１１月１９日　金曜日

献立　　ごはん　
　　　　のりの佃煮（ひじき）
　　　　サバのごま竜田揚げ
　　　　しめじとぎんなんのみそ汁
　　　　牛乳

　今日は、秋らしい献立です。

ごはん：新米が収穫され、まさにお米も旬です。
のり：海苔は１１月から２月が旬。収穫された海によって食感が違うそうです。収穫できる海や海苔（のり）の特徴を調べてみるのも面白そうです。
さば：旬は１０～１２月。「竜田揚げ」にしてさらに季節感を出しています。「竜田揚げ」は小倉百人一首にも詠まれる「竜田川」に浮かぶもみじの葉のような色だということで名付けられた揚げ物です。さて、百人一首に収められた竜田を詠んだ歌とは？ぜひ調べてみてください。
しめじ：ブナシメジの旬は９月～１１月です。きのこ全般が秋の味覚と言われていますが、野性のキノコには毒キノコもたくさんあります。キノコにはいったいどんな種類があるのでしょう。毒キノコにはどのような毒をもつものがあるのでしょう。素人には見分けがつかないものもたくさんありますし、命にかかわるので、要注意です。
ぎんなん：イチョウの木の実です。イチョウもぎんなんも「銀杏」と書きます。食べるのは種の部分です。果肉にはものすごい臭いがあります。さて、ぎんなんの果肉はなぜ臭いのでしょう。それを食べられるようにするには、どのようにするのでしょう。ぎんなんにはどのような栄養があるのでしょう。いっぱい調べられそうですね。

１１月１５日　月曜日

献立　　ミラノ風ドリア
　　　　イタリアンスープ
　　　　ショコラボール
　　　　ジョア

　今日はショコラボールから発想を広げます。
　今回給食で提供したショコラボールは、さつまいもを蒸してから裏ごしし、砂糖を加え、味を調え、丸く成型したものに、粉糖とココアパウダーをまぶしたものです。
　さつまいもを使ったお菓子にはどのようなものがあるでしょう。
　大学芋、さつまいもの甘煮、いもけんぴ、甘納豆、茶巾絞り、お正月のおせち料理にもある「栗きんとん」の「きんとん」、洋菓子では、スイートポテト、パイ、、タルト…他にもたくさんのスイーツメニューがあります。また、さつまいもの中で紫色をしているものを「紫いも」と言いますが、紫いものスイーツは最近いろいろな種類のものが作られていますよね。どんなスイーツが作られているのでしょう。
　また、ショコラはチョコレートのことで、フランス語と英語の違いです。が、日本では微妙に呼び分いるとは思いませんか？さて、どのように呼び分けているのでしょうか。
　ぜひ調べてみてください。　

１１月１２日　金曜日
　予定よりも１時間早く学校に帰着することができました。
　お土産に農園で買った葉付き大根（２本で１００円だったそうです）を抱えている生徒もいました。
　自然豊かな環境で過ごした１泊２日の宿泊行事でいろいろなことを体験できたようです。

１１月１２日　金曜日

　昼食とお土産購入の様子が届きました。沼田の原田農園です。
　到着時、傘を差さなくてもよい程度の雨が降っていたとのことですが、
　ここでは室内で過ごすので、問題ありません。。
　昼食、お土産、トイレを済ませ、１２時４０分頃、出発。帰路につきました。

１１月１２日　金曜日
　月夜野ビードロパークでの体験学習を終え、１１時１２分、次の目的地に向かって出発したとのことです。
　次は昼食とお土産購入です。２クラスずつ交代しながら昼食をとります。１３時ごろにはバス乗車して帰路につく予定です。

１１月１２日　金曜日
　月夜野びーどろパークでサンドブラストづくりを体験しました。
　ガラスのコップに、傷を付けたくない場所をマスキングし、装置の中で砂を勢いよくあてることでガラス面に傷を付けて曇らせ、保護した場所だけ透明になるため模様が浮き出ます。それぞれ思い思いのデザインで作っていたようです。
　

１１月１２日　金曜日
　２日目の活動が始まりました。
　宿舎の周囲には紅葉が続いているそうです。
　現在、バスで移動中とのことです。
　

１１月１２日　金曜日

　朝食風景が届きました。まだちょっと眠たそうな様子が伺われます。朝食の陶板焼きでは目玉焼きを作るようです。
　写真右は閉校式の模様です。
　８時４０分ごろ、宿舎を出発したとのことです。

１１月１２日　金曜日
　起床（６時３０分）前の宿舎の外の様子が６時２３分に届きました。左の写真では、バスの向こうに朝霧が立ち込めている様子が伺われます。右の写真の空を見ると、天候は晴というところでしょうか。
　メッセージでは、「かなり冷え込んでいます」ということです。７時０５分からは朝食です。

１１月１１日　木曜日
　夕食の様子です。たくさん歩いたのできっとおなかもすいていることでしょう。向かい合わせの席となるので、仕切りのアクリル板が設置され、感染症対策が施されています。

１１月１１日　木曜日
夕食後のひと時。広間に集まって語らっています。夕食後の自由時間は、A自室で過ごす　B勉強部屋で過ごす（１７日から期末です）　Cカード部屋で過ごす　D自然探索の四種類から選んで過ごします。写真はカード部屋の様子です。
　宿泊行事を通して、新たな人間関係を築いたり、互いに理解を深めたり、助けったりすることで、絆を強めていってくれることでしょう。
　

１１月１１日　木曜日
　１６時４５分に、宿舎到着との連絡がありました。予定よりも少し遅くなっているそうです。
　１７時３８分、ようやく部屋に入室したとのことです。１７時から入浴予定でしたので、３０分強押しているようです。１９時の食事にむけて、活動中です。
　

１１月１１日　木曜日
　登山の様子です。

１１月１１日　木曜日
　午後３時２７分、登山終了、宿舎へ向かうとの連絡がありました。
　写真は登山の様子です。
　「天気が良く、思っていたよりも暖かい」とのことです。

１１月１１日　木曜日

献立　　ハンバーガー
　　　　インディアンポトフ
　　　　洋ナシのブルジョアーズ
　　　　牛乳

　ブルジョアーズソースについては過去に話題にしたことがあるので、今回はインディアンポトフに着目します。
　インディアンとは、「インド人」「インドの」「インド人の」という意味です。インドと言えば「カレー」。様々な種類のカレー料理がありますよね。そこで、カレー味のポトフを「インド風ポトフ」とうことで「インディアンカレー」と名付けました。
　ところで、この「インディアン」という言葉。長く北アメリカ先住民族の呼称として使われてきました。
　ここからは、歴史の勉強が大切です。
　大航海時代、新しい航路を発見しようとコロンブスがヨーロッパから船を西に進め、アメリカ大陸を発見。そこにいた先住民族を「インド人」と誤解したことからしばらく誤った名称で呼ばれていた…のだそうです。
　あれ？では、なぜ「コロンビア」ではなく「アメリカ」なの？…と思う方、ぜひ調べてみてください！
　世界には｛？」があふれ、調べてみると「！」に変わる。そこまでの経緯が「学ぶ力」であり、自ら「！」にたどりついたとき、大きな学びとなります。
　今年度から実施されている教育課程で求められている「主体的な学び」の力はそこにあります。

１１月１１日　木曜日
　昼食風景の写真をご紹介します。

１１月１１日　木曜日
　昼食中の様子が届きました。１２時１２分、昼食を終え「これより山登りです」とのメッセージが添えられていました。
　ここは玉原湖畔です。ここでは昼食のほか、集合写真撮影をしました。ガイドさんに挨拶をして、３時ごろまで登山（ハイキング）です。
　天気が良さそうで何よりです。

１１月１１日　木曜日
　予定より早く、上里サービスエリアに９時５０分到着、トイレ休憩後出発。高速を下りて一般道で走っているバスの車窓からの景色が届きました。１０時５０分の様子です。紅葉が”すごい”というメッセージが添えられていました。写真ではその一部しかお伝え出来ないのが残念です。

１１月１１日　木曜日

　２年生にとって初めての校外学習となる「みなかみ移動教室」。７時３０分集合完了、７時５５分バス出発でスタートを切りました。
　当初は９月に予定されていましたが、緊急事態宣言中となったため延期となっていました。例年は２泊３日の移動教室のですが、区内全校１泊２日として実施しています。
　この後、現地から写真が届いた際は、ご紹介していきます。

１１月８日　月曜日

献立　　ごはん
　　　　ごぼうのカリカリ
　　　　ちくわのツナマヨフライ
　　　　さつま汁
　　　　牛乳

　良い歯の日に因んだ噛み応えのある食材をつかったメニューは、「ごぼうのカリカリ」です。
　ここでは、さつま汁について調べてみました。「さつま汁」を検索すると、鹿児島県の郷土料理としての「さつま汁」とさつまいもをみそ汁の具に使った「さつま汁」（＝さつまいも汁）とがあるようです。給食は後者です。
　郷土料理の方は、さつまいもが入ることはなく、闘鶏で負けた鶏を根菜類と共に濃厚なみそで仕立てた汁のことでした。
　さて、さつまいもは、なぜさつまいもと呼ばれるのか。ジャガイモは「馬鈴薯」、サツマイモは「甘藷」という名前が正式には決まっています。甘藷をサツマイモと呼ぶのはなぜでしょう。ぜひ調べてみてくださいね。