今日は、葛飾教育の日です。２時間目、２年１組の理科の授業では、理科室で実験を行っていました。今日は、蒸散について学習していました。葉っぱの表や裏にハンドクリームを塗り、ハンドクリームを塗ったものと練らないものの違いを観察していました。

＜今日のメニュー＞

＊えびチャーハン
＊魚の包み揚げ
＊春雨サラダ
＊ワカメスープ
＊牛乳


『魚の包み揚げ』には、「ホキ」という魚を使っています。名前を聞いたことがない人も多いかと思いますが、のり弁当やフィッシュバーガーなどに使われることが多い、実は身近な魚です。味や臭いのクセがなく、食べやすいため様々な料理に幅広く使うことができます。
今日の給食では、ホキに下味をつけ、春巻きの皮で巻いて油で揚げました。
パリパリとした皮と、しっとりとした魚の食感が良く、美味しく出来上がりました。
生徒もよく食べていました♪
中間考査、お疲れ様でした！

本日も、ご馳走様でした🍚

月曜日は、『大豆とジャコのかき揚げ丼、田舎汁、果物（河内晩柑）、牛乳』です！

本日は、中間考査で、１時間目が国語、２時間目が数学、３時間目が英語とい予定で実施しました。1年生は初めての定期考査となります。１年生から３年生まで全クラス見回りましたが誰一人顔を机に伏せることなく、みんな真剣にテストに取り組んでいました。やっぱり中川中の生徒たちは凄い！

＜今日のメニュー＞

＊野沢菜ごはん
＊生揚げの味噌炒め
＊にら玉スープ
＊牛乳

『野沢菜ごはん』には、「野沢菜漬け・ちりめんじゃこ・ごま」を混ぜ込んでいます。
「野沢菜」は、別名「信州菜」と呼ばれる長野県の特産品です。ビタミンＣやカロテンを豊富に含みます。
『にら玉スープ』の「にら」は、春が旬の野菜で、この時期は葉が柔らかく、香りが良いのが特徴です。血の巡りを良くして体を温め、胃腸の働きを助ける効果があります。

本日も、ご馳走様でした🍚

明日は、『えびチャーハン、魚の包み揚げ、春雨サラダ、ワカメスープ、牛乳』です！

＜今日のメニュー＞

＊かき玉山菜うどん
＊ツナ和え
＊草団子
＊牛乳

春は「山菜」が美味しい季節です。今日の『かき玉山菜うどん』には「ふき・わらび・たけのこ」を使用しました。
また、葛飾区の柴又で有名な『草団子』には、「よもぎ」をすり潰したものを練り込んで作っています。調理さんが丁寧に作ってくださいました。
春の香りや食感を味わってほしいと思います^^
※写真下は、『草団子』をこねて作っているところと、丸めているところです。


本日も、ご馳走様でした🍚

明日は、『野沢菜ごはん、生揚げの味噌炒め、にら玉スープ、牛乳』です！

修学旅行の3日目は、ハウステンボス内を班行動で周りました。とても充実した最終日となり、生徒たちも楽しそうな様子で中川中に帰ってきました。

＜今日のメニュー＞

＊こまツナマヨトースト
＊じゃがいものハニーサラダ
＊シーフードスープ
＊牛乳

今日の『こまツナマヨトースト』には、葛飾区産の小松菜を使っています。地場産物の食材を食べることは、新鮮な状態で食べられるため美味しく栄養価が高いこと、運送費が安くすみエコであること、地域の活性化につながることなど、良いことがたくさんあります。

本日も、ご馳走様でした🍞

明日は、『かき玉山菜うどん、ツナ和え、草団子、牛乳』です！

２日目は、長崎市内を中心にグラバー園や大浦天主堂などを班行動で周りました。３日目の今日は、ハウステンボスを中心に班行動する予定です。

＜今日のメニュー＞

＊豚肉の柳川風丼
＊ごまみそ汁
＊果物（小玉すいか）
＊牛乳

『豚肉の柳川風丼』は、「柳川鍋」をイメージしたメニューです。
「柳川鍋」は、“ドジョウ”と“ごぼう”を甘辛いタレで煮込み、卵でとじた鍋料理です。
給食の給食では、“ドジョウ”の代わりに“豚肉”を使って作りました。
“ごぼう”は春と秋が旬の野菜です。お腹の調子を整える食物繊維が豊富に含まれています。お腹の調子を整えることは、免疫力を高めることに繋がります。積極的に取り入れてほしい食材です。

『小玉すいか』は、５月〜６月にかけて出荷の最盛期を迎える果物です。
そのほとんどが水分ですが、“カリウム”などのミネラルを豊富に含みます。
「今の時期は丁度美味しい時期だよ！」と、八百屋さんがとても甘くて美味しいものを納品してくださいました^^

本日も、ご馳走様でした🍚

明日は、『こまツナマヨトースト、じゃがいものハニーサラダ、シーフードスープ、牛乳』です！

３年生は昨日から２泊３日の修学旅行へ出発しました。１日目は長崎原爆資料館を中心に平和について学びました。２日目の今日は、長崎市内を判別行動する予定です。

３時間目の保健体育の授業、今日は、とてもいい天気。いよいよ運動会練習が始まりました。中川中伝統のムカデ競争にみんな気合を入れて練習していました。

＜今日のメニュー＞

＊麻婆焼きそば
＊大豆とポテトと青のり揚げ
＊フルーツポンチ
＊牛乳

『大豆とポテトの青のり揚げ』は、人気メニューです。
“大豆”を熱湯に漬けて戻してから、片栗粉をまぶして油で揚げます。
カリっと揚げた“じゃが芋”と合わせて、「塩・こしょう・青のり」で味付けをします。
シンプルですが、素材の味で十分美味しくいただけます。

本日も、ご馳走様でした🍚

来週は、『豚肉の柳川風丼、ごまみそ汁、小玉すいか、牛乳』からスタートです！

今日は、今年度異動された先生方の離任式がありました。生徒がお礼の手紙を読みあげ、その後、順番に一言ずつお言葉をいただきました。

図書館が３階から４階に移動し、広さも大きくなって、学習センターとして生まれ変わりました。昨日と今日の１時間目、２年生が学習センターとタブレットを使った検索の利用方法を中心としたガイダンスが行われました。

＜今日のメニュー＞

＊麦ご飯
＊千草焼き
＊海苔おかか和え
＊味噌けんちん汁
＊牛乳

『けんちん汁』は、「豆腐、こんにゃく、ごぼう、だいこん、にんじん」などの具材を使った精進料理です。
本来は“すまし汁”ですが、今日の給食では“味噌仕立て”にしました。
給食の汁物は、「かつお節、昆布、鶏がら、豚骨」からとります。料理によって様々組み合わることで、“うま味の相乗効果”が得られます。塩分はなるべく控え、食材本来のうま味を出す調理を心掛けています。生徒は汁物もとてもよく食べています♪

本日も、ご馳走様でした🍚

明日は、『みそラーメン、ししゃものごま揚げ、フルーツポンチ、牛乳』です！

１時間目、ひらめき体験教室と題して、４人のグループで協力して謎を解いていくといった内容の授業を行いました。みんな、知恵をしぼって協力しながら仲間意識を高めていました。

＜今日のメニュー＞

＊カレーライス
＊パリパリサラダ
＊グレープゼリー
＊牛乳

今日は人気メニューが勢ぞろいです！
給食の「カレーライス」は、鶏ガラからとった“スープ”と、小麦粉・カレー粉・油やバターなどで作る手作りの“ルー”、そして数種類のスパイスを加えて仕上げます。
手作りならではの味わいです♪

「パリパリサラダ」は、“ワンタンの皮”を細く切って揚げたものをのせていただくサラダです。パリパリとした食感が人気です♪

本日も、ご馳走様でした🍚

明日は、『麦ご飯、千草焼き、海苔おかか和え、味噌けんちん汁、牛乳』です！

３校時、１年１組は、技術の授業で立方体について実際に立方体を書きながら学習していました。１年２組は、食事について、なぜ、食事は大切なのかを学習していました。

今日は晴天。遠足日和になりました。1年生はふれあい学習で成田ゆめ牧場に行ってきました。午前中はオリエンテーリングにバーべキュー、午後はバターづくりに乳しぼりと充実した一日になりました。みんな元気いっぱいに活動していました。

＜今日のメニュー＞

＊麻婆豆腐丼
＊中華スープ
＊スパイシーポテト
＊牛乳


今日の『麻婆豆腐丼』には“豆腐”や“豚ひき肉”の他に、「しょうが、にんにく、玉ねぎ、にんじん、干し椎茸、たけのこ、ねぎ、大豆」をみじん切りにして使っています。
味付けは、“しょうゆ、砂糖、塩、赤みそ、八丁みそ、豆板醤”です。“鶏がら”でとった“スープ”や、“大豆のゆで汁”も加えることでうま味が引き立ちます。
家庭とは違った給食ならではの味です。
皆残さず綺麗に食べていました♪

本日も、ご馳走様でした🍚

月曜日は、『カレーライス、パリパリサラダ、グレープゼリー、牛乳』です！