2月15日の給食
・キムタクごはん キムチとたくあんを刻み、混ぜ合わせたご飯です。 ・パリパリごぼうサラダ ・中華風コーンスープ ・牛乳 今日のパリパリごぼうサラダは、片栗粉をまぶし油で揚げたごぼうを、キャベツやきゅうりの上にのせました。パリパリ・サクサクしたごぼうに、手作りドレッシングがよく絡んで美味しいサラダになりましたよ♪ まだまだ気温が低い日が続きますが、温かい給食を食べて元気に過ごしましょう。 写真2枚目：揚げたてのごぼう 写真3枚目：スープをつくる様子 2月14日の給食
・ハヤシライス ・コーンサラダ ・バレンタインチョコタルト ・牛乳 今日は『バレンタインデー献立』でした。 ハヤシソースには、トマトがたっぷり使用されているので、抗酸化作用をもつ『リコピン』をたっぷり摂ることができます！ チョコレートタルトでは、上にのせた くまのチョコレートが可愛いととても好評でした♪ サラダには、ハートの形をした人参が隠れていましたよ♪見つけた児童は、「人参がハートの形になってる！」と驚きの様子でした(^^ 写真2枚目：チョコレートタルトをつくる様子 写真3枚目：サラダに隠れた ハート形の人参 クラブ見学（３年）
大繩ギネス（３年）
2月13日の給食
・ごはん ・ぶりの照り焼き ・ごま和え ・豆腐とわかめのすまし汁 ・牛乳 今日の主菜は『養殖ぶり』を使用した、ぶりの照り焼きでした。 天然ものに比べ、脂がのっていることが多い養殖ぶりは、味が違うようで 学年関わらず良い喫食率でしたよ♪ 様々な美味しいものを食べて、味覚も成長していくと良いですね。 毎日の給食を通して、みなさんの成長を応援しています！ 写真2枚目：焼成前のぶり 写真3枚目：焼成後のぶり 2月10日の給食
・あしたばパン ・チーズオムレツ ・豚しゃぶサラダ ・ミネストローネ ・牛乳 今日は『地産地消献立』です♪ あしたばパンには、東京都・八丈島でとれた『あしたば』を練りこんでいるので、綺麗な緑色をしています。また、ミネストローネに使用しているのは、東京育ちの『東京ビーフ』です。 地場産物の消費は環境負荷の軽減につながるので、これからも葛飾小学校の給食は国産・東京都産食材を使用していきますよ♪ 2月9日の給食
・きつねうどん ・スパイシービーンズポテト ・小松菜のおかか和え ・牛乳 きつねうどんには、出汁や調味料で煮た“油揚げ”が1人1枚ついていますよ◎ 職員室前にある 給食サンプルを見に来た児童は、「うどんだ、やったー！」と嬉しそうな様子でした。 スパイシービーンズポテトは、じゃがいもと、片栗粉をまぶした大豆を揚げて、チリパウダーやカレー粉、塩で味付けしたメニューです♪1年生に大好評だったようで、給食当番さんは自分のお皿にいくつのせられるか、考えながら盛り付けをしたそうですよ(^^ 写真2枚目：24kgのジャガイモを角切りにする様子 写真3枚目：360枚の油揚げを煮る様子 2月8日の給食
・ターメリックライス ・キーマカレー ・インディアンサラダ ・牛乳 今日はインド味わい献立でした♪“ターメリック”や“シナモン”、“ガラムマサラ”など様々なスパイスを使用した献立は、校内を良い香りでいっぱいにしてくれました。 カレーとサラダのドレッシングには、隠し味として“りんご”が入っていますよ♪ 給食時間前からも、キーマカレーを楽しみにする声が、給食室まで聞こえてきました(^^ 給食を楽しみにする声が聞こえると嬉しいですね。 写真2枚目：キーマカレーを作る様子 写真3枚目：インディアンサラダのじゃがいもを切る様子 ミシンにトライ！（５年）
ミシンを使ってエプロンを縫いました。最初は、ミシンに糸を通すのに苦労していた様子でしたが、だんだんと慣れた手つきで行えるようになってきました。まち針をうまく使ったり、返しぬいをしたりと様々な工程がありましたが、何とか自分の作品を完成させることができました。保護者の方にもお手伝いをしていただきました。ありがとうございました。
2月7日の給食
・ごはん ・鰆の西京漬け ・ぼっかけ ・水ようかん ・牛乳 今日は福井県ふるさとの日にちなみ、『福井県郷土料理献立』でした。 水ようかんを初めて食べる児童は、興味津々な様子でしたよ♪ 餡子はやはり好き嫌いが分かれるようで、難しい味に感じる児童も少なくないようでした。 鰆は、みりんや白みそを合わせた西京漬けにしました。 2年生の教室からは、「魚、ごはんに合う！」と元気な声が聞こえてきましたよ(^^ 写真2枚目：給食室に届いた『本さわら』 写真3枚目：水ようかんをカップに流し込む様子 2月6日の給食
・チキンライス ・オニオンスープ ・ツナサラダ ・牛乳 今日のチキンライスは、宮崎県産『日向鶏』という名前の鶏肉を使用しました。 1年生からは、『オムライスの卵なし』と呼ばれていましたよ(^^ 写真2・3枚目は、今週から始まった『リクエスト給食アンケート』のリクエストシートです。（2枚目は『和食』、3枚目は『洋食』のリクエストシートです。） 各学級ごとの担当ジャンル(和食・洋食・中華どれか1種類)のリクエストシートから、もう1度食べたいメニューを1つ選んでもらっていますよ♪ 学級内で最もリクエストのあったメニューは、学級全体のリクエストとして、3月の給食で登場します！お楽しみに♪ 2月3日の給食
・手巻き寿司 ・かまぼこのすまし汁 ・きなこ豆 ・牛乳 今日は、節分献立でした。 みなさん思い思いに巻き寿司を作っていましたよ♪南南東の方角を向きながら、静かに食べている児童も多く見受けられました(^^ 4枚入りののりも、あっという間に足りなくなり、壮絶なおかわりジャンケンが各学級繰り広げられていました。 すまし汁に入っているかまぼこは、節分に因んで『鬼』の形をしていますよ。 2月2日の給食
・ごはん ・焼きししゃもの食べくらべ ・磯香和え ・根菜のみそ汁 ・牛乳 今日は、『カラフトししゃも』と『本ししゃも』の食べ比べをしました。 『カラフトししゃも』はいつも食べなれている味で食べやすい点や、本ししゃもに比べ身が大きく食べ応えがある点、『本ししゃも』はカラフトししゃもに比べて身がやわらかくおいしいことや、香りが良い点など、両者の良いところを見つけてもらえて とても良かったです◎ ししゃもがあまり得意でない児童も、「足が速くなりたいから、しっぽの方だけ半分食べる」と言って食べていましたよ(^^ 写真2枚目：焼成前の本ししゃも 写真3枚目：焼成後の本ししゃも かつしか郷土かるた大会（６年）
８日（水）の地区大会に出る子たちが以前から練習をしていたので、他の子たちも一緒に取り組むこととしました。 久しぶりにかるたを行った子もいましたが、とても白熱した勝負を繰り広げていました。 2月1日の給食
・胚芽パン ・ポットパイ ・キャロットソースサラダ ・牛乳 給食室手作りのポットパイは、手間がかる為、朝から給食室は大忙しでした。その甲斐もあり、どの学年からも喜びの声が聞こえてきました♪廊下ですれ違う児童からは、「シチュー美味しかったよ！」と声をかけてもらいましたよ(^^ 写真2枚目：アルミカップにシチューを注ぐ様子 写真3枚目：シチューを入れたアルミカップにパイシートを被せた様子 1月31日の給食
・ミートソーススパゲティ ・ツナサラダ ・いちご（佐賀県産『いちごさん』） ・ジョア（マスカット味） 今日の給食時間は、終始いちごに大興奮の様子でした(^^ いちごと牛乳を一緒に食べたいと思っていた児童もおり、新しい気づきとなりました。 ミートソーススパゲティでは、前回提供時に比べ、麺の量を一人当たり30gほど増やしましたが、それを感じさせないほど おかわりの手が上がっていましたよ♪ 写真2枚目：届いた佐賀県産『いちごさん』約760個 写真3枚目：いちごのへたをとり、水で洗う様子 1月30日の給食
・麦ごはん ・くじらの竜田揚げ ・野菜のごま酢和え ・呉汁 ・牛乳 全国学校給食週間最終日は『くじらの竜田揚げ』でした。 2年生より「何という名前のくじらですか？」という質問をいただきましたよ♪ 今日のくじらは、『ニタリクジラ』という、体長が最長15mもある大きなくじらを使用しました。 食材に興味をもってもらえると、嬉しいですね(^^ 写真2枚目：揚げたての竜田揚げ 写真3枚目：呉汁をつくる様子 1月27日の給食
・アロス・コン・ポーヨ ・アヒアコ ・トゥティフルーティー ・牛乳 今日は『世界の料理・コロンビアの食事』献立でした。 これらの聞きなれないメニューは『コロンビア(他南米諸国も含む)』の伝統料理です。 1つ1つの料理を簡単にご紹介いたします♪ ■アロス・コン・ポーヨ：小さく刻んだピーマンや赤パプリカなどの具材を、ターメリックライスと混ぜ合わせ、鶏もも肉の切り身をのせた料理です。 ■アヒアコ：じゃがいもをマッシュして、牛乳や生クリームと合わせたポタージュのような味わいです。 ■トゥティフルーティー：イタリア語で『すべての果物』という意味をあらわす言葉で、黄桃やみかん、パイン缶を、オレンジジュースと合わせた、フルーツポンチに近い料理です。 世界の料理というと、食べなれない味が多いイメージですが、今回は比較的給食の味に近いコロンビア料理を選びました(^^ 写真2枚目：オーブンで焼いた、鶏もも肉。 写真3枚目：アヒアコに使用した、じゃがいもを蒸す様子。 ４年 連合展覧会見学
葛飾区の小学校の書写・図工・家庭科の学校代表作品を鑑賞しました。昨年度までは、コロナの影響で団体鑑賞が中止となっていましたが、今年度から団体鑑賞ができるようになりました。子どもたちは葛飾小学校が出品した作品だけでなく、他校の作品にも興味津々で、「こんな作品を作ってみたいなあ。」「これはどうやって作ったんだろう。」と鑑賞を楽しんでいました。 一年 体育 マット遊び
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