今日の給食は＜ちらし寿司・お浸し・花ふのすまし汁・ひなまつりゼリー・牛乳＞です。

　今日は桃の節句、ひなまつりの日ですね。その昔、花が咲く季節には海や山へ行って食事をするという風習がありました。自然の恵みに感謝して食べることで、自然の力を身体に取り入れていたようです。今日のちらし寿司には、海のもの（あなご、かまぼこ）と山のもの（れんこん、かんぴょう、椎茸など）をふんだんに取り入れました。

　また、菱餅に使われる３色にも意味合いがあります。緑…芽吹き・健康　白…雪・清祥　ピンク（赤）…桃の花・魔よけ　菱餅の形は、菱の種が硬くてするどいこと、また菱形は矢じりのような形で鋭く、魔よけになるという説からあのような形になったようです。給食室では抹茶ゼリー、ミルクゼリーで２色ゼリーをつくり、上からピンクのアセロラソースをかけたデザートを作りました。

（写真のクラスは５の１）

　今日の給食は＜きなこ揚げパン・おろしポン酢ドレサラダ・チキンスープ・牛乳＞です。

　今日は久しぶりの揚げパンの日でした。学校給食の思い出に、揚げパンは度々登場してきます。午後の感謝の会では、とても成長した６年生の姿に感動の嵐でした。６年生が心残りなく卒業できるよう、３月の給食には人気メニューをたくさん組み込んでいます。毎日の給食を楽しんでほしいと思います。

２月１８日(金）・２１日(月）の２日間に実施した募金活動の集計が終わりました。

募金合計額は、４７，７９２円でした。
多くの方のご協力に心より感謝申し上げます。

お預かりしました募金は、公益財団法人　日本ユニセフ協会へ送らせていただきました。

　今日の給食は＜マーボー丼・キャベツの中華サラダ・トックスープ・牛乳＞です。

　今日のマーボーはかなりボリュームのある一品でした。マーボー丼の人気もさながら、サラダが美味しかった、と答えてくれる児童も多かったです。しょうゆと砂糖が３：１、そこに少量のごま油とラー油を加えて野菜と和えました。少し甘めでしたが、とても簡単なのでぜひご家庭でも試してみてください。

（写真のクラスは４の２）

　今日の給食は＜スタミナ焼肉丼・大学芋豆・味噌汁・ジョア　ブルーベリー＞です。

　週末から一気に暖かくなり、今日で２月も終わりますね。給食を食べて元気を出して、年度末に向けてまとめを頑張ってほしいと思います。

（写真のクラスは４の１）

　今日の給食は＜ビーンズカレードッグ・じゃがいものポタージュ・お菓子な目玉焼き・牛乳＞です。

　今日は無塩パンを使い、調理パンを作りました。無塩パンは、その名の通り塩を使用していないパンです。学校給食は塩分の摂取量が厳しく決まっているので、減塩に苦労することがあります。パンは中学年１個当たり0.8ｇの塩分を含んでいます。１食の献立で使用できる塩分は２ｇ、とするとパンだけで１食のうち４０％もの塩分を使用することになってしまいます。今日はカレー味の具にしたため、まわりが無塩パンでもさほど気にならず、通常のパンよりもふわふわとしているように感じました。

　そしてデザートはお菓子な目玉焼きです。北野小の子どもたちは初めて食べた子がほとんどだったようです。マドレーヌ皿に１／２カットにした黄桃をのせ、まわりにミルクゼリーを流しました。見た目にインパクトがあるのでとても印象に残ったようでした。