5年生が育てていた稲が実りました。今日は、脱穀と籾摺りを行いました。
もちろん、全部手作業です。黒い器はすり鉢です。野球ボールを使って中の米を割らないように擂っています。こうして玄米ができあがりました。

１０月１９日　★きのこごはん
　　　　　　　★擬製豆腐
　　　　　　　★のっぺい汁
　　　　　　　★牛乳

　擬製豆腐は豆腐をつぶして卵に混ぜ、焼いたり蒸したりした料理です。もともとは僧侶が卵などの動物性食品を食べることが禁じられていた時、豆腐の中にひそかに卵を入れてわからないようにして食べていました。カムフラージュして作ったという意味で「擬製」の字が使われたといわれています。

いよいよ来週に迫った運動会。
どの学年もがんばって練習もいます。
今日は、4年と5年の様子です。
4年生は、校庭で場所を確認しながら仕上げの練習。
5年生は、タブレットを使いながら、踊りのレベルUPをしています。
本番が楽しみです。

１０月１８日　★わかめごはん
　　　　　　　★ジャンボ揚げぎょうざ
　　　　　　　★中華風コーンスープ
　　　　　　　★牛乳

　今日は大人気のジャンボ揚げぎょうざです。餃子の皮は直径１４ｃｍのとても大きいものです。給食ではいろいろなメニューに大豆を使用していますが、餃子の餡の中にも大豆のみじん切りが、ひき肉、野菜とともに入っています。

15日の葛飾教育の日の午後、奥戸地区でお祭りがありました。
葛飾区の無形文化財の第一号の指定ともなっている、大しめ縄づくりです。
まだ、以前のようにたくさんの出店はありませんが、各町会で3つの出店を出してくれました。
子どもたちも、ひさしぶりにお祭りを楽しんでいました。(o^^o)

１０月１７日　★カレーライス
　　　　　　　★ナッツ入り海藻サラダ
　　　　　　　★柿
　　　　　　　★牛乳

　今日のデザートは秋の味覚「柿」です。柿はビタミンCの含有量が果物の中ではトップクラスで、１こ食べるとビタミンCの１日の摂取基準量を満たすことができます。ビタミンCは、風邪の予防や免疫力アップ、美肌効果があります。

葛飾教育の日に合わせ、今回は５年生のPTA学年行事が行われました。
ドッチボール大会でした。
お父さん方もたくさん参加されていて、とても盛り上がっていました。
楽しい交流になりました。(^_^)/

１０月１４日　★マーボー丼
　　　　　　　★ツナサラダ
　　　　　　　★アップルかん
　　　　　　　★牛乳

　今日のサラダはツナサラダです。ツナはまぐろやかつおなどを油漬けや水煮にしたもので、世界中で使われている食材です。ツナ缶は加工される過程で、栄養成分はほとんど失われることなく含まれています。「今日のサラダおいしかった！」と言ってくれた児童が何人もいて嬉しかったです。残食もほとんどありませんでした。

今日の6年生は、フルコースでした。何がフルコースかというと、この後ある、運動会・陸上大会・音楽会の練習をすべてやっていたんです。
どれも手を抜くことなく、頑張る6年生。さすがです。！
音楽会の合奏曲、今日初めて通してみました。何と、最後まで、通せてしまったんです。すごい！
音楽会が楽しみです。(^_^)/
でも、まずは、運動会・陸上大会、がんばってね！

１０月１３日　★ごはん
　　　　　　　★魚のあずま煮
　　　　　　　★からしあえ
　　　　　　　★ごまみそ汁　　　　
　　　　　　　★牛乳
　　
　「まごわやさしい」とは、豆類、ごま（種実類）、わかめ（海藻類）、野菜、魚（魚介類）、しいたけ（きのこ類）、いも類の食材を使うことで、自然と栄養バランスのよい食事ができあがる食材の頭文字をつなげたものです。普段の食事でも不足しがちな食材なので、意識してみましょう。

　読み聞かせサークル「ドルチェ」の皆様による読み聞かせ活動が再開しました。
　みんな、食い入るように画面を見ながら、お話の世界を楽しんでいました。

１０月１２日　★カレーミートサンド　　
　　　　　　　★大豆のミルクスープ
　　　　　　　★バナナ
　　　　　　　★牛乳

　大豆のミルクスープは鶏ガラスープにペースト状にした大豆、豆乳、牛乳、生クリーム、白みそが入り、具材には、鶏肉、大豆、じゃがいも、人参、玉ねぎ、えのきたけが入っています。ほんのり白みそと豆の香りが味わえる栄養満点のスープです。

10日のスポーツの日、奥戸のスポーツセンターで、葛飾区スポーツフェスティバルが行われました。
３年ぶりの開催でした。南奥戸小の子たちも、奥戸地区の選手として、縄跳び、綱引き、親子リレーに参加しました。
運動の秋を満喫しました！

１０月７日　★大豆入りまぜごはん
　　　　　　★さわらの香味焼き
　　　　　　★お月見汁
　　　　　　★牛乳

　お月見といえば、十五夜ですが、約１ケ月後に巡ってくる十三夜は十五夜に続いて美しい月だといわれ、昔から大切にされてきました。この時期に収穫された栗や豆をお供えすることから「栗名月・豆名月」ともよばれます。給食では十三夜献立として、豆が入った混ぜご飯と、蒸したかぼちゃと白玉粉を混ぜて作った黄色い団子を月に見立てたお月見汁を作りました。明日は晴れて、お月見ができればいいですね。

今年のテーマは「音楽」です。
音や音楽にまつわる絵本だけでなく図鑑や紙芝居などが取り上げられ、楽しい時間を過ごしました。

１０月６日　★ごはん
　　　　　　★ツナカレーコロッケ
　　　　　　★ビーフンスープ
　　　　　　★パインスティック
　　　　　　★牛乳

　読書週間最終日は「こまったさんのコロッケ」より、ツナカレーコロッケの登場です。ゆかいで不思議なお話にひきこまれて読んでいくうちに、いつのまにか料理のコツがわかって、レシピまでついている楽しいお料理童話です。給食では本に登場するツナカレーコロッケを再現してみました。カレー風味の手作りコロッケということもあり、子供たちはとても喜んでいました。

１０月５日　★りんごジャムパン
　　　　　　★秋のクリームシチュー
　　　　　　★フレンチサラダ
　　　　　　★牛乳

　読書週間３日目は「ジャムつきパンとフランシス」にちなんで、りんごジャムパンの登場です。お母さんはいつも家族のためにいろいろな料理を作ってくれているのに、フランシスは何にも食べず、大好きなジャムつきパンばかり食べています。そんなフランシスにお母さんがとった作戦は！？食の大切さを知ることができる、ちょっとかわいいお話です。

１０月４日　★チャーハン
　　　　　　★野菜のキムチスープ
　　　　　　★もものヨーグルト
　　　　　　★牛乳

　読書週間２日目、今日の絵本は「きょうはソンミのうちでキムチをつけるひ！」です。給食ではキムチが入ったスープを作りました。日本とは違う韓国の食文化を知ることができる絵本です。

一学期に、1〜3年生が取り組んだ、消防写生会の入賞者が決まり、賞状などが、送られてきました。
コロナの感染対策のため、各クラスに行って、入賞者を表彰しました。
おめでとうございます。
これからも、いろいろなことに興味をもち、チャレンジしていきましょう！

１０月３日　★ごはん
　　　　　　★さかなの塩焼き
　　　　　　★いそ煮
　　　　　　★みそ汁
　　　　　　★牛乳

　今日から１４日までは読書週間です。それにちなんで今週は、本に登場する食べ物を献立に取り入れています。今日は「やきざかなののろい」から「さばの塩焼き」の登場です。図書委員の児童が絵本の読み聞かせを給食放送で流してくれました。魚が苦手な児童も少しは食べてくれたかな？