５月１３日の献立
・麻婆豆腐丼
・ザーサイスープ
・開口笑
・牛乳

今日は「中華味わい献立」です。
麻婆豆腐は中国の料理の中でも四川料理にわけられ、唐辛子といろいろな香辛料を多く使います。
ザーサイは中国の漬物、開口笑は中国のドーナツです。
中華づくしの献立でしたが、いつも完食できない子も今日は「全部食べたよ！」と教えてくれました(^^

写真２枚目：ザーサイ
写真３枚目；開口笑の生地を丸めた様子

　５月１０日（金）、道徳で『私たちの学校のよさ』について考える学習を行いました。
　葛飾小学校のよさとして、子どもたちからは「校庭がひろい。」「あいさつの声が大きい。」「５、６年生がやさしい。」といった声がありました。学習の後半では、校長先生に講師として登場してもらい、葛飾小学校のよさを話していただきました。子どもたちは、葛飾小学校のよさをもっと知ろうと、校長先生の話をじっくりと聞いていました。

５月１０日の献立
・ごはん
・チキンチキンごぼう
・即席漬け
・キャベツのみそ汁
・牛乳

今日は「５(ご)１(棒)０(お)の日」ということで「ごぼうの日献立」です。
チキンチキンごぼうは、油で揚げたごぼうと鶏肉に、枝豆と甘辛いタレをからめた、ごはんが進む一品です。
最初はごぼうを嫌がっていた子も、「一口食べてみたらおいしかった」と言ってくれました(^^

写真２枚目：ごぼうを切る様子
写真３枚目：チキンチキンごぼうを作る様子

５月９日の献立
・あしたばパン
・ポークシチュー
・ツナサラダ
・牛乳

今日のパンは八丈島で収穫された「明日葉」の粉を練りこんだ「あしたばパン」です。
「今日葉っぱをつんでも明日には新しい葉っぱが生えてくる」ことからこの名前が付いたそうです。
中にはパンをくりぬき、シチューをのせておいしそうに食べている子もいてアレンジの幅広さに驚きました(^^

写真２枚目：ポークシチューを作る様子
写真３枚目：サラダを釜で混ぜる様子

５月８日の献立
・こぎつねごはん
・きびなごの更紗揚げ
・土佐酢和え
・じゃがいものみそ汁
・牛乳

きびなごは体に帯のような模様が入っているのが特徴で、鹿児島県では「帯」を「きび」ということから、「きびなご」という名前がついたそうです。
今日はカレー粉をまぶし、油で揚げて「更紗揚げ」にしました♪
小さくて食べやすい魚なので、一年生も「全部食べたよ」と得意げでした(^^

写真２枚目：きびなご
写真３枚目：野菜とかつお節を混ぜる様子

５月７日の献立
・みそラーメン
・ポテトと大豆の磯辺揚げ
・清見オレンジ
・牛乳

今日のデザート「清見オレンジ」は、みかんとオレンジをかけ合わせて作られた日本のオレンジです。
みかんの甘酸っぱさとオレンジのさわやかな風味がミックスされておいしいです♪
一年生は初めてのラーメンでした。食べる前から「いいにおいがする！」「おいしそう」と楽しみにしている様子でした(^^

写真２枚目：ポテトと青のりを混ぜる様子
写真３枚目：清見オレンジをカットする様子

５月２日の献立
・中華おこわ
・かつおの甘辛揚げ
・たけのこのスープ
・牛乳

今日は少し早いですが、「こどもの日献立」でした。
「勝つ」に「男」の「勝男」にちなみ、縁起がよいとされるかつおと、「すくすく伸びる」という意味のたけのこを使っています。
給食をもりもり食べて、元気に大きくなってもらいたいです(^^

写真２枚目：たけのこのスープを作る様子(かぶとの形のかまぼこが入っています♪)
写真３枚目：かつおと甘辛ダレを絡める様子