令和４年１０月１４日の献立
・ごはん ・まだいの酢豚風 ・塩ナムル ・にら玉スープ ・牛乳 今日の給食は普段では使うことのできない 貴重な宮崎県産のまだいを使用した献立です。 コロナウイルスの影響で流通量が減ってしまった まだいを国の補助を受けて小松中学校に 無償で提供していただきました。 なんと30キロものまだいを揚げて、酢豚風に しました。 みなさんがありがたく食べることで、生産者さんたちを 応援しましょう！ 令和４年１０月１３日の献立
・チリコンカン ・和風サラダ ・チョコミルクかん ・牛乳 チリコンカンはアメリカの国民食とも言われていますが、 もともとはメキシコ料理だそうです。 豆や肉をチリパウダーと煮込んだ料理です。 令和４年１０月１２日の献立
・サラダスパゲティ ・かぼちゃのポタージュ ・牛乳 かぼちゃはビタミンA・C・Eなどが豊富な緑黄色野菜 です。 美肌効果や生活習慣病予防効果が期待できます。 令和４年１０月１１日の献立
・おきりこみうどん ・こんにゃく味噌田楽 ・りんごのカップケーキ ・牛乳 12日・13日と2年生がみなかみ移動教室に行きますので、 今日の給食は群馬県の郷土料理です。 おきりこみうどんは、ほうとうのような太い麺が特徴です。 こんにゃくとりんごは群馬県の特産品です。 こんにゃくは味噌田楽に、りんごはコンポートにしてから 生地に混ぜて、カップに入れてオーブンで焼き上げました。 令和４年１０月７日の献立
・秋の香りごはん ・鶏肉の照り焼き ・土佐和え ・すまし汁 ・白玉あずき ・牛乳 明日10月8日は十三夜です。 十三夜は、十五夜の次に月の美しい夜と されています。別名を栗名月や豆名月とも 言われ秋の収穫に感謝する日本の風習です。 令和４年１０月６日の献立
・チーズポテトの包み揚げ ・中華スープ ・牛乳 チャーハンは中国からの本に伝わったのは遣唐使 辛と言われています。 日本では、ご飯を炒めて 作る「焼き飯」の調理方が普及しました。 令和４年１０月５日の献立
・鶏肉の味噌煮 ・焼きししゃも ・かわりきんぴら ・牛乳 味噌は、大豆を蒸して麹（こうじ）を 加え、発酵させて作る日本の伝統的な食品の １つです。基礎調味料「さしすせそ」の「そ」 が味噌です。 令和４年１０月４日の献立
・春雨スープ ・杏仁豆腐 ・牛乳 豆腐が中国から日本に伝わったのは、奈良時代と されています。 鎌倉時代には寺院での精進料理で 重宝されたそうです。 令和４年１０月３日の献立
・肉団子スープ ・パリパリ海藻サラダ ・巨峰３個 巨峰などのブドウに含まれるアントシアニンは 視力回復・美肌効果・抗酸化作用などが期待できます。 |
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