5月19日の給食
献立 ハニーレモントースト グリーンシチュー サワーポンチ 牛乳 ハニーレモントーストに使用した食パンは、かぼちゃパンです。かぼちゃの甘みがあるため、さほどレモンの酸味は強くはありません。酸味が苦手な人でも食べやすくなっています。シチューは旬のグリーンピースを潰して緑色に仕上げています。 シチューにもいろいろなものがありますが、そら豆や枝豆などをすりつぶして出汁でのばした「すり流し」という料理が日本にはあります。豆類の他、かぼちゃやかぶなども使われます。 豆の苦手な人も、このようなシチューに裏ごしして混ぜたりすり流しにしてみたりすると食べやすいのではないでしょうか。他にはどんな料理があるでしょう。調べてみたり作ってみたりすると、楽しみも広がります。 
5月13日の給食
献立 ひじきそぼろごはん ししゃもの二色揚げ 豚汁 清美オレンジ 清見は清見オレンジとも呼ばれ、静岡県静岡市清見区にある果樹試験場（現在の果樹研究所カンキツ研究興津拠点）で、「宮内早生温州」と「トロビタオレンジ（みやがわわせ×トロビタオレンジ）」を交配して作られた”国内初”のタンゴール類の品種で、1979年6月に育成地近くの海岸、清見潟にちなんで命名登録されましたのだそうです。（「みかん」と「オレンジ」を交配して作られた品種を「タンゴール」というそうです。） 柑橘類は、いろいろ品種改良されているようです。松戸市にはレモン農家があります。そのレモンはオレンジと交配し、オレンジの性質を少しだけ掛け合わせたものだそうです。その農家では、ライムも品種改良して生産しています。葛飾の江戸川を挟んだ隣の町で、柑橘類の品種改良をしているのは興味深いことです。 
葛飾区より訓練放送のお知らせ5月10日の給食
献立 ごはん 新茶ふりかけ 鮭のみそ焼き 筑前煮 すまし汁（玉ふ） 今日は、５月１日が八十八夜であったことに因んで、ごはんに「新茶ふりかけ」を添えました。 お茶の産地と言うと、静岡や京都の宇治を思い浮かべる人が多いと思いますが、実は東京多摩西部から埼玉県西部でもお茶栽培は行われ、狭山茶と言われています。現在も埼玉県西部では狭山茶が生産されています。 お茶の歴史は古く、日本の文化とも密接な関係にあります。いろいろなことが調べられそうです。 
スケアードストレイト方式交通安全教室
葛飾教育の日。残念ながら公開はありませんでしたが、生徒だけで「スケアードストレイト方式交通安全教室」を実施しました。 中学生にとっては、自転車での事故が最も多く、大変危険です。自転車の乗り方でどのような点が危険なのか、なぜ規則が設けられているのか、実際に起きた事故をスタントチームが再現してその恐ろしさを感じてもらうという目的で行われている交通安全教室です。葛飾区では、現在、３年に１度、各中学校で実施しています。 自転車が左側通行をしていることが危険を回避できる理由がわかったり、スマホ操作や片手運転、音楽を聴きながらの走行や歩行がどれだけ危険なのか、実演を見ながら学びました。また、トラックなどの大きな車両では内輪差があって巻き込まれやすいこと、車高の高いトラックのそばを走行していると巻き込まれやすいこと、車の運転席から見えない死角があることなど、生徒の代表者が実際に実演する場面もありながらの安全教室でした。 ５月７日の給食
献立 黒糖パン シェパーズパイ ジュリアンスープ 牛乳 シェパーズパイとジュリアンスープは昨年の献立で取り上げたことがあります。シェパーズパイはマッシュポテトをパイ皮にしたミートパイのようなものでイギリスの料理、ジュリアンスープは女性の髪の毛のように細いという意味のフランス語で野菜を千切りにしたスープでした。そこで、今日は「黒糖」に着目。 黒糖はサトウキビを搾った汁を煮詰めて（煮詰めているときはすごく暑くなるし、においも特徴的な強いにおいが立ち込めています。）作ったもので、日本では沖縄県や鹿児島県が主な産地です。黒糖は精製していないので、ミネラル分を多く含むそうです。 色がついていても、ザラメ糖や三温糖は精製してから煮詰めたカラメルの色なので、こくは出せてもミネラル分は含まないようでうす。。 サトウキビ栽培は、歴史的には植民地にした南の島々で作らせたという場所もあり、未だにその影響を色濃く残している国があるそうです。つい美しい島々でのリゾートとしての楽しみに目が向きがちですが、興味を持った国や地域についてその歴史から調べてみると、いろいろなことが分かってくると思います。観光目的の訪問であっても、その国をその地域の文化を尊重する精神は忘れないでいたいものです。 
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献立 筍ご飯 かつおのかりんとう揚げ 具だくさんのみそ汁 抹茶団子 今日は「季節の献立」です。カツオの旬は関東では５月です。カツオは回遊魚です。３月には九州、それから北上していき、８月には東北で旬を迎えます。 ３月から５月にとれたカツオは「初鰹」「上り鰹」として特に人気が高くあっさりしているのが特徴だそうです。８月から南下を始める「戻り鰹」は脂がのっているそうです。 古くからカツオは日本人に親しまれてきた食材です。「鰹節」は有名ですね。そのほかにはどのような食べ方があるのでしょうか。地域によって薬味などに違いがあったり、初鰹と戻り鰹で違いがあったりするようです。鰹節も部位や加工方法でさまざまな鰹節があるようです。調べてみると面白いかもしれませんね。 
離任式
転退職された先生方をお招きして、離任式を行いました。今回は、退職された３名の先生方が来てくださいました。 第１９代校長山根友昭先生、岩永先生、大和田先生です。山根校長先生は９年間在職され、テニス部の顧問としても生徒に慕われていました。岩永先生はこの春、最後の卒業生を送り出しました。大和田先生は、週に１回、講師として引き続き本校にご勤務いただいています。 今回、残念ながらお仕事のためご参加いただけなかった安部先生には、生徒が書いた感謝のお手紙をお送りしておきます。また、育休代替として、時間講師や学校支援員として勤務していただいていた多くの先生方にも、お手紙をお送りします。 ４月２８日の給食
献立 さんまのかば焼き丼 ひじきのナムル どさんこ汁 牛乳 今回はどさんこ汁に着目しました。「どさんこ」とは、「道産子」と書きます。もともとは北海道出身の人や北海道特有の馬を指す言葉ですが、北海道産、北海道特有のものという意味の言葉としても使われます。 北海道は酪農王国ともいわれるほど酪農が盛んです。その気候から、乳脂肪の多いおいしい牛乳が手に入ります。日本の生乳の半分以上を生産しています。農産品も多く、じゃがいも、とうもろこし、にんじんといった農産物や畜産も盛んです。 どさんこ汁は、北海道産の野菜を煮込み、みそで味付けし、最後にバターを入れたこくのある汁のことです。 北海道の特産物にはほかにどのようなものがあるか、調べてみましょう。 
４月２７日の給食
献立 スパゲティミートソース パリパリ海藻サラダ つぶつぶみかんかん 牛乳 スパゲティミートソースのミートソースに着目しました。ミートソースのミートには、大豆が入っています。最近、世界的な課題として取り上げられているＳＤＧｓ。みなさんはどのようなことに取り組んでいますか。食肉を生産するのには大変なエネルギーが必要です。当然、ＣＯ２も多く排出されています。その点、植物由来の食品は、環境にやさしい持続可能な食物として注目されていますね。某スウェーデン発の人気家具雑貨のお店のレストランでも、スウェーデンミートボールに植物由来ミートボールが登場しているそうです。エコで体にもよい食品。他にはどんなものがあるでしょう。 
緊急事態宣言発令に伴うお知らせ
４月２６日 月曜日
昨日、緊急事態宣言が発令されました。これに伴い、本日、以下の３点の配布物をお配りしましたのでご確認ください。 ・「緊急事態宣言」に伴う葛飾区立学校の対応について ・緊急事態宣言中の部活動の対応について ・運動会実施について 「運動会実施について」でお知らせしたとおり、本年度５月２８日（土）に予定していた運動会は、２７日（金）に日程を変更するとともに、保護者の皆様の参観を中止とさせていただきます。周辺道路からの見学も近隣のご迷惑となりますのでご遠慮ください。ご理解とご協力をお願いいたします。なお、これに伴い、当初振替休日としていた５月３１日（月）は平常授業を行います。 一年生ふれあい学習3
ふれあい学習は順調に終了しました。一人一人が自覚をもち、時間を守り、協力し合うことができました。今後の成長が楽しみな１日でした。 帰りのバス内では、「久しぶりに外に出たという感じがした」「久しぶりに自然とふれあった」「心が洗われた」といった声が聞かれました。 一年生ふれあい学習２
ふれあい学習で来ている茨城県自然博物館。おだやかな暖かいひだまりのなか、芝生広場でお弁当を食べています。朝早くからおうちの方に用意していただいたお弁当もひとしお美味しそうに頬張っています。 昼食後は野外見学です。 一年生ふれあい学習
一年生の校外学習、ふれあい学習を茨城県自然博物館で実施しています。 本来ならば1泊2日の行事ですが、昨年度は中止、今年度は日帰りとなりました。 小学校６年生のときの日光修学旅行に行けなかった１年生にとっては、しばらくぶりの校外学習となりました。天候に恵まれ、気持ちのよい空気のなかで活動しています。 保護者連絡用アプリケーション登録のお願い
４月２１日 水曜日
本日、保護者連絡アプリケーション「C4th Home & School」のテスト配信を行いました。明日より運用開始を予定しておりますが、まだ登録されてないご家庭が多いようです。 このアプリケーションは様々な機能が活用できるものになっておりますが、現在、学校でも、準備段階にありますので、取り急ぎ「緊急時の配信」「学校からのお知らせ」の運用から開始いたします。 なお、ご登録には、４月１４日にお子さんを通してお配りしたIDとパスワード（QRコード付き）が必要です。 保護者連絡用アプリケーションの登録について 保護者連絡用アプリケーションのご紹介 ４月２１日の給食
献立 チリビーンズドッグ コーンシチュー パイナップル 牛乳 ドッグロールのパンは、いろいろなものを挟むことができます。コッペパンとも似ていますが、若干の違いがあるようです。似ているけれどちょっと違ういろいろなパン。どんな食材と合わせるのが好きですか？ 
４月２０日の給食
献立 ごまご飯 さわらの梅みそ焼き じゃがいものてりやきソースあえ けんちん汁 牛乳 今日は和風献立です。さわらは、春が旬な魚です。漢字では、「鰆」。魚偏に春と書きます。魚偏の漢字には、いろいろなものがあります。漢字の組み立てで意味をかんがえてみると面白いです。 
４月１２日の給食
献立 じゃこ入りわかめご飯 肉じゃが 高野豆腐のサラダ 牛乳 今年度から、牛乳パックのリサイクルが再開されました。そのため、現在は、各自で手開きするようにしています。水曜日には給食委員会で手開きの仕方について確認し、各クラスに伝えています。牛乳パックも以前より手開きしやすく作られるようになりました。 今年度からは学校でもSDGSについて学習する場面が度々あります。世界的な課題について、一つ一つ取り組んでいきます。 
久しぶりの昼休み
昼休みに校庭で遊ぶ声が、とても楽しそうな声が響いていました。 昨年度末に柴又地区委員会からいただいたボールが大活躍でした。 令和３年度初めての給食
令和３年度の給食がスタートしました。 献立 カレーライス 鶏ささみサラダ いちご２個 ジョア 鶏ささみサラダはヘルシーなメニューですね。 さて、鶏ささみは、鶏のどの部位だかわかりますか？ぜひ調べてみてください。また、鶏の部位によって、食感も異なりますし、カロリーも異なります。家庭学習用のタブレット端末を利用して調べてみましょうね。 
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