した糸寒天は、東京都産のテングサを使っています。伊豆諸島は全国トップ３にも入るテングサの漁獲地で、テングサは立派な東京都産の水産物なのです。学校給食で初めて食べたピザトーストは１年生から人気で、『今まで食べた給食の中で１番の好きな給食（組み合わせ）だったよ』と言ってくれた１年生もいました。
　好みはそれぞれですから、苦手な食材もちらほら給食には使われてはいますが、『嫌だから食べない』から『苦手だけど頑張って食べる』方向へ　子どもたちは少しずつ変わりつつあります。
（写真のクラスは５の２）

　今日の給食は＜ご飯・卵焼き　オーロラソース・シャキシャキ切干大根・根菜汁・ジョア＞です。

　５年生家庭科の教科書にはドレッシングづくりの学習が載っていますが、今日はその中の１つ“オーロラソース”を給食室で作り、卵焼きにかけました。ケチャップとマヨネーズで作ったオーロラソース、給食ではなじみがないため　ドキドキしている児童もいましたが、卵焼きの味がより優しい味わいに感じられ、児童もおいしく食べていました。
　今日の献立は、カルシウム量が充実しています。乳類にカルシウムが豊富なのは既知事項かと思いますが、意外にカルシウムが含まれているのは切り干し大根、小松菜、油揚げや豆腐などの大豆製品です。カルシウムは骨の中に貯蔵されていますが、大人になっていくらカルシウムをたくさん摂っても骨内のカルシウム量を増やすことはできません。（減少をゆるやかにすることはできるはずです。）毎日の食事の中で、カルシウムを摂ることを　大人も子どもも意識していきたいですね。

　水泳の学習が始まりました。６年生になって初めての水泳学習。６年生にとって、小学校生活最後の水泳学習です。
　お互いに、泳ぎのポイントを伝え合いながら練習をします。最後には、今日学んだことを活かし、リレーを楽しみました。

　今日の給食は＜ビーンズドライカレー・コーン炒め・牛乳＞でした。

　先週末、胃腸炎症状で欠席する児童が多くみられました。感染拡大防止のため、胃腸炎症状で欠席する児童が０になるまでは　生ものは提供しない、給食当番は手袋をして配膳、残菜はひとまとめにする等の対策をとっています。今日提供予定だったあじさいゼリーがなくなり、児童は大変残念がっていました。あじさいの花が咲くのは今だけですが、翌月以降、児童の好きなフルーツポンチ等　代わりになるようなものを出していけたらと思っています。
　写真１枚目は、全校の給食室で年に１〜２回行われる　手指の衛生検査の様子です。

　今日の給食は＜五穀ご飯・メヒカリのから揚げ・じゃがいものそぼろ煮・こまツナとアスパラの炒め物・牛乳＞でした。

　深海に生息して大きな目が特徴的なメヒカリ、そして緑のあざやかなアスパラは今が旬の食材です。アスパラには、雄株と雌株があるのはご存じでしたか？雌株は穂先がしまっており、雄株は少し膨らみがあります。春のアスパラは冬のアスパラの３〜７倍の栄養があり、食べる栄養ドリンクともいわれているほどです。そしてメヒカリのカルシウム、鉄分は　ししゃもの２倍以上！栄養もあって、味も美味しい今、旬の食材をたくさん食卓に取り入れてみてください。
（写真のクラスは４の２）

　今日の給食は＜梅わかご飯・しいらの甘辛揚げ・小松菜のごま和え・じゃがいもの味噌汁・りんごジュース＞です。

　今日は暦の上では入梅。朝は雨が降り涼しい一日の始まりでしたね。入梅とは、雑節のひとつで、夏至までの１０日程の期間を表します。稲作を営む日本では、梅雨入りを目処に農作業を進める必要があり、暦上に設定されていました。ちょうど梅の実がとれる頃であったため、『梅』の字が使われています。梅には、夏バテ防止効果があったり、食べ物を腐りにくくする効果もあります。ご飯に使用したカリカリ梅は、酸味を感じられないほど少量しか入っていなかったのですが…　苦手と言って多く減らす児童が多くいました。苦手であっても、後押しがあれば　食べられるようになる場合も多くあります。苦手を克服した児童は、大きな自信をつけていきます。苦手なものを食べられなくても死ぬ訳ではありませんが、挑戦した先の世界、喜びもぜひ体感してほしいなと思いました。
　主菜の魚も、いつもより身がしまって硬かったせいか、残す児童が多くいました。よく噛むことは、歯並びにも大きく影響します。上あごの成長は６〜８歳でピークを迎え、１０歳ごろまで成長し続けます。上あごから成長していき、それを追う形で下あごが成長します。しっかり噛んであごが発達すれば、歯科矯正もいらず、歯並びが良いとよい効果がたくさんあります。歯並びは顔の形、発音、虫歯、口臭、姿勢、消化器官、心理面、学力、運動能力、ケガにまで　ありとあらゆる方面へ影響を及ぼします。大切な成長期の今、ぜひ子どもたちにはたくさん噛むことを意識づけられるよう、声掛けをしていこうと思います。

昨日の雨から一転。よく晴れた本日、２年生ではじめての水泳学習を行いました！

今日は、１年生での学習を思い出しながら、水慣れ、宝探しを行いました。

水温は少し低かったですが、日差しは強かったので気持ちよさそうに入水していました。
楽しく、安全に、少しでも水に慣れ、泳ぎにもチャレンジしていけるとよいです。

一歩間違えば、命の危険があるということもしっかり理解して取り組んでいきたいと思います。

　今日の給食は＜グリンピースご飯・ホッケのごまフライ・かみかみ温サラダ・しめじとベーコンのスープ・牛乳＞です。

　（写真１枚目）今日のカミカミ食材は、さきイカです。噛めば噛むほど味が出て、自然と噛む回数も増えますね。主菜のフライも、サクサクして美味しく噛むことができました。

　（写真２枚目）主食のグリンピースごはんは、生のグリンピースを使いました。（八百屋さんがむいてきてくれました）今年は、豆類の収穫量が例年より少ないのか、あまり市場に出回っていないのだそうです。春先の天候も影響しているのかもしれません。冷凍と違い甘味を感じられる生グリンピース、皆さんも試してみてください。茹でた後はゆで汁に漬けて置くと、しわができずふっくら仕上がるそうです。

　（写真３枚目）魚を揚げているところです。赤いエプロンは肉・魚・卵用、青いエプロンは調理用と、使用するエプロンも分けることで衛生的な調理を行っています。

　今日の給食は＜みそラーメン・きゅうりのピリ辛・ポリポリ芋豆・牛乳＞です。、（肝心の給食写真がとれておらず失礼しました。）

　今日のかみかみ食材は、和え物のきゅうりと、揚げ物の豆です。きゅうりは歯ごたえがよく、５年生の児童からはもっときゅうりを多く出してほしい、との声もありました。給食の特徴の１つに、豆が多くでる、ということがあります。（栄養士の嗜好で豆をたくさん使用している訳ではなく、区の基準で豆の使用量（ｇ）が決まっています。）豆の皮が気になり苦手な児童もいますが、豆を食べようと思うと　自然と噛む回数が増えますね。たくさん噛むようになり、噛む力が改善されれば、苦手だった食材も克服できるかもしれません。噛む力は、スポーツにも大きく関係しています。噛む力が強い人は、懸垂や50メートル走でも成績が良い、という研究結果もあります。噛む力が強いと、歯を食いしばれるので大きな力が出せるのですね。噛むだけでもトレーニングになるのですから、ないがしろにせず　しっかりあごを動かして噛んで食べていきたいですね。

　写真１・２枚目は牛乳パックリサイクルの取組の一部です。飲んで終わった牛乳パックは、洗って開き、よく乾かすことでリサイクルにまわすことができます。牛乳パックのゴミは毎日大量にでるので、このリサイクル効果はかなり大きいものになります。そして毎日リサイクルをしている、という意識付けや習慣が、他の場面でも環境への行動変容につながるのではと思っています。
（写真のクラスは３の３）　

　今日の給食は＜とりごぼうご飯・ブリの西京焼き・豆腐と小松菜のすまし汁・ココア豆・牛乳＞でした。

　６月４日〜１０日は歯と口の健康週間です。そして、今日は虫歯予防デー。（６．４）よく噛むと唾液がしっかり分泌され、それだけで食べたときの歯の付着物が落ちやすくなり　虫歯予防効果があります。今週はよく噛む食材を入れた、かみかみ献立を提供していきます。　
　今日の主菜はブリでした。ブリはあまり食べなれていないのでしょうか、いつもよりお魚の残る量が多く感じました。味噌ダレを塗って焼いたのですが、身がパサつかない工夫もしていく必要があると感じました。大根おろしと米粉を混ぜたものを魚にまとわせて、蒸す又は焼くと　大根の効果で身は柔らかく、米粉の吸水性質でパサつかずにしっとり仕上がるようです。炒り大豆に砂糖衣をつけココアをまぶしたココア豆は、カリカリ歯ごたえもよく、甘味もあるので児童からも人気でした。
（写真のクラスは３の２）

TGGに行って英語の学習をしてきました。１グループに１人のエージェントがつき、様々な体験を英語を使って行います。日頃の外国語授業の力を発揮するとともに、どのように話したらよいのかわからないと時には、ジェスチャーを使いながら自分の意思を伝えようと頑張っていました。

図工の時間に、よい歯に関するポスターを作成しました。
歯磨きや歯に関する標語を考え、それに関する絵を描きました。

四つ切の大きな紙に、「歯」や「歯磨き」をメインにしてそれぞれの作品を仕上げました。

さつまいも畑を観察してみると・・・「雑草が多い！」
じゃあどううする？→「雑草を抜いた方がいい！」
どうして？→「必要な栄養が雑草にいっちゃうから！」
と、いうことで、生活科の時間にさつまいも畑の雑草抜きを行いました。

「やったことあるよ！」「昨日、おじいちゃんの畑でやったよ！」などと、自分の経験を活かす姿が見られています。

自分たちの「やってみたい！」「こうしたい！」を大切にして、学習を進めていきます。

18日から行われる水泳学習に向けて、放課後、本校教員の水泳実技研修を行いました。子どもたちへの安全確認、水慣れの方法、ふし浮き、けのび、バタ足、平泳ぎなど基本的な水泳動作を実際にプールに入って行いました。

機械室内での、塩素消毒や逆洗の方法も確認しました。今年度も安全に水泳指導を行ってまいります。

　社会科で国会と内閣と裁判所について学んだ６年生。国会議事堂に社会科見学に行ってきました。参議院の体験プログラムにも参加することができました。
　お家の方々、お弁当のご準備ありがとうございました。

　１年生のソフトボール投げのお手伝いに、６年生全員で駆け付けました。
投げ方を教える子、たくさん褒めてあげる子、並んでいる子に話かける子、ボールを拾い、記録を読む子・・・自分たちで分担をし、しっかりと１年生のお手伝いをすることができました。

金町公園に探検に行くと、「学校地域応援団」の方々が花壇の手入れをしていました。

インタビューを通して、普段何気なく見ていたきれいな花壇は、北野小の応援団の方々によって、保たれていたこと、子どもたちが毎日きれいな公園で楽しく遊んでほしい、という願いがこめられていることを知りました。

金町公園のかわいらしいトイレも、学校地域応援団の方々によってきれいに生まれ変わったことも知りました。きれいにすることでゴミを捨てる人も減り、丁寧にトイレを使う人が増えたそうです。

「地いきおうえんだんの方がたがいたから、きれいなんだなと思いました」

総合的な学習の時間を通して、考えが深まりつつあります。