今日の給食は＜ごはん・栄養満点ふりかけ・大豆ナゲット・野菜の梅風味あえ・みそけんちん汁・牛乳＞です。

　毎月１３日は『一汁三菜の日』です。学校給食では三枚のお皿しかないことから一汁三菜を叶えることは困難なのですが、ふりかけを副々菜とカウントして一汁三菜献立にしてみました。そして今日も大豆を使った献立です。ナゲットと汁物の両方に豆を使っています。
　ナゲットは大豆の形が見えず、子どもたちも見慣れている、食べなれているのか、非常に好評でした。豆、きのこ、魚、野菜…学校給食では、それぞれの食材に、一日あたり〇ｇ以上摂りましょう、という基準が設定されています。中には児童が苦手とする食材もあります。基準値を満たしつつ、児童が美味しく喜んで食べられる給食づくりをしてきたいです。
（写真のクラスは４の２）

　今日の給食は＜カレーピラフ・豆いもフライ・じゃがいものポタージュ・牛乳＞です。

　昨日に引き続き、今日はとても暑い一日になりました。本日、PTAより夏の広報誌が発行されました。様々な野菜をたくさん摂れる３品を取り上げさせていただきました。ひとつめの『はしまき』については、だし汁を120ｃｃまで減らすとお好み焼きの生地になります。お好み焼きにすると、同じ100ｇの小麦粉を使用した生地に対して１/８玉のキャベツを使うことができ、アレンジが幾通りも行えて野菜もよりたくさん摂ることができます。豆については、煮豆を一度に大量に作っておき、冷凍すると手軽に料理に使うことができます。今学期の給食もあと６回となりました。夏休みは、ぜひお子様と親子クッキングを楽しんでみてくださいね。

（岩井臨海学校中止が決まった日。各教室で担任の先生より校長メッセージを代読して
　もらいました）

　今、担任の先生からお話があったように、岩井臨海学校が、中止になってしまいましした。 先生や友達と、海で泳いだり民宿に泊まったりすることを　楽しみにしていた人がたくさんいたと思います。

　去年4年生の時、校長先生が社会科で、皆さんに島の話の授業をしたとき、「岩井に行くと、東京の島が見えます」と話していたので、皆さんを岩井に連れていくのを楽しみにしていたので、中止は校長先生も残念で、正直悔しい気持ちです。

　皆さんに伝えたいことが三つあります。
　
　 一つは、臨海学校は残念ながら中止になってしまいましたが、5年生のために、教育委員会の人や全部の小学校の校長先生たち、そして北野小の先生たちが、どうやったら臨海学校ができるか、たくさん話し合いをし、準備をしてきました。だから、中止になったことを残念に思っているのは、皆さんだけでなく、ほかの学校の5年生、そしてたくさん準備をしてきた大人たちもいることを　覚えておいてください。 　
　北野小の山本先生、関根先生、大金先生も、皆さんの楽しい思い出つくりに、夜遅くまで話し合いをし計画を作って準備をしてきました。 　

　二つ目は、中止になって残念だという気持ちを素直に出してほしいことです。もちろん、人やものに八つ当たりすることはいけませんが、。行きたかった、悲しいという気持ちを友達や、先生に言葉に出してください。もし、言えなかったら、今日帰ったら家族の人に　その気持ちを伝えてください。おうちの人も、皆さんの気持ちをきっと受け止めてくれると思います。我慢することはありません。 　

　最後に、臨海学校が中止になっても、ショックでずっといじけてしまう北野小の5年生ではないと校長先生は思っています。北野小の今年の5年生なら、臨海ができなくなっても、代わりにみんなで協力して楽しいことはできないか、工夫して考えられる力があると校長先生は信じています。
　6年生も去年、臨海学校が中止になったけど、楽しい思い出つくりの活動を考えて、実行しました。
　こんなことができないかな〜と、友達とも相談してみてください。担任の先生にも相談してみてください。大きな活動になれば、校長先生にも相談してください。

　いつでも、皆さんからの相談、挑戦をまっている校長先生です。
　人は、大変なこと、つらいことがあったことがあった時こそ、大きく変わる、成長するチャンスです。 コロナに負けるな。笑顔で元気な5年生に　さらにたくましくなろう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　校長先生より

　今日の給食は＜ココアパン・魚のマヨネーズ焼き・野菜のレモンあえ・うずらの卵スープ・牛乳＞です。

　今日は銀ざわらを使い、一度オーブンで素焼きした後みそマヨソースをかけて焼きました。５００食を提供する給食とは思えないほど手のこんだ、とても美味しい料理でした。マヨネーズに関しては、好き嫌いもあるのかもしれません。それでも、一口も手を付けていない、という児童がでないよう、指導していきたいと感じました。
ココアパンもとてもよく食べていたのですが、残菜の重量は昨日の豚丼（ご飯＋具）の方が少なく、豚丼人気をより強く感じ驚きました。

１学期最後のクラブ活動がありました。各クラブ、活動の振り返りをしました。
振り返りシートには「楽しかった」とたくさん書かれていました。
充実したクラブ活動になったようです。

クラブが初めての４年生も４回のクラブを通して上級生に相談しながら、楽しく活動している姿がたくさん見られました。

５年生は、４年生を助けたり、６年生の姿を見習ったりしながら、自分の興味のある活動に楽しく取り組んでいます。

６年生はさすが、最高学年。３学年いるクラブを上手にまとめてくれています。２学期も小学校生活最後のクラブを楽しんでほしいと思います。

12日からの緊急事態宣言の再発令により、保護者会、岩井臨海学校説明会等の開催を下記のように変更します。

　　　　　　　　　　　　　　　　記

1.全学年の保護者会を書面開催とします。後日、各学年より資料等を配付します。
2.区の判断により、岩井臨海学校は中止となりました。併せて、岩井臨海学校説明会を中止とします。
3.学校公開は参観時刻と人数を制限し、保護者（各家庭1名、参観時間の制限あり）と学校評議員のみに公開とします。参観できる時刻につきましては、7月2日付で配付済の「学校公開（葛飾教育の日）のお知らせ」をご覧ください。

学校公開につきましては、マスク着用、来校時の体温記入、私語自粛をお願いします。また、体調がすぐれないときは、来校をご遠慮ください。

ご理解、ご協力をお願いいたします。

　今日の給食は＜豚丼・即席漬け・呉汁・ぶどうジュース＞です。

　先日、PTAの方よりレシピを質問される機会がありました。今はブログだけでなく様々なSNSから、ありとあらゆるレシピを入手することができます。保護者方の中にも料理研究家に勝るような、料理上手な方もたくさんいらっしゃることでしょう。そんな中、給食から紹介できるレシピって何だろう…と考えたときに、出てきた答えのひとつは『豆』でした。
　給食は、栄養摂取基準の他に食品摂取基準も定められています。１ヶ月単位をベースに計算するのです。一般的なレシピとを比較すると、給食で求められている肉の摂取量は驚くほど低いのです。その分として、豆類、豆製品、魚介類を多く摂取するように作られています。そして最も学校栄養士を悩ませるのが『豆』です。一日当たりに換算すると、一人５ｇの豆の摂取を求められています。肉の摂取量（ｇ）を豆に置き換えると、１８倍のカルシウム、4.4倍のマグネシウム、７倍の鉄分を摂れるのです。今日の呉汁は、やわらかく煮た大豆をミキサーにかけ、味噌汁と合わせました。今日は少し減塩の味付けにしましたが、おいしく食べられる豆料理のひとつです。
　北野っ子が毎日元気に過ごせることを願っています。

　今日の給食は＜七夕五目ずし・野菜のピーナツ和え・そうめん汁・星空ゼリー・牛乳＞です。

　今日は七夕（たなばた）ですね。五目ずしには奮発してあなごをのせました。汁には米粉マカロニと黄色い星型かまぼこ、ゼリーには星型のナタデココと月に見立てたみかんをのせ、アラザンをちりばめました。
　学校には様々な短冊や七夕かざりが吊るされています。子どもたちの願いが叶いますように…☆

　今日の給食は＜クファジューシー・沖縄もずくのスープ・パインアップルケーキ・牛乳＞です。

　今日は沖縄県の郷土料理でした。主食のジューシーは沖縄風炊き込みご飯です。本場では豚肉を煮たチャーシューのようなものを添えて食べますが、今日は豚バラ肉と切り昆布を使った具材で混ぜご飯にしました。もち米も使っています。スープは沖縄もずくを入れました。モズク酢でスーパーに売っているものよりも黒っぽい色をしているのですが、野菜の苦手な１年生の子たちもスルスルっと食べていました。ケーキにはパインとりんごの缶詰の果物を入れました。生地にも果物の味が染みて、普段のケーキと目先が変わりおいしいという声をいただきました。
　各クラスに給食一口メモを配布するのに、どんな写真を載せようかと沖縄の写真を調べていたら、それだけで南国に行ったような気分になれました。子どもたちも、少しでも給食から沖縄の雰囲気を感じ取ってくれたらいいなと思います。
（写真のクラスは３の３）

文部科学省と宇宙航空研究開発機構（JAXA）が連携して、GIGA スクールと宇宙飛行士が連携した教育活動「GIGA スクール特別講座〜君も宇宙へ！〜」を行います。
JAXA油井亀美也宇宙飛行士や現在国際宇宙ステーションで船長を務める星出彰彦飛行士とともに「宇宙での水や食べ物の動き方と食事の仕方」について学びましょう！
以下のYouTubeチャンネルにて視聴できます。

放送日時

2021年7月6日(火)　17:35-18:20

広い宇宙の中で，こうやって北野小学校のみんなが,
出逢えて生活を共にしているのは,すごい奇跡です

今日は、１学期最後の委員会です。１学期に頑張ったことを振り返り、２学期にどうすれば更に良くなるかを各々考えました。どの委員会も、たくさん意見を出し合い、相談することができた１学期！２学期も、期待しています！