＜本日のメニュー＞

＊豚肉の柳川風丼
＊ひじき入りごま和え
＊みそ汁（なす・しめじ）
＊アセロラゼリー
＊牛乳

今日は夏から秋にかけて旬をむかえる「なす」を使ったみそ汁です。
「なす」は、そのほとんどが水分ですが、紫色の皮には体のサビをとったり、目の疲れを軽減する成分が含まれています。「なす」の他に、“ブルーベリー”“プルーン”などにも多く含まれます。
保健だよりでもあったように、昨今は視力の低下が問題になっています。目を休めたり運動することに加え、食事からも目の健康を保ちましょう。


本日も、ご馳走様でした🍚

明日は、『いなりごはん、ひじき入り卵焼き、野菜のごま酢和え、みそ汁（里芋・ねぎ）、牛乳』です！