2023年9月22日の給食
・ＡＢＣスープ ・フルーツポンチ ・牛乳 鮭に関するクイズです。 鮭のたまごはなんと呼ばれているでしょうか？ １．いくら ２．かずのこ ３．たらこ 正解は １．いくら です。 たらこはタラ、かずのこはニシンのたまごです。 また、いくらは「すじこ」と呼ばれることもあります。 卵巣膜に入ったたまごをすじこ、卵巣から取り出したたまごをいくらと呼ぶそうです。 2023年9月21日の給食
・ツナポテサラダ ・春雨たまごスープ ・くだもの ・牛乳 今日のくだものはりんごです。 「きおう」という品種のりんごです。 りんごの皮の色は赤色のイメージがあると思いますが、きおうの皮は黄色です。ですから、きおうという名前には「黄色い王様」という意味があります。 2023年9月20日の給食
・エンパナーダ ・ビーンズスープ ・ジョア 世界の料理〜コロンビア〜 コロンビアの料理はスペインやカリブなど近くの国の影響を受けています。 アロス・コンポ―ヨは、コロンビアなどの中南米で食べられている鶏肉の炊き込みご飯です。 エンパナーダは「包む」という意味です。中にはひき肉やじゃがいも、豆などが入っています。 2023年9月19日の給食
・手作りなめたけ ・かじきの竜田揚げ ・小松菜の辛子じょうゆあえ ・呉汁 ・牛乳 なめたけは、えのきをしょうゆや砂糖、酢で煮付けた料理です。今日のようにごはんのおともにしたり、サラダや冷奴にあえたりしてもおいしいです。 えのきにはミネラルが多く含まれていて、体の調子を整えてくれます。 2023年9月15日の給食
・ほっけのおろし醤油がけ ・野菜のアーモンドあえ ・けんちん汁 ・牛乳 〜敬老の日献立〜 9月18日は敬老の日です。 日本は長生きする人が多い国です。長生きの秘訣は和食にあると言われ、「まごわやさしいこ」という健康な食生活に役立つ食べ物の頭文字をとって作られた言葉があります。 「ま」は豆、「ご」はごま、「わ」はわかめなどの海藻類、「や」は野菜、「し」はしいたけなどのきのこ類、「い」はいも、「こ」は米や酵素を意味します。 2023年9月14日の給食
・じゃがいものパリパリサラダ ・巨峰 ・牛乳 今日の給食は健康委員会のみなさんが考えた献立です。 かぼちゃを使ったカレーライスや旬の果物である巨峰を使いました。 2023年9月13日の給食
・こんにゃくサラダ ・トックスープ ・バナナ ・牛乳 チャプチェは韓国料理のひとつです。 春雨、細切りにした肉、野菜などをごま油で炒め、砂糖・しょうゆ・塩などで甘辛く味つけしています。 チャプチェに使われる春雨は「タンミョン」と呼ばれています。じゃがいもやさつまいものでんぷんから作られます。 2023年9月12日の給食
・ビーンズコロッケ ・ゆで野菜 ・ミネストローネ ・牛乳 コロッケは給食室で手作りしています。やわらかくしたじゃがいもと白いんげん豆をつぶして、丸めて、パン粉をつけて、油で揚げました。 丸パンには切れ目が入っています。ゆで野菜と一緒にパンにはさんで食べます。 2023年9月11日の給食
・湖魚のからあげ ・野菜の甘酢かけ ・お講汁 ・牛乳 郷土料理〜滋賀県〜 滋賀県には日本一大きい湖である「琵琶湖」があります。 アメノイオご飯は琵琶湖だけに生息する「ビワマス」を使った炊き込みご飯です。 「アメノイオ」とは「雨の魚（あめのうお）」という意味でビワマスの別名でもあります。 また、琵琶湖にはビワマス以外にも多くの湖魚が生息していて、湖魚を使った料理がたくさんあります。 お講汁は、畑の野菜を持ち寄りじっくり煮込んで作ったお味噌汁です。お寺の行事である「報恩講」の法要のあとにお参りをした人々に振舞われるそうです。 給食では湖魚を仕入れるのは難しいため、似ている魚を使っています。 2023年9月8日の給食
・さわらの西京焼き ・菊花あえ ・おふのすまし汁 ・牛乳 行事食☆重陽の節句 明日、９月９日は重陽の節句です。重陽の節句は３月３日の桃の節句などがある五節句のひとつです。 特に「９」が重なる日を重陽といいます。この日は病気などに効くと期待される菊の花を食べて厄払いをしたり、菊の入ったお酒を飲んで長寿を願ったりする風習があります。 今日は菊花あえに菊の花が入っています。 2023年9月7日の給食
・じゃがナッツサラダ ・野菜スープ ・くだもの ・牛乳 今日のくだものは「デラウェア」という小さなぶどうです。 ぶどうは世界で一番多く作られているくだものです。日本では生のまま食べることが多いですが、外国ではワインというお酒にすることが多いです。 2023年9月6日の給食
・チリコンカン ・海藻と大根のサラダ ・なし ・牛乳 チリコンカンは、ひき肉やトマト、たまねぎ、豆などを煮込んで作るアメリカの郷土料理です。 今日のチリコンカンには４種類の豆が入っています。大豆、白いんげん豆、レンズ豆、金時豆の４種類です。 豆には、たんぱく質や食物繊維、ミネラルなどいろいろな栄養素がバランスよく含まれています。 2023年9月5日の給食
・ひじき入り卵焼き ・キャベツと糸コンのごまあえ ・小松菜と豆腐のみそ汁 ・牛乳 ９月のマナー目標は「待ち時間は静かに待ちましょう」です。 必要がないのに立ち歩いたり、騒いだりすると、ほこりがたったり、思わぬ事故が起きたりします。 2023年9月4日の給食
・さつまいもと大豆のカリカリあげ ・中華わかめスープ ・オレンジ ・牛乳 今日から２学期の給食が始まりました。 最初の給食はジャージャー麵です。ジャージャー麵には豚肉が使われています。 豚肉には夏バテに効果的なビタミンB1が多く含まれています。 2学期が始まりました
みんな元気よく登校してきました。肌が日に焼けている児童、背が大きくなった児童、少し声変わり（！？）したような児童…。久しぶりに体育館に集合し、始業式が行われました。校長先生の「自分の苦手なことにチャレンジして、できるように頑張っていくこと。または、自分の得意なことをもっと伸ばしていくこと。」という話を、とても真剣によく聞いていました。 大きな行事が多い２学期です。みんなで協力しながら進んでいきましょう。 ※夏休み最後の３日間、校庭でラジオ体操がありました。 2023年7月19日の給食
・こまつなサラダ ・セレクトかん ・牛乳 １学期最後の給食は、南綾瀬小学校で大人気のカレーライスです。 セレクトかんは、オレンジかんとグレープかんのセレクトをしました。 グレープかんを選ぶ人が多かったです。 2023年7月18日の給食
・焼きししゃも ・フーチャンプルー ・もずく汁 ・パンナコッタ ・牛乳 郷土料理〜沖縄県〜 沖縄県では、豚肉やもずくを使った料理が多くあります。 クファジューシーは、豚肉や野菜が入った沖縄の炊き込みご飯です。 チャンプルーは「まぜこぜにした」という意味があります。 野菜や豆腐だけでなく、いろいろな食材を一緒に炒めあわせて作ります。 2023年7月14日の給食
・じゃがいものパリパリサラダ ・パンナコッタ ・牛乳 世界の料理〜イタリア〜 「カポナータ」とはイタリア料理のひとつで、セロリやオリーブ、パプリカ、ナスなどをトマトと一緒に加えて煮込んで作られます。 ナス、トマト、パプリカなどは夏が旬の野菜です。太陽の光をたっぷりと浴びた夏野菜は、味が濃く、栄養たっぷりです。 「パンナコッタ」はイタリア発祥のデザートです。イタリア語で「煮詰めたクリーム」という意味があります。いちごソースが少しかかっています。 2023年7月13日の給食
・こまツナのあえもの ・ゴロゴロ野菜の和風スープ ・すいか ・牛乳 今日は健康委員会のみなさんが考えた献立です。 「夏バテ防止」をテーマに献立を考えました。 2023年7月12日の給食
・シーフードグラタン ・マカロニサラダ ・キャベツと豆腐のスープ ・牛乳 シーフードグラタンには、あさり・ほたて・いか が入っています。 これらには、体を作るたんぱく質や体の疲れをとるタウリンがふくまれています。 暑い日が続き疲れがたまってくる頃です。しっかりと食べて元気に過ごしてほしいと思います。 |
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