令和4年11月22日の献立

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・ごま塩ごはん
・肉じゃが
・2色揚げ
・かき卵汁
・牛乳

肉じゃがの肉は関東では豚肉を使うのが主流
ですが、関西では牛肉を使うのが一般的だそうです。

令和4年11月21日の献立

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・いちごジャムサンド
・コーンパン
・イカのマリネ
・リヨネーズポテト
・ジュリアンスープ
・牛乳

リヨネーズポテトはフランスのリヨン地方の
郷土料理です。 リヨンは玉ねぎの産地で
その玉ねぎとじゃがいもを使った料理。

令和4年11月18日の献立

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・ココア揚げパン
・白菜のクリームシチュー
・焼肉サラダ
・牛乳

クリームシチューの発祥は、西洋だと思われがち
ですが、実は日本で作られたそうです。
戦後、シチュールウが発売され、家庭に広まったそうです。

令和4年11月15日の献立

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・菜飯
・ツナ入り卵焼き
・野菜のごまあえ
・呉汁
・牛乳

「ツナ」は英語でマグロやカツオのこと
です。 ツナの缶詰にはDHAやEPAなどの
栄養素が豊富に含まれています。

令和4年11月14日の献立

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・吹き寄せごはん
・サバの竜田揚げ
・五目きんぴら
・味噌汁
・牛乳

「吹き寄せ」とは、色とりどりの落ち葉を
木枯らしが吹き寄せた様子を表現したものです。
ごはんを紅葉のように飾り付けしました。

令和4年11月11日の献立

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【鮭の日献立】
・黒パン
・鮭のカレームニエル
・マカロニサラダ
・豆乳スープ
・バナナ
・牛乳

今日11月11日は鮭の日です。
「鮭」という漢字の右側の部分が
「十一十一」とばらして読めることから
そう制定されました。

令和4年11月10日の献立

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・ジャージャー麺
・大豆とポテトの揚げ煮
・グレープかん
・牛乳

ジャージャー麺は中国の山東省で発祥したと
言われています。
中国では麺料理は4000年以上前より古くから
あると考えられています。

令和4年11月9日の献立

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【小松菜給食】
・小松菜チキンドリア
・イタリアンスープ
・ホワイトポンチ
・ジョア

今日は年に一度の小松菜給食です。
JA葛飾より、地元で採れた新鮮な小松菜を
無償提供していただきました。
今日のドリアとスープに小松菜がたっぷり入っています。
ありがたく感謝していただきましょう。

令和4年11月8日の献立

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・高菜チャーハン
・手作り揚げギョーザ
・五目スープ
・牛乳

中国では、ギョーザと言えば水ギョーザや
蒸しギョーザが一般的です。
日本ではお米に合うことから、焼きギョーザが
普及しました。

令和4年11月7日の献立

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・親子丼
・かぼちゃのそぼろあん
・のっぺい汁
・牛乳

のっぺい汁は、新潟県の郷土料理です。
とろみが餅のようであることから、漢字で「濃餅」
と書きます。

令和4年11月4日の献立

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・カレーうどん
・たこ焼きポテト
・みかん
・牛乳

今日は小麦粉の代わりにじゃがいもをつぶして
たこ焼きポテトを作りました。
本物のたこ焼きそっくりに出来上がりました。

令和4年11月2日の献立

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・セサミトースト
・チキンビーンズ
・かぼちゃとさつまいものサラダ
・牛乳

秋の味覚である、かぼちゃやさつまいもは
どちらも栄養価の高い野菜です。
免疫力を高めるビタミン類が豊富に
含まれています。

令和4年11月1日の献立

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・キムタクごはん
・サバのごま醤油焼き
・粉吹き芋
・いなか汁
・牛乳

キムタクごはんとは、キムチとたくあんを
炒め、混ぜご飯にしたものです。
長野県で漬物離れしている子供たちに食べさせたくて
考案された給食メニューだそうです。

令和4年10月29日の献立

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【文化祭応援&ハロウィン献立」
・ツナとトマトのスパゲティ
・じゃがいものハニーサラダ
・かぼちゃプリン
・ジョアブルーベリー

今日は皆さんの日ごろの成果を発表する文化祭です。
給食室からもスペシャルメニューで応援します。
かぼちゃのプリンは可愛くできました。

令和4年10月28日の献立

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・フィッシュバーガー
・ジャーマンポテト
・ひよこ豆のスープ
・牛乳

ジャーマンポテトの「ジャーマン」とは、
ドイツ風の、という意味です。

令和4年10月27日の献立

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・わかめごはん
・ひじき入り卵焼き
・白菜のピり辛
・呉汁
・牛乳

卵は、ヒトが生命を維持するのにバラン良く
栄養素が含まれている「完全栄養食」として
注目されています。

令和4年10月26日の献立

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・ごはん
・肉豆腐
・二色揚げ
・ごまあえ
・牛乳

肉豆腐は家庭料理として親しまれていますが、
もともとは京都の郷土料理で、京野菜である
九条ネギを使って作られるそうです。

令和4年10月25日の献立

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・長崎皿うどん
・ゴマドレサラダ
・さつまいもの蒸しパン
・牛乳

長崎皿うどんは、長崎ちゃんぽんを
出前用にアレンジしたことから誕生
したそうです。

令和4年10月24日の献立

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・ミルクパン
・マカロニグラタン
・白菜のスープ
・バナナ
・牛乳

白菜は、その9割が水分ですが
ビタミンCやビタミンKを含み、
美白効果や風邪予防などが
期待されます。

令和4年10月21日の献立

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・味噌ラーメン
・スパイシーポテト
・アロエヨーグルト
・牛乳

味噌ラーメンが誕生したのは、1955年、札幌の
ラーメン店の店主が味噌汁をヒントに作ったこと
が始まりと言われています。
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