本日（6月10日）葛飾教育の日の授業公開を行いました。
今回は、公開した３時間の内、２時間は普段とは違う特別な授業を行いました。
　１つは、「ロッテ・イノベーション授業」です。お菓子メーカーのロッテさんに来校していただき、お菓子開発の手法から、筋道立てて考えることの良さを教えてもらいました。
　もう１つは、「租税教室」です。税理士として働く方に来ていただき、税金の仕組みを教えてもらいました。学級を１つの国に見立てて、国を良くするために、どんな方法で税金を集めるのかをグループで話し合いながら税についての知識を深めることができました。

６月１０日の献立
・キムタクチャーハン
・小松菜のナムル
・ひらひらワンタンスープ
・牛乳

今日は歯と口の健康週間最終日です。
「キムタクチャーハン」は、キムチとたくあんを入れて作ったチャーハンです。
たくあんはコリコリとした食感で、歯ごたえがあります。
それから今日は廊下に掲示しているベイクドチーズケーキの給食レシピを「持ち帰って作る！」と３年生が張り切っていました♪
お家でも給食の味を楽しんでもらえたら嬉しいです(^^

写真２枚目：小松菜８ｋｇ
写真３枚目：キムタクチャーハンを作る様子

６月６日の献立
・丸パン
・マカロニグラタン
・かみかみスープ
・牛乳

歯と口の健康週間３日目です。
今日の「かみかみスープ」にはかみ応えのあるごぼうやにんじん、麦が入っています。
「マカロニグラタン」は給食室でホワイトソースから作っています！
教室では食缶の蓋を開けるなり「おいしそう！」と大興奮の様子でした(^^

写真２枚目：ホワイトソースを作る様子
写真３枚目：皿にグラタンを盛る様子

６月７日の献立
・かみかみわかめごはん
・焼きししゃも
・野菜の酢みそ和え
・ゆでそらまめ
・大根と豆腐のみそ汁
・牛乳

今日の「ゆでそらまめ」は１年生がさやむきのお手伝いをしてくれました！
そらまめはさやが固いのでなかなか大変ですが、全部で２４０本ものそらまめを一生懸命にさやむきしてくれました。
自分でむいたそら豆は特別なようで、そら豆が苦手だった１年生も挑戦して食べていました！
上級生に１年生がさやむきしてくれたことを伝えると「食べてみようかな！」と目の色を変えていました。
頑張ってくれた１年生、ありがとうございました(^^

写真２枚目：そらまめを洗う様子
写真３枚目：そらまめをゆでる様子

６月５日の献立
・チンジャオロース丼
・パリパリじゃこサラダ
・ねぎわかめスープ
・牛乳

今日は歯と口の健康習慣２日目です。
副菜の「パリパリじゃこサラダ」は油であげたワンタンの皮が入っていて、かみごたえ抜群です！
１年生ははじめての「パリパリ」入りのサラダでしたが、「これおいしい！」と百点満点の反応でした(^^

写真２枚目：ピーマンを切る様子
写真３枚目：チンジャオロースを作る様子

６月４日の献立
・ごはん
・すき焼き煮
・シャキシャキ切干大根
・冷凍りんご
・牛乳

６月４日から６月１０日は歯と口の健康習慣です。給食ではかみごたえのある料理や、カルシウムたっぷりの料理が登場します。
今日の副菜「シャキシャキ切干大根」はその名前の通り、かみごたえ抜群です。
デザートの「冷凍りんご」もシャキシャキとした食感で、１年生は「アイスだ！」と喜んでいました♪
今日から水泳の授業が始まりましたが、５年生は「プールで疲れていたけど給食のおかげで元気が出たよ！」と話してくれました。たくさん食べて勉強に運動に頑張ってほしいです(^^

写真２枚目：すき焼き煮を作る様子
写真３枚目：シャキシャキ切干大根を作る様子

６月３日の献立
・アマトリチャーナ
・ツナサラダ
・ベイクドチーズケーキ
・牛乳

今日は６月のお誕生日給食でした。
今月は「ベイクドチーズケーキ」でお祝いです♪
クリームチーズを使って丁寧に焼き上げたこのケーキは、１年生もとてもおいしかったようで、「１分で食べちゃった！」という声もきこえてきました(^^
「アマトリチャーナ」はトマトソースを和えたパスタ料理です。パスタにはさまざまな種類がありますが、今日はペンネという短いパスタを使用しました。
「お家ではあまり食べないよ」という子も多く、珍しいパスタに喜んでくれていました！

写真２枚目：カップにケーキの生地を入れる様子
写真３枚目：ペンネとトマトソースを和える様子

　５月３１日（金）にリコーダー講習会がありました。講師の先生にリコーダーを上手に演奏するためのポイントを教えていただきました。タンギングの仕方や指使いの仕方を楽しく学ぶことができました。また、様々な種類のリコーダーを見せていただき、それぞれのリコーダーの音色に合う曲を披露してくださいました。３年生は、美しい音色に聞き入っていました。

　体力テストを全校で行いました。１・２年生は５・６年生にお手伝いをしてもらいながら各種目に取り組んでいきました。日頃の体育学習での運動の成果を発揮し、昨年度よりよい記録がでているとうれしいです。
　今回の結果を受けて、授業改善に生かしていきます。

５月３１日の献立
・ゆかりごはん
・さばの塩焼き
・ひきないり
・けんちん汁
・牛乳

今日は福島県で親しまれている料理「ひきないり」が登場しました。
「ひきな」とは「だいこんやにんじんを千切りにしたもの」という意味で、「ひきな」を炒めたものが「ひきないり」です。
「さばの塩焼き」はシンプルな料理ですが、さばによく脂がのっていて、おいしくできあがりました♪
３年生の児童は今日の献立がお気に入りだったようで、「今日の給食最高！」ともりもり食べていました(^^

写真２枚目：焼きたてのさば
写真３枚目：ゆかりごはんを食缶に配る様子

５月３０日の献立
・ガーリックトースト
・じゃがいものハニーサラダ
・ミネストローネ
・牛乳

「ガーリックトースト」は葛飾小の人気メニューです。
にんにくとパセリが入ったバターを食パンにぬり、焼き上げて作ります。
初めて食べた１年生は「これおいしい！」と言って食べていました♪
サラダにはじゃがいもの千切りを素揚げしたものが入っています。
サラダが苦手な児童も「これなら食べられるよ」と得意げな様子でした(^^

写真２枚目：バターににんにく、パセリを混ぜる様子
写真３枚目：オーブンでパンを焼く様子

５月２９日の献立
・ドライカレー
・こんにゃくサラダ
・パインアップル
・牛乳

今日は「こんにゃくの日献立」でした。
こんにゃくは「こんにゃくいも」という芋から作られていて、食物繊維がたっぷり含まれています。
こんにゃくのプリっとした食感が気に入ったようで、サラダのおかわりの分が足りないという学級もありました(^^

写真２枚目：ドライカレーを作る様子
写真３枚目：パインアップルをカットする様子

５月２８日の献立
・ごはん
・新じゃがのそぼろ煮
・小松菜のじゃこ和え
・つぶつぶオレンジゼリー
・牛乳

今日は旬の新じゃがを使った「新じゃがのそぼろ煮」でした。
収穫したばかりの新じゃがは、みずみずしくて甘さもあり、とてもおいしいです。
ご飯にのせて「そぼろ煮丼」にアレンジする児童もいました♪
「つぶつぶオレンジゼリー」は大人気で、今日だけで「レシピ教えて！」と５人からリクエストを受けました(^^

写真２枚目：皮をむいた新じゃが
写真３枚目：そぼろ煮を作る様子

５月２７日の献立
・小松菜入り焼豚チャーハン
・春雨スープ
・バナナ
・牛乳

今日は「小松菜の日献立」でした。
地元の農家さんが届けてくれた小松菜を使用し、「小松菜入り焼豚チャーハン」と「春雨スープ」を作りました。
一年生は配膳がスムーズになってきて、スープのなるとが一人一ついきわたるように給食当番さんが上手に配膳してくれていました(^^

写真２枚目：チャーハンを作る様子
写真３枚目：バナナをカットする様子

５月２３日の献立
・セルフ照り焼きバーガー
・フレンチサラダ
・野菜のスープ煮
・牛乳

セルフ照り焼きバーガーは、自分で照り焼きチキンをはさんで食べるハンバーガーです。
サラダをはさんだりして、自分のオリジナルバーガーを作ることができます♪
１年生も上手にはさんで食べていました(^^

写真２枚目：焼きたてのチキン
写真３枚目：スープ煮を作る様子

中学年の遠足は天気に恵まれ、子どもたちはありのみコースのアスレチックを思いきり楽しむことができました。

５月２４日の献立
・ごはん
・黒むつのみそ焼き
・からし和え
・にらたま汁
・牛乳

にらは春に旬を迎える野菜です。
春のにらはやわらかくて香りも良いといわれています。
黒むつはみそ焼きにしていただきました。
やわらかく食べやすかったようで、１年生も上手に魚の身をほぐしながら食べていました(^^

写真２枚目：焼きたての黒むつ
写真３枚目：にらたま汁を作る様子

５月２２日の献立
・スパゲティミートソース
・コーンサラダ
・ロックケーキ
・ジョア

今日は５月のお誕生日給食でした。
今月は「ハリーポッター」に登場することで昨年度のお話給食でも紹介した「ロックケーキ」です。
リクエストも多かったこのメニューは、岩のようなゴツゴツとした見た目が特徴のケーキです。
２年生の児童からは早速「また食べたい」とリクエストがありました(^^

写真２枚目：ミートソースを作る様子
写真３枚目：ケーキを焼く様子

５月２１日の献立
・かやくごはん
・卵焼き
・浅漬け
・呉汁
・牛乳

卵焼きは大きな鉄板に鶏ひき肉やにんじんなどの具材を混ぜた卵液を入れ、オーブンで焼いたあと、カットして作りました。
意外にも初登場のメニューでしたが、絶妙な甘じょっぱさが絶品でした！
１年生も知っている料理が出て嬉しかったようで、「卵焼き大好き」と喜んでいました(^^

写真２枚目：卵焼きが焼きあがった様子
写真３枚目：カットする様子

　５月22日（水）の朝の時間にブックバイキングがありました。校長先生、副校長先生、専科の先生、担任の先生がランダムにクラスに行き、本の読み聞かせをしました。子どもたちは本に集中し、読み聞かせを楽しんでいるようでした。