令和5年7月18日の献立

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・親子丼
・呉汁
・すいか
・牛乳

今が旬のすいかはその90%が水分なので、
熱中症予防に有効です。

令和5年7月14日の献立

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【SDGs献立・アレルゲンフリー】
・夏野菜のトマトスパゲティ
・バジルポテトサラダ
・米粉のバナナマフィン
・牛乳

昨日に引き続き、今日もSDGsを意識した献立です。
アレルギーのある人が多いと言われている、小麦と卵を
使わない米粉のスイーツを作りました。
夏野菜スパゲティは色とりどりの夏野菜を揚げて、
ソースに加えました。

令和5年7月13日の献立

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【SDGs献立・地産地消】
・小松菜ご飯(奥戸産)
・ムロアジのメンチカツ(三宅島産)
・糸寒天のサラダ(東京湾産)
・大江戸甘味粗の味噌汁
・牛乳

今日は給食からSDGsをと、地産地消として、東京都産の食材を
たくさん使った献立にしました。 地元の食材を使うことで、
生産者さんを応援、地域の活性化し、また海や山への豊かさへと
つながります。 身近な食べることからSDCsを考えてみよう。

令和5年7月12日の献立

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・揚げパン(グラニュー糖)
・カレーポトフ
・焼肉サラダ
・冷凍みかん
・牛乳

冷凍みかんは、冬の果物であるみかんを夏でも
美味しく食べられるようにと作られました。
みかんは冷凍することで、果糖の甘味が増し、
より甘く感じられます。

令和5年7月11日の献立

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・わかめごはん
・サバの韓国焼き
・こんにゃくのおかか煮
・味噌汁
・牛乳

こんにゃくは昔から「胃のほうき」と言われています。
それは、こんにゃくの食物繊維が、体に不要なものを
排除してくれる働きがあることから。

令和5年7月10日の献立

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・ターメリックライス
・チリコンカン
・カラフルサラダ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

ヨーグルトは、タンパク質やカルシウムを多く含み、
さらにビフィズス菌などが腸内環境を整えてくれる
優秀な食品です。

令和5年7月7日の献立

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【七夕献立】
・天の川五目寿司
・いかとししゃもの鉄板焼き
・七夕そうめん汁
・カルピスソーダかん
・ジョア

今日は七夕です。
天の川にちなんで、たくさんの星を給食に
ちりばめました。
みなさんの願い事が叶いますように。

令和5年7月6日の献立

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・ナンピザ
・サラダスパゲティ
・トマトと卵のスープ
・バナナ
・牛乳

ナンはインド発祥の薄く伸ばして焼いた
平たいパンの1つです。

令和5年7月5日の献立

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【学校給食試食会】
・冷やしかき揚げうどん
・野菜のごまあえ
・フルーツ白玉
・牛乳

本日は給食試食会でした。
お暑い中、ご参加くださいました保護者の皆様、
ありがとうございました。

令和5年7月4日の献立

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・チャーハン
・手作り揚げギョーザ
・五目スープ
・牛乳

チャーハンは遣唐使が中国から日本に持ち込んだと
言われています。 

令和5年7月3日の献立

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・セサミトースト
・チキントマトシチュー
・枝豆サラダ
・パイナップル
・牛乳

セサミトーストに使われているゴマは小さいけど、
食べる丸薬と言われるほど栄養満点です。
ゴマには油分・カルシウム、鉄分、亜鉛などが
バランスよく含まれています。

令和5年6月30日の献立

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・ジャージャー麺
・スパイシーポテト
・グレープかん
・牛乳

ジャージャー麺は麺の上に肉味噌を乗せた中国発祥の料理です。
日本や韓国でも人気で、その国で好まれるような
味付けになっています。

令和5年6月29日の献立

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・鶏キムチ丼
・ワカメサラダ
・味噌汁
・牛乳

キムチの発祥は、冬の間も野菜を貯蔵できるように
塩漬けにしたことから始まったそうです。

令和5年6月26日の献立

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・ふりかけご飯
・さわらの西京焼き
・こんにゃくのピりカラ
・すまし汁
・冷凍ピーチ
・牛乳

ふりかけの発祥は、大正時代に薬剤師さんが
当時のカルシウム不足を解消させるべく、小魚を砕いて
ごはんにかけたことが始まりだそうです。

令和5年6月23日の献立

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・セサミパン
・ラザニア
・大根サラダ
・イタリアンスープ
・牛乳

ラザニアはイタリア発祥の料理です。
平たい麺、状のパスタをラザニアと言いますが、
給食では食べやすいようにリボン状のパスタを
使っています。

令和5年6月22日の献立

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・ごま塩ご飯
・鶏すきに
・焼きししゃも
・野菜の酢味噌和え
・牛乳

ししゃもは、骨まで丸ごと食べることによって、
成長期に必要なカルシウムをしっかり摂取することができます。

令和5年6月21日の献立

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・ハニーレモントースト
・チキンビーンズ
・マカロニサラダ
・パイナップル
・牛乳

チキンビーンズに入っている大豆は、タンパク質量が肉に
匹敵しているので、「畑の肉」と呼ばれています。
アメリカでは「大地の黄金」と言われてているそうです。

令和5年6月20日の献立

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・ご飯
・酢鶏
・スーラータン
・冷凍みかん
・牛乳
スーラータンは漢字で酸辣湯と書きます。
酸味と辛味が特徴で、四川料理のスープです。

令和5年6月19日の献立

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・いなりごはん
・鶏肉の塩こうじ焼き
・カレー子吹き芋
・冬瓜の味噌汁
・牛乳

今日の味噌汁には今が旬の「冬瓜」が
入っています。夏が旬なのになぜ冬という
字なのかというと、夏に収穫して冬まで
保存出来るからだそうです。

令和5年6月16日の献立

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・冷やし五目うどん
・二色揚げ
・ホワイトポンチ
・牛乳

暑い日には冷たい麺は食べやすいですね。
五目とは、いろいろな具材を栄養バランスや
彩りを考えてあわせたもの、という意味です。
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