葛飾小松菜給食の日

小松菜あんかけチャーハン
わかさぎのカレー揚げ
フルーツヨーグルト
牛乳

★小松菜は、βーカロチン・ビタミンＫ・ビタミンＢ群・ビタミンＣ
　カルシウム・鉄・食物繊維などの栄養素を含んでいます。
　小松菜あんかけチャーハンは、クリーミーなあんとパラパラの
　チャーハンでとても良いコンビネーションだと思いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｋ.
　
　本日、4年生は、小松菜農家さんにゲストティーチャーとして来て
　いただき、小松菜のこと、葛飾の農業のことを学びました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士.
　

スパゲティミートソース
ひじきサラダ
スイートポテトパイ
牛乳

★さつまいもを洋菓子の主原料とするのは明治時代に始まりました。
　スイートポテトは、さつまいもに鶏卵・さとうを混ぜ、さつまいも
　の皮に盛って料理としていたものが、１８８７年に小さく作って
　表面に卵黄を塗って焼く菓子にかわりました。
　スパゲティミートソースが美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｙ.
　

ご飯
わかめのジューシュー
ほっけの塩焼き
肉じゃが
牛乳

★ほっけは成長にしたがってアオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ
　ネボッケと呼び名が変わります。地方名にはタラバホッケ、
　チュウホッケ、ドモシジュウ、ホッキ、ボッケアなどがあります。
　ホッケは、身がフワフワで美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｆ.

　今週はあいさつ習慣です。生活委員のあいさつ運動を行っています。校長先生と生活委員が校門に立って「おはようございます。」のあいさつをすると。みんなさわやかにあいさつをかえしていました。元気のよいあいさつは、お互いが良い気持ちになりますね。
　あいさつ週間がおわっても、いつでもすすんであいさつしましょう。

ぶた丼
はりはり和え
石狩汁
牛乳

★こんにゃくは、さといも科の植物あるいはその球茎から製造される
　食品です。
　ぶた丼には、いろいろな食材がつかわれており、美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｎ.

アーモンドトースト
とりだんごスープ
野菜チップス
かき
牛乳

★アーモンドはバラ科の植物で脂質を多く含んでいます。
　残さず食べましょう。
　スープの味が肉団子にしみていて、美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｄ.とＨ.

さけしめじご飯
春巻き
みそ汁
みかん
牛乳

★春雨は日本ではじゃがいもなどのでんぷんを原料としたものが
　主流で、炒め物・鍋物・サラダ・酢の物にします。タイやベトナム
　では麺としても利用されています。
　春雨は麺みたいな食感で美味しく、みかんも栄養たっぷりで最高に
　美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｋ.

ご飯
菊花むし
きんぴらごぼう
みそ汁
牛乳

★日本のこんぶの約90％は北海道全域で、その他は東北（青森・岩手　
　・宮城）の三陸海岸沿いで採れ、場所によって採れるこんぶの種類が
　違います。こんぶの種類によって、使い方も異なります。
　全部、美味しかったけど、特にきんぴらごぼうが美味しく、また
　作ってもらいたいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｔ.

チキンライス
キッシュ
キャベツスープ
牛乳

★キッシュは、たまごと生クリームを使って作るフランス、
　ロレーヌ地方の郷土料理です。給食では、たまご生地にはたくさんの
　野菜を入れ、たまごの下にはパイ生地を敷いて焼きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士.

クロックムッシュ
白菜クリームシチュー
ツナサラダ
ラ・フランス
牛乳

★ジョアの販売開始は1970年です。ジョアは乳酸菌シロタ株が入った
　飲むヨーグルトです。１本で１日に必要なカルシウム680ミリグラムと
　カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ5.5ミリグラム摂取できます。
　ラ・フランスは甘くてすごく美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｓ.

さつまいもご飯
魚のみそマヨ焼き
こんぶ和え
みそ汁
牛乳

★塩こんぶは角切りまたは、千切りにしたこんぶを塩やしょう油で
　煮たものです。あるいはこんぶを煮たのもに塩をまぶした食品です。
　ご飯・魚ともに味と栄養のバランスがよく、美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｓ.

麻婆豆腐丼
じゃことコーンのナムル
わかめスープ
牛乳

★麻婆豆腐には、ひき肉に大豆のみじん切りを混ぜています。
　ひき肉だけで作るより噛み応えがあり、満足感があります。
　ご家庭でも、参考にしてみてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士.

　彫刻刀を使って初めての木版画に挑戦しました。初めは恐る恐るつかっていた彫刻刀も段々慣れてきて、自分の思うように使えるようになっていきました。彫刻刀は５年生、６年生でも使う予定ですので家庭で大切に保管しておいてください。できた作品は２Ｆの図工室前に掲示してあります。

ご飯
納豆
とり肉の塩こうじ焼き
寄せ鍋風スープ
牛乳

★給食時間に１年生の教室に行ってみると、納豆についているタレが
　開封できずにいる児童が何人かいました。１学期よりは少なくなって
　いましたが・・・　　おうちでもお手伝いなどで、袋の開封の練習が
　できればと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士.　
　

揚げパン
スープ煮
キャベツとみかんのサラダ
柿
牛乳

★皆さんに人気のある揚げパンは、いつでも食缶がほとんど　
　カラで給食室に戻ってきます。
　クラスでのお替りじゃんけんも争奪戦が繰り広げられていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士.
　

菊の花ご飯
魚のてり焼き
のっぺい汁
りんご
牛乳

★いなだはスズキ目アジ科に分類される海水魚の一種で、
　北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚です。　
　日本では、重要な食用魚であり、各地の文化や産業に深く関わって
　います。照り焼きのソースがいなだの味を残し、自然の味が楽しめ、
　美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｋ.

クリーミーカレーうどん
ちくわの磯辺揚げ
ゆず風味和え
牛乳

★生クリームは商品名で「純生」などと表記するものもある。
　脂肪分により分類される。18〜30％の「ライトクリーム」は
　コーヒー用、30〜48％の「ヘビークリーム」はホイップ用となる。
　カレーとうどんの味が混ざって美味しかったです。　和えものも
　色々な具材が入っていて美味しかったです。ちくわは油がジュワと
　して、美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｓ.

タコライス
冬瓜スープ
パンプキンプリン
牛乳

★かぼちゃは代表的な緑黄色野菜で、カロテン・ビタミンＢ群を多く
　含んでいます。特に西洋かぼちゃはビタミンＣも豊富な上、
　カロテンはほうれん草に匹敵するほど含まれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｍ.

パエリア
焼肉サラダ
さつまいもポタージュ
牛乳

★パエリアはエビ・いかが食べ応えがあって美味しかったです。
　ポタージュはさつまいもの風味がしっかりしていて美味しかったです。
　さつまいものビタミンＣはりんごの５倍もあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会　Ｋ.

和風ビビンバ丼
ししゃもの甘露揚げ
えのきスープ
みかん
牛乳

★みかんのカロリーは100ｇあたり45kcalで、みかん９コと
　ショートケーキ１個のカロリーはほぼ同じといわれています。
　みかんにはビタミン・ミネラルが多く含まれています。
　スープはあっさり塩味で、わかめがふんわりしていてとても
　美味しいメニューでした。