１１月２９日の献立
・スタミナ丼
・小松菜のナムル
・すまし汁
・牛乳

今日は「いい肉の日献立」です！
スタミナ丼は、豚肉をたっぷり使った人気メニューです。
「たくさん食べてスタミナつけないと！」と言って、たくさんの児童がおかわりをしていました(^^

写真２枚目：スタミナ丼の肉
写真３枚目：スタミナ丼の具を作る様子

１１月２８日の献立
・たらこフランスパン
・バジルドレッシングサラダ
・じゃがいものポタージュ
・牛乳

今日は「フランスパンの日献立」です。
「たらこフランスパン」は溶かしたバターにたらことマヨネーズを合わせ、パンにぬって焼き上げています♪
昼休みには「たらこが苦手だったけど、ポタージュにつけたらおいしかった！」と教えてくれた児童もいました(^^

写真２、３枚目：パンにたらこをぬる様子

１１月２７日の献立
・マーボー焼きそば
・中華風コーンスープ
・みかん
・牛乳

マーボー焼きそばは麻婆豆腐と中華麺をからめて食べる料理です。
中華風コーンスープは卵を加えてふわふわに仕上げています♪
「中華スープが給食で一番好き！」といっておかわりしている児童もいました(^^

写真２枚目：麻婆豆腐に使った調味料
写真３枚目：麻婆豆腐を作る様子

１１月２４日の献立
・クッパ
・いかのチヂミ
・つぶつぶオレンジゼリー
・牛乳

今日は韓国料理の献立です。
クッパは韓国の雑炊、チヂミは韓国のお好み焼きです。
低学年は「クッパって何？」「食べたことない！」という反応が多く、初めて食べる児童が多いようでした(^^

写真２枚目：チヂミの生地を作る様子
写真３枚目：チヂミを焼く様子

１１月２２日の献立
・ご飯
・魚のもみじ焼き
・彩り野菜の土佐酢和え
・じゃがいものみそ汁
・ジョア

もみじ焼きは、すりおろしたにんじんをマヨネーズと混ぜ、魚にぬって焼いたものです。
もみじのようなきれいな色が特徴です♪
珍しい見た目に興味をもったのか、「上にのっているのは何ですか？」「マヨネーズであってますか？」という質問がたくさんありました(^^

写真２枚目：もみじ焼きを作る様子
写真３枚目：土佐酢和え用のかつおぶし２００ｇ

１１月２１日の献立
・ミルクパン
・フライドチキン
・ごまドレサラダ
・きのこのスープ
・牛乳

今日はフライドチキンの日献立です。
児童はパンにはさんだり、そのまま食べたりして楽しんでいました♪
早速また出してほしいとリクエストが多数ありました(^^

写真２枚目：下味をつけた鶏肉に小麦粉をつける様子
写真３枚目：鶏肉を揚げる様子

１１月２０日の献立
・回鍋肉丼
・春雨スープ
・りんご
・牛乳

りんごは今年度の給食で初登場です♪
人気だったので、学級では余ったりんごを細かく切っておかわりをしていました(^^

写真２枚目：りんごの皮をむく様子
写真３枚目：回鍋肉を作る様子

１１月１７日の献立
・ご飯
・揚げたら
・大根の和風サラダ
・豆腐のみそ汁
・牛乳

揚げたらは衣をつけて揚げたたらに、甘じょっぱいタレがかかっています。
教室に行くと、「この魚は何の魚ですか？」「タレはどうやって作っていますか？」と質問がありました(^^

写真２枚目：たらを揚げる様子
写真３枚目：タレをかける様子

１１月１６日の献立
・ツナチーズトースト
・トマトスープ
・大豆入りサラダ
・牛乳

ツナチーズトーストは、ツナ・玉ねぎ・こしょうを混ぜてパンにぬり、パセリとチーズをかけてこんがりと焼いて作りました♪
1年生の児童は「ピザみたいでおいしい！」と面白い感想を言っていました(^^

写真２枚目：パンにツナをぬる様子
写真３枚目：トマトスープをつくる様子

１１月１５日の献立
・秋の根菜カレー
・パリパリサラダ
・巨峰
・牛乳

秋の根菜カレーには、れんこんやだいこんなどの根菜がゴロゴロと入っています！
児童は「家のカレーにはれんこんは入ってないけど、これもおいしいね！」といって、カレーをたくさん食べていました(^^

写真２枚目：じゃがいも１６ｋｇ
写真３枚目：釜でカレーを作る様子

１１月１４日の献立
・さけと小松菜のペペロンチーノ
・こまツナサラダ
・小松菜マフィン
・牛乳

今日は小松菜給食です♪
給食で使っている小松菜は葛飾区内で収穫されたもので、葛飾区内のすべての小中学校で小松菜を使ったメニューを作っています。
小松菜マフィンは、小松菜が苦手な児童も「これは食べられる！」と言って食べていました(^^

写真２枚目：給食室に届いた小松菜
写真３枚目：マフィンの生地を作る様子

１１月１３日の献立
・かやくご飯
・チキン南蛮
・ねぎわかめスープ
・牛乳

南蛮とは戦国時代に来日したポルトガル人やその文化を表す言葉です。
ポルトガルの食文化では食材に唐辛子入りの甘酢をつける料理があります。
今日のチキン南蛮も、おいしい甘酢たれをかけました(^^

　１１月１１日（土）に手洗い指導がありました。地域のお蕎麦屋さんに来ていただき、正しい手洗いの仕方を教えていただきました。手洗い後に、手をブラックライトに当てみると、たくさんの洗い残しに気付き、２回目は入念に手洗いしていました。手洗い後に、きれいなハンカチで手を拭くことで、手洗い後にきれいな手を保てることにも気付きました。

１１月１０日の献立
・ご飯
・小松菜とジャコのふりかけ
・鮭のバター醤油焼き
・さといものみそ汁
・牛乳

明日十一月十一日は「鮭の日」ということで、今日は「鮭の日献立」です！
さけの漢字(鮭)の右側のつくりを見てみると、十一(月)十一(日)を組み合わせた形になっています。
「鮭のバター醬油焼き」は、鮭をしっかりと加熱するために下焼きをしてから、具材をのせてもう一度焼いています。
昼休みには、たくさんの児童が「鮭おいしかったです！」と言ってくれました(^^

写真２枚目：鮭を下焼きする様子
写真３枚目：鮭の上に具材をのせる様子

１１月９日の献立
・丸パン
・秋のシチュー
・コーンサラダ
・バナナ
・牛乳

秋のシチューには、さつまいもやしめじなどの秋の食材を使用しています。
ホワイトソースも給食室手作りです♪
４時間目の終わりには、「今日の給食すごいおいしそうだよ！」と給食サンプルの前で児童が話していました(^^

写真２枚目：さつまいも約１０ｋｇ
写真３枚目：シチューを作る様子

１１月８日の献立
・とり天丼
・小松菜のおひたし
・根菜のごま汁
・牛乳

とり天丼は大分県の郷土料理です。
ごまとのりをかけたご飯の上に、とり天とたれをかけて完成です♪
どの学級もとり天をほとんど完食していました(^^

写真２枚目：とり肉に衣をつける様子
写真３枚目：衣をつけたとり肉を揚げる様子

　１０月２７日（金）に社会科の学習で消防署見学に行きました。いつ起こるかわからない火事に備えて、消防署ではどのようなことをしているのかを調べました。実際に訓練している様子や消火栓の中、消防車の中の道具等、普段では見ることができないものを見学して学びました。子供たちは、消防士さんの話を真剣に聞いていました。

次の見学先は、「がすてなーに　ガスの科学館」です。

ガスを燃やすことで、熱や光となり、人々の生活に役立てています。それは、150年ほど前の、明治時代から行われていたそうです。

まず、ガスを使った道具の歴史や、燃やしたときの不思議な現象を見たり体験したりしました。熱気球も、同じ仕組みで飛ばされることを知りました。注目している中、気球が飛び上がると、歓声が上がっていました。

天然ガスが海外から液体になって運ばれる流れや、家庭で安全にガスが使えるようにする仕組みなどを、楽しく体験しながら学びました。

11月７日（火）に社会科見学に行きました。
最初に、中央防波堤埋め立て処分場に行きました。

埋め立て地として現在使用している場所は、あと50年で一杯になってしまうと言われています。
子供たちは、粗大ごみや不燃ごみの処理の仕方を見て回り、大変さを感じました。また、できるだけ小さく・少なくすることの大切さを学びました。埋め立て処分場では、草木が生い茂り、周りを見渡せる景色を見て、きれいに処理されていることを実感していました。

子供たちからの質問では、
「燃やすごみを燃やした後の灰を、すべてセメントに再利用することはできないのか。」
（解答：すべてを使うことは難しく、30％程度が再利用されている。）や、
「今の埋め立て処分場が、今後埋まってしまったら、どうしたらよいのか。」
（解答：東京都に埋められる広い土地や、埋め立てられる海はもうないから、できるだけゴミを減らしていくしかない。今後のことはわからない。）
などの質問が出され、意欲的に学ぶ姿勢が見られました。

ゴミの埋め立て量は、年々少なくなっていることは、ゴミ処理の仕方が向上していると共に、ゴミを減らそうとする、みんなの気持ちが大きいのではないかと思います。
この埋め立て処分場が70年、80年・・・と、できるだけ長く使用できるように、ゴミを減らす努力を今後もしていかなければならないと考えさせられた時間になりました。

１１月７日の献立
・わかめご飯
・キムチ鍋
・大豆とさつまいもの甘辛揚げ
・牛乳

今日は豚肉、木綿豆腐、白菜、えのき、春雨、青梗菜が入った具沢山のキムチ鍋です。
やや辛い味付けでしたが、辛いものが好きで、一人でお椀三、四杯分食べていた児童もいました！

写真２枚目：釜でキムチ鍋を作る様子
写真３枚目：さつまいもを油で揚げる様子