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本日の給食

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今日の給食です
メニューは
ごはん
サバのネギ味噌たれがけ
島さつま揚げと茎わかめの炒め煮
トマトとしらすのかきたま汁
牛乳

今日は合わせ技で一本!
竜田揚がっているサバとみそだれの絶妙な塩辛味
さつま揚げのやわやわと茎わかめのコリコリ食感の妙
トマトとしらす…
熱を通したトマトの微妙な甘みと海の香りのコラボ
すべてがご飯によく合いますな
さつま揚げで「島」ときたら鹿児島だと思うのですが…
合ってますかね

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今日の給食です
メニューは
栗ごはん
豆腐のうま煮
お月見汁
つぶつぶミカンゼリー
牛乳

待ってました!の秋メニュー
さしずめ栗ごはんは、その4番バッターでしょうか
…と思ったらおつゆの中に
イチョウともみじが…月見団子もいてくれて…
今日は十三夜メニュー
ちょっぴり欠けた月を愛でる
日本人の風情を今宵は楽しみましょう
いきなり寒くなってしまい
「冴え冴え」という言葉が
しっくりきそうな夜になりそうです

本日の給食

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今日の給食です
メニューは
コシャリ
キャベツとコーンのスープ
マーブルケーキ
牛乳

名前だけでは想像のつかない給食シリーズ
コシャリ!?
今日はエジプトに飛んだようです
中近東・アフリカエリアでは常食とされている
お豆さんになんとシェルマカロニが混ぜてあり
食感はまろやかですが
味覚的にはかなりスパイシーなカレーソースといったところ
この刺激がクセになりそうです
マーブルもピラミッドの石に見えてきました
(個人の感想です)

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今日の給食です
メニューは
豚キムチ焼きそば
ふわふわ卵の鶏ワンタンスープ
キャラメルポテト
牛乳

ただの焼きそばではありませんよ
豚キムですから
テンション上がりますね
辛味も上がってます
…からのフワフワがお口にやさしい鶏スープ
…からの甘さ充実の大学イモ 
今日は味の変化がポイントです

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今日の給食です
メニューは
さつまいもごはん
鮭のもみじ焼き
野菜のピリ辛和え
豆腐の味噌汁
牛乳

秋です
旬には敏感な大道中給食室
ごはんに黄色のさつまいもが
ほんのり甘くからんで
紅色シャケにモミジが重なっています
すりおろしニンジンとマヨネーズ
シャレたソースにくるまっている
秋鮭です

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今日の給食です
メニューは
米粉パン
ミートグラタン
キャベツのミルクスープ
ジョア

米粉だからでしょうか
ふっくらでモチモチ
ミルクスープと相性がよさそうです
グラタンにはマカロニが
欠かせませんが(個人の見解です)
ちゃんとかくれんぼしてました

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今日の給食です
メニューは
ごはん
玉子焼き
きんぴらごぼう
どさんこ汁
牛乳

こういうシンプルなメニューだと
白飯のおいしさがよくわかります
今日は特にふっくらと柔らかく
実に口当たりがよく、しっかり噛んであま〜い!
しかしながらシンプルでも
きんぴらで食物繊維十分
黄金の玉子焼きでたんぱく質OK
そして野菜タップリの味噌汁で
ミネラル完璧!

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今日の給食です
まいたけおこわ
シシャモの二色揚げ(磯部&胡麻)
呉汁
にっこり
牛乳

もち米のおこわ もちもちで好きです
舞茸まで入っているとなると
小躍り寸前
手間のかかる二色揚げに
野菜たっぷりの呉汁をいただいて
…最後に「にっこり」?
って何?と思ったら
旬の梨でした 栃木の産らしいです
なんだかお皿まで「にっこり」

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今日の給食です
メニューは
きなこ揚げパン
じゃがいものハニーマスタードソテー
ひじき団子のスープ
牛乳

ここんところリクエストメニュー続いてます
今日はNO.1の揚げパン
食べでがありますね
お!?スープの中に秋が
そこで一首
「秋来ぬと目にはさやかに見えねども
 栗もみじにぞおどろかれぬる」
お粗末!

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今日の給食です
メニューは
ゆかりごはん
魚のケチャップ煮
わかめスープ
牛乳

魚のケチャップ煮…どんなんかな?
と思っていたら
これは
酢豚風魚バージョンでした
ゆかりのほんのり酸味が
食欲を増進してくれます

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今日の給食です
メニューは
ごはん なめたけ
肉じゃが
ひじきと卵のオイスターソース炒め
抹茶ミルクかん
牛乳

今日はリクエスト給食
またそのチョイスが
大道中生 渋すぎます
プディングに抹茶風味を選び
さらに肉じゃがとは
ごはんではない米製品とともに
いただきたいものです

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今日の給食です
メニューは
チキンライス
キッシュ
ベーコンポテトスープ
りんご
牛乳

そこはかとなく
フランスの雰囲気が感じられれば
のキッシュです
タマゴが優しくベーコン・野菜を
包み込んで上手に焼き上げられています
個人的にはチキンライスの
グリーンピースははずせません

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今日の給食です
メニューは
親子丼
豚じゃが味噌汁
なし
牛乳

9月ラストメニューは
がっつり親子丼
鶏とたまごの取り合わせに
甘辛のたれで豪快にかきこみます
そんな勢いにほっと一息
じゃが豚味噌汁
手作業でむいてくれていた
なし シャキシャキでおいしいです

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今日の給食です
メニューは
わかめご飯
イカのゴマ味噌焼き
油揚げと野菜の煮びたし
吉野汁
プレーン
牛乳

いったん日本に帰ってきました的に
今日は純和風
イカ味噌がご飯に合うのはもちろんですが
この味噌だけでも十分
思わず
味噌 on Theわかめジャコ混ぜご飯
やっぱり正解でした
吉野汁もとろみがうまみを閉じ込めて秀逸
デザートは巨峰の親分 プルーン

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今日の給食です
メニューは
カレーミートサンド
ポークビーンズ
ハニーサラダ
牛乳

去りゆく夏のハーモニーを感じる給食です
サラダのとうもろこしと枝豆
大ぶりのパンには
ピリ辛のミートカレー
なにせうちのパンの大きさは
ハンパなく
さすがに女子には
重そうでした

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今日の給食です
メニューは
ごはん
シャケの韓国焼き
ひじきナムル
キムチスープ
パインアップル
牛乳

コリアンテイストの本日
全体的に辛みがちかと思われましたが
シャケの醤が意外と甘じょっぱい
その分、辛さをスープが全面的に引き受けて
キムチ感を十分に発揮しています
それをパイナポーが上手に緩和
バランスがよろしい

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今日の給食です
メニューは
パエリア
スパニッシュオムレツ
ABCトマトスープ
アップルかん
牛乳

今日のご当地はスペイン
スペイン料理って海の幸が有効に使われています
今日もぷりぷりのエビともっちりのイカが
いい仕事してます
欲を言えばお焦げが…
スパニッシュオムレツは
ゴロゴロのジャガイモがうれしい
トマトスープの中におちゃめなABC
スペイン語なら「ア ベ セ」
アベセスープ…なるほど

本日の給食

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卵とじうどん
高野豆腐と小松菜の炒め煮
おはぎ
牛乳

昨晩は月が素敵に見えましたね
昨日はお団子
今日はおはぎ
お彼岸も真っ最中
またまたタイムリーメニューです
カツオ出汁ふんわりと
卵とじのおつゆがしみます
それにしても「おはぎ」
なんと!
きな粉に包まれたモチモチごはんに
ツブあんが内包されています
相変わらず手がこんでます!

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今日の給食です
メニューは
里芋ごはん
焼きシシャモ
呉汁
月見団子
牛乳

まさに今日は十五夜
ちょっと雲が多くなってきたので心配ですが
まん丸のお月様が見られるといいですね
うちの給食スタッフ
ちゃんとタイミングを逃しません
秋が旬の里芋
やわらかい食感と淡い塩気が
ごはんとうまくマッチしています
みたらしの月見団子
甘辛ダレ たまりません

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今日の給食です
メニューは
キャベツとしらすのペペロンチーノ
レンズ豆のスープ
ベイクドチーズケーキ
牛乳

テスト明け 待ってました!
の給食は ゲッティでした
野菜としめじがしんなりと麺に絡んで
しらすとベーコンの塩気ほんのり
中からガーリックのほのかな香りと
そしてほんの少しのピリッと感
リクエストメニューは
ベイクドチーズケーキ
チーズの焦げ目がたまりません
これをチョイスする大道中生
舌が肥えています

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