2024年6月3日（月）
二色そぼろどん 牛乳 大学芋 紅白祝い汁 今日は、カレー粉等を使って調味した肉のそぼろと、卵のそぼろ丼でした。6年生には、カレー粉がどこの国が発祥か等を話しました。 また、明日は東柴又小学校の開校記念日なので、紅白のはんぺんを汁物に入れました。「どれもおいしい」「そぼろがおいしい！」「紅白両方のはんぺんが入っていたよ！」「大学芋もっと食べたい！」と開校お祝いメニューをおいしく食べている様子でした。 2024年5月31日（金）
小松菜のクリームパスタ ジョア マセドアンサラダ 米粉のチョコチップケーキ 今日は、5月のお誕生日給食です。今回は米粉のチョコチップケーキです。「もちもちしていておいしい！」「毎月お誕生日のケーキが楽しみ！」という嬉しい声をたくさん聞きました。米粉は、様々な加工品に使われることも伝えました。 2024年5月30日（木）
キムチチャーハン 牛乳 中華風コーンスープ 甘夏 キムチチャーハンは、人気メニューのひとつです。味付けをした具（豚肉、ねぎ、ちりめんじゃこ、ピーマン）と炊きあがったごはんをむらなく混ぜ合わせ仕上げました。高学年には、ピーマンの産地や名前の由来について話をしました。 今日は、朝からキムチチャーハンを楽しみにしてくれている児童がいたり、キムチチャーハンが初めての1年生が「キムチチャーハンおいしい！」と言ってくれたりし、今年もキムチチャーハンが人気メニューであることが分かりました。 2024年5月29日（水）
セサミトースト 牛乳 ししゃものチーズフライ 大豆のトマトシチュー 1年生に「給食室の一日を知ろう」という授業をしました。給食室の動画を見せ、どのように給食ができるのか等を知らせました。また、給食室にある大きな釜の大きさも伝えました。授業後、児童からは嬉しい感想をたくさん聞くことができました。ご家庭でも話題にしていただけたらと思います。 また、今日のシチューには大豆を入れました。大豆の産地や栄養について伝えました。「どの料理もおいしい！」と洋食を味わって食べていました。 2024年5月28日（水）
かりかりじゃこごはん 牛乳 千草焼き 刻み大豆いり味噌汁 今日は、千草焼きの料理名の由来を紹介しました。ひき肉、にんじん、たまねぎ、干しシイタケ、にら、卵、だし汁、調味料で千草焼きを作りました。 今週、1年生には、はしの持ち方について話をします。今日は1クラスにはしの持ち方の話をしました。給食の時間には、千草焼きをはしで上手に切ることに挑戦してくれました。 2024年5月27日（月）
キャロットライスのクリームソースかけ 牛乳 ごまだれサラダ 河内晩柑 給食では、サラダのドレッシングも手作りしています。サラダやあえ物には、ごまを入れることが多いです。給食室手作りドレッシングのサラダは、毎回人気があります。今日も「野菜がおいしかった！」という声を多く聞くことができました。 2024年5月24日（金）
丸パン 牛乳 鶏肉のマーマレード焼き コールスロー そらまめのポタージュ 今日は、1時間目に1年生がポタージュに使うそらまめのさやむきをしました。一人3本さやむきをしました。1年生は、そらまめの産地や栄養について学びました。そらまめのさやむきは初めて、という児童もいましたが、感想を聞くと「楽しかった！」とこたえてくれました。どの学年もポタージュをおいしく食べていました。 これからも、旬の食材にふれ、味わい、好きになってほしいと思います。 2024年5月23日（木）
レタスチャーハン 牛乳 ちくわの磯部揚げ 春雨スープ 今日は、竹輪の磯部揚げが特に人気でした。竹輪の磯部揚げを食べながら「保育園でも食べたよ」「お弁当に入っていたよ」等たくさんお話してくれました。 2024年5月22日（水）
わかめごはん 牛乳 いかのねぎ塩焼き さつまいもじる わかめごはんは、人気があります。オーブンでかりかりに煎ったじゃこも入れました。 また、高学年にはさつまいもにはビタミンCも含まれていること等を伝えました。和食をおいしく食べていました。 2024年5月21日（火）
そぼろどん 牛乳 切り干し大根のごまあえ 呉汁 今日は、和食です。「そぼろどんがおいしい！」という声をたくさん聞くことができました。肉、にんじん、ごぼう、小松菜、卵で作ったそぼろどんをおいしく食べていました。また、そぼろどん、ごまあえ、呉汁の3つの料理にすべて小松菜を使ったことを話しました。 2024年5月20日（月）
ハヤシライス 牛乳 こんにゃくサラダ バナナ 今日は、麦ごはんのハヤシライスです。高学年には、大麦の栄養について話をしました。 人気の洋食メニューで、よく食べていました。 2024年5月16日（木）
いかいりあんかけごはん 牛乳 じゃがいもとこんにゃくの煮物 河内晩柑 今日の果物は河内晩柑です。繰り返し、河内晩柑をおたよりや放送で紹介しているので名前を覚え始めてくれていました。 また、今日はごぼう、こんにゃく、じゃがいも、だし汁・調味料で煮物を作りました。仕上げにごま油を入れました。シンプルな煮物で人気があります。高学年には、こんにゃく芋の産地について話をしました。 今日も、どれもおいしく食べている様子でした。 2024年5月17日（金）
ピザトースト 牛乳 ひよこ豆のサラダ 豆乳スープ ピザトーストには、夏が旬のピーマンとトマトを使っていることを伝えました。「サラダがおいしい！」という声も多く聞くことができました。今日のサラダは、野菜に、砂糖・塩・しょうゆで味付けをしたひよこ豆をのせました。 人気の洋食メニューをおいしく食べていました。 2024年5月15日（水）
ピラフ 牛乳 鰆のパン粉焼き 玉子のスープ 旬の鰆については、先月から紹介しています。鰆にマヨネーズをつけ、パン粉・粉チーズ・パセリを混ぜたものをつけオーブンで香ばしく焼きました。１年生は「今日の給食はなに？」と毎日のように聞いてくれます。給食の様々な料理を味わって食べてほしいと思います。 2024年5月14日（火）
ごはん 牛乳 ビーンズコロッケ おろしポン酢和え わんたんふうスープ 今日は、約330個ものコロッケを給食室で手作りしました。今回は、ペースト状にした白いんげん豆をコロッケに入れたことを伝えました。なめらかなポテトコロッケがおいしかったようで、どのクラスも給食室手作りコロッケをおいしく食べている様子でした。 2024年5月13日（月）
しょうゆラーメン 牛乳 ポテトの香味和え フルーツのヨーグルトかけ ラーメンは人気のあるメニューのひとつです。先月はみそラーメン、今月はしょうゆラーメンにしました。とりがら、削り節、煮干しでだしをとりました。「ラーメンおいしい！」という声を多く聞くことができました。今日も、どの料理も人気がありました。 2024年5月10日（金）
ごはん 牛乳 さばのごまじょうゆやき 大豆の五目煮 けんちん汁 「魚大好き！」と朝に会った1年生の児童が話かけてくれました。今日は、一汁二菜の和食献立です。ごはんを左、汁物を右に置くこと、はしで五目煮を上手につまんでたべてほしいこと等を話しました。 給食では、さばを塩焼き、ごまじょうゆやき、ごまだれ焼き、竜田揚げ等にして出します。どの学年もさばをおいしく食べている様子でした。 2024年5月9日（木）
和風カレーうどん 牛乳 えのきあえ 抹茶豆乳かん 今日は、調整豆乳、生クリーム、抹茶等を使い抹茶豆乳かんを作りました。八十八夜を紹介したり、抹茶の産地について話をしたりしました。 1年生は、初めての抹茶を使った料理でした。「甘くておいしい」という感想がほとんどでした。他の学年からも「抹茶は苦手だけれど今日の豆乳かんはおいしくて全部食べられたよ！」など嬉しい声を複数聞くことができました。 2024年5月8日（水）
ツナとポテトのトースト 牛乳 肉団子のスープ 寒天入りフルーツポンチ 今日は、寒天について紹介をしました。寒天が苦手な児童もいますが、様々な食材を知ってほしいと思いフルーツポンチに入れました。高学年には寒天の発祥地等についてお話をしました。 高学年から「肉団子に何を入れましたか」という質問がありました。ペースト状にした大豆を入れたことを伝えました。給食室手作りの肉団子のスープは、全学年で人気でした。 2024年5月7日（火）
ちまき風おこわ 牛乳 鰆のねぎしょうゆやき 野菜のおかかあえ 「野菜を3回もおかわりをしたよ！」という声を聞きました。今日のおかかあえには、3種類の野菜、じゃこ、削り節を使いました。サラダやあえ物は、毎回人気があります。 今日は、「鰆」について話をしました。旬の鰆をおいしく食べていました。 |
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