４月２８日　水曜日

　転退職された先生方をお招きして、離任式を行いました。今回は、退職された３名の先生方が来てくださいました。
　第１９代校長山根友昭先生、岩永先生、大和田先生です。山根校長先生は９年間在職され、テニス部の顧問としても生徒に慕われていました。岩永先生はこの春、最後の卒業生を送り出しました。大和田先生は、週に１回、講師として引き続き本校にご勤務いただいています。
　今回、残念ながらお仕事のためご参加いただけなかった安部先生には、生徒が書いた感謝のお手紙をお送りしておきます。また、育休代替として、時間講師や学校支援員として勤務していただいていた多くの先生方にも、お手紙をお送りします。

４月２８日　水曜日

献立　　さんまのかば焼き丼
　　　　ひじきのナムル
　　　　どさんこ汁
　　　　牛乳

　今回はどさんこ汁に着目しました。「どさんこ」とは、「道産子」と書きます。もともとは北海道出身の人や北海道特有の馬を指す言葉ですが、北海道産、北海道特有のものという意味の言葉としても使われます。
　北海道は酪農王国ともいわれるほど酪農が盛んです。その気候から、乳脂肪の多いおいしい牛乳が手に入ります。日本の生乳の半分以上を生産しています。農産品も多く、じゃがいも、とうもろこし、にんじんといった農産物や畜産も盛んです。
　どさんこ汁は、北海道産の野菜を煮込み、みそで味付けし、最後にバターを入れたこくのある汁のことです。
　北海道の特産物にはほかにどのようなものがあるか、調べてみましょう。
　

４月２７日　火曜日

献立　　　スパゲティミートソース
　　　　　パリパリ海藻サラダ
　　　　　つぶつぶみかんかん
　　　　　牛乳

　スパゲティミートソースのミートソースに着目しました。ミートソースのミートには、大豆が入っています。最近、世界的な課題として取り上げられているＳＤＧｓ。みなさんはどのようなことに取り組んでいますか。食肉を生産するのには大変なエネルギーが必要です。当然、ＣＯ２も多く排出されています。その点、植物由来の食品は、環境にやさしい持続可能な食物として注目されていますね。某スウェーデン発の人気家具雑貨のお店のレストランでも、スウェーデンミートボールに植物由来ミートボールが登場しているそうです。エコで体にもよい食品。他にはどんなものがあるでしょう。