９月２７日　★ごまふりごはん
　　　　　　★さばの韓国焼き
　　　　　　★ナムル
　　　　　　★豆腐とわかめのスープ
　　　　　　★牛乳

　今日の魚は「さば」です。さばは、古くから日本人にとってはなじみのある魚です。さばの味噌煮、塩焼き、しめさば、さば寿司、缶詰などありますね。さばは秋に旬を迎えます。この時期は脂がのっておいしくなります。給食では、しょうゆ、さとう、みりん、生姜、にんにく、唐辛子、ごま油、刻んだねぎ、すりごまが入った調味液に付け込んで、焼き上げました。

5年生が、東京都が作った英語体験施設である、「東京グローバルゲートウェイ」に、行きました。
そこでは、体験中は一切日本語では、話しません。先生方には、極力、子供たちに声をかけたり、前に現れないよう注意されます。
なので、この写真を撮るのも、サッと行って、スッと帰ってきました。
子供たちは、ものおじせず、どんどん英語で話そうと頑張っていました。そして、みんなとても楽しそうでした。(o^^o)

９月２６日　★ビーンズドライカレー
　　　　　　★海藻サラダ
　　　　　　★えんぴつ揚げ
　　　　　　★牛乳

　今日は、人気のえんぴつ揚げを作りました。えんぴつ揚げは、蒸したさつまいもをマッシュし、牛乳、さとう、バター、ココアを入れてスイートポテトを作ります。それを棒状にし、半分に切った春巻きの皮で包んで油で揚げ、先にチョコレートを付けて完成です。とても手間のかかるメニューでしたが、子供たちがとても喜んでくれて嬉しかったです。

一年生が、秋を探しに校庭にやってきました。
まだ、青葉がたくさんありますが、少しずつ秋を感じられるようになっています。
途中、バッタをみつけ、捕まえた子がいて、みんな大盛り上がり！
これから秋が深まるにつれ、実も熟し、色も変わってきます。
楽しみにしてね。(^_^)/

９月２２日　★きつねうどん
　　　　　　★即席漬け
　　　　　　★手作りおはぎ
　　　　　　★牛乳

　今日は、お彼岸献立です。９月２３日は秋分の日です。秋分の日をはさんだ一週間を秋のお彼岸といいます。秋のお彼岸には「おはぎ」を作り、お墓参りなどを行って、ご先祖様にお供えします。給食では約３８０個のあんこ入りのきなこおはぎを作りました。

4年生が社会科見学に中央防波堤に行きました。
ここは、都民（23区）が出したゴミで埋め立てられた場所です。
そこでのお話や実際に見学することで、ゴミを減らす大切さを学びました。
その後は、ガスの科学館「ガスてなーに」で，ガスや資源のことを学びました。
これからの生活に生かしていきましょう。

９月２１日　★ガパオライス
　　　　　　★春雨スープ
　　　　　　★巨峰
　　　　　　★牛乳

　今日は世界の料理、タイのガパオライスです。ガパオライスは炒めたひき肉と野菜にバジルやナンプラーを加え、ごはんにかける料理です。ナンプラーはタイ料理にかかせない調味料で、魚から作られるしょうゆのようなものです。給食ではナンプラーの代わりにオイスターソースやしょうゆなどで代用し、最後にバジルの葉を加えて作りました。本場では目玉焼きをのせますが、給食では炒り卵にして提供しています。

９月２０日　★さつまいもご飯
　　　　　　★さわらのごま醤油焼き
　　　　　　★けんちん汁
　　　　　　★牛乳

　今日は秋の味覚「さつまいも」を炊き込んださつまいもご飯を提供しました。さつまいもには炭水化物やビタミンC、カリウム、食物繊維が多く含まれていて、最近では宇宙食としても注目されている食材です。ほとんどのクラスが完食していました。

先日、6年生の移動ブラネタリウムを実施しました。
通常なら、葛飾区の子供たちは、4年生の時に、白鳥にあるブラネタリウムを体験できるのですが、コロナで中止になってしまいました。
そこで担任の先生方が企画してくれました。体育館に膨らむ大きなドーム！
いい体験ができましたね。

９月１６日　★ごはん
　　　　　　★鶏肉の香味焼き
　　　　　　★野菜のごまじょうゆ
　　　　　　★芋煮
　　　　　　★牛乳

　今日は山形県の郷土料理「芋煮」を提供しました。芋煮は里芋、肉、こんにゃく、ねぎ、きのこなど季節の具材が入った汁物です。山形市では６ｍもある大きな鍋とショベルカーなどの重機を使って、約３万食分の芋煮を一気に調理する「日本一の芋煮会フェスティバル」が秋の風物詩となっています。
　　

３年生の理科の授業で、虫のことを学んでいました。　
まずは、教科書の挿し絵を見ながら、虫がどんなところにいるか、確認しました。　
この後は、実際校庭へ行き、虫探しをするなみたいです。
何日か前に、トンボや蝶々が飛んでました。見つかるかな？

９月１５日　★さんまのかば焼き丼
　　　　　　★小松菜とキャベツの煮びたし
　　　　　　★きのこ汁
　　　　　　★牛乳
　
　秋の味覚といえば「さんま」。秋に最も脂がのっておいしくなります。さんまの脂には、頭の働きをよくしてくれるDHAや血液をサラサラにしてくれるEPAといった、体によい脂が豊富に含まれています。また、良質なたんぱく質、カルシウムやカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンD、鉄分なども多く含まれ、栄養価の高い魚です。近年、漁獲量が減り、価格も上昇し、食卓に登場する機会がへるなか、給食では旬の食材をできるだけ取り入れていきたいと思います。
　

９月１４日　★セサミトースト
　　　　　　★ひじきのサラダ
　　　　　　★ポークビーンズ
　　　　　　★シャインマスカット
　　　　　　★牛乳

　今日の果物は今が旬のシャインマスカットでした。シャインマスカットは種がなく、甘みが強く、皮ごと食べることができます。今日はひとり１粒だったので、子供達から少ないよ〜との声がありましたが、大きな１粒を味わっていただきました。

新型コロナウイルスの感染拡大防止の観点から取りやめていた「読み聞かせ」ですが、今日から再開しました。
すべての学年とはいきませんが、まずは、１年から3年まで実施しました。
子供たちは、とっても楽しみにしていたようで、ウキウキ気分が伝わってきました。
図書ボランティア「ドルチェ」の皆様、ありがとうございました。(o^^o)
今後も、感染対策をしながら、一歩踏み出せるものを考え進めていきたいと思います。
よろしくお願いします。

９月１３日　★カレーピラフ
　　　　　　★きびなごのハニーマリネ
　　　　　　★白いんげん豆のポタージュ
　　　　　　★牛乳
　
　きびなごは、体に銀色と青の美しい帯をもつ１０cmくらいの小魚で、鹿児島県や駿河湾でとることができます。くせがない魚なので、刺身や天ぷら、干物などに使われます。給食ではでんぷんをつけて揚げたものに、はちみつを使った甘酸っぱいマリネ液をかけて提供しました。

９月１２日　★じゃこわかめごはん
　　　　　　★肉じゃが
　　　　　　★野菜のおかかあえ
　　　　　　★冷凍みかん
　　　　　　★牛乳

　今日のデザートは冷凍みかんでした。冷凍みかんは昭和３１年に小田原駅のキヨスクで販売されたのが最初で、冬が旬のみかんを夏の暑い時期でもおいしく食べられるように考えられました。１年生は冷たい冷たいといいながらおいしそうに食べていました。

葛飾教育の日に、３年生が、PTA学年行事として葛飾郷土かるたの体験会を行いました。
奥戸にゆかりのある力一ドも2枚あります。
ルールを聞き、いよいよ実践。
白熱しつつ、楽しんで学ぶ３年生でした。

９月９日　★五目ごはん
　　　　　★豚汁
　　　　　★お月見団子（みたらし）
　　　　　★牛乳

　明日が十五夜ということで、今日はお月見献立です。明日の月は「中秋の名月」と言われています。日本は昔から十五夜の夜には季節の草花や収穫したての作物、お団子をお供えしてお月見を行います。給食ではみたらし味の白玉団子を作りました。十五夜の日は、月を見るのと同時に秋の収穫を感謝する行事でもあります。昔から伝わる行事や、食べ物の命に感謝する心を大切にしていきたいですね。

夏休み作品展が行われました。　
授業で一斉に取り組むものと違い、一人一人の興味関心、アイデアに溢れていました。
１年生は、時間が足りない、もっと見ていたい、と言っていました。(*^▽^*)

９月８日　★小松菜の和風スパゲティ
　　　　　★こんにゃくサラダ
　　　　　★豆乳きなこ蒸しパン

　今日は８月、９月生まれのお誕生日給食です。いつもは鉄板に生地を流し入れ、オーブンで焼いたケーキですが、今回は豆乳でもっちり、ほんのりきなこの香ばしい蒸しパンです。給食では蒸すのに大きな回転釜にお湯を沸かし、１回に８０個位を一気に蒸しあげて作ります。