・麦ごはん
・肉じゃが
・焼きししゃも
・野菜のごま酢あえ
・牛乳


　肉じゃがなどの煮物には、砂糖、みりん、しょうゆなどの調味料を入れます。
　砂糖には、料理の味を甘くするほかに、素材をやわらかくする、くさみをとる、料理に照りを出すなどの役割があります。
　砂糖は取りすぎると虫歯などの原因にもなりますが、上手に使うことで料理もおいしくなります。

・２色あげパン
・肉団子スープ
・アーモンドサラダ
・さくらんぼ
・牛乳


今日は２色あげパンです。
きな粉とココア味です。
あげパンをおいしく作るには、油の温度と揚げる時間が重要です。
油の温度は高すぎると焦げてしまい、低すぎると油っこくなってしまいます。