今日の給食は＜マーボー丼・キャベツの中華サラダ・トックスープ・牛乳＞です。

　今日のマーボーはかなりボリュームのある一品でした。マーボー丼の人気もさながら、サラダが美味しかった、と答えてくれる児童も多かったです。しょうゆと砂糖が３：１、そこに少量のごま油とラー油を加えて野菜と和えました。少し甘めでしたが、とても簡単なのでぜひご家庭でも試してみてください。

（写真のクラスは４の２）

　今日の給食は＜スタミナ焼肉丼・大学芋豆・味噌汁・ジョア　ブルーベリー＞です。

　週末から一気に暖かくなり、今日で２月も終わりますね。給食を食べて元気を出して、年度末に向けてまとめを頑張ってほしいと思います。

（写真のクラスは４の１）

　今日の給食は＜ビーンズカレードッグ・じゃがいものポタージュ・お菓子な目玉焼き・牛乳＞です。

　今日は無塩パンを使い、調理パンを作りました。無塩パンは、その名の通り塩を使用していないパンです。学校給食は塩分の摂取量が厳しく決まっているので、減塩に苦労することがあります。パンは中学年１個当たり0.8ｇの塩分を含んでいます。１食の献立で使用できる塩分は２ｇ、とするとパンだけで１食のうち４０％もの塩分を使用することになってしまいます。今日はカレー味の具にしたため、まわりが無塩パンでもさほど気にならず、通常のパンよりもふわふわとしているように感じました。

　そしてデザートはお菓子な目玉焼きです。北野小の子どもたちは初めて食べた子がほとんどだったようです。マドレーヌ皿に１／２カットにした黄桃をのせ、まわりにミルクゼリーを流しました。見た目にインパクトがあるのでとても印象に残ったようでした。