令和３年２月２日の献立
・コーンサラダ ・野菜スープ ・牛乳 今日のオムライスは薄焼き卵を給食室で焼いて、 １個ずつ手包みしました。 オムライスは明治時代に日本で発祥した料理です。 令和３年２月１日の献立
・鶏飯（けいはん） ・さつま揚げ ・ぽんかん ・牛乳 鶏飯（けいはん）は鹿児島県奄美大島の郷土料理です。 白いご飯の上に、鶏肉や錦糸卵などの具を乗せ、その上から だしをかけてお茶漬けのように食べる料理です。 本土から奄美へ来た人への島の人々のおもてなし料理だそうです。 令和３年１月２９日の献立
・ターメリックライス ★ビーフかつ ・フレンチサラダ ・コーンスープ ・牛乳 今月３回目、最後の和牛献立はビーフカツです。 関東ではとんかつが一般的ですが、関西は牛肉文化があるので ビーフカツの方が主流だそうです。 柔らかくて、美味しいビーフカツを食べて、生産者の方々を応援しましょう。 令和３年１月２８日の献立
・バインミーサンド（ベトナム風サンドイッチ） ・フォーのスープ ・バナナの春巻き ・牛乳 バインミーサンドはベトナム風サンドイッチです。 お肉となますのような甘酸っぱい野菜をはさんで食べます。 ベトナムの屋台でよく売られています。 バナナの春巻きは、ほんのりシナモン香るバナナがとろける デザートです。 エスニックな気分を味わってみてください。 令和３年１月２７日の献立
・菜飯 ・イカの鉄板焼き ★小松菜の煮びたし ★ムロアジのつみれ汁 ・牛乳 今日は地産池消献立です。 地産地消とは、地元でとれたものを地元で消費しよう ということです。 小松菜は奥戸の農園で、ムロアジは東京都八丈島で とれたものです。 ムロアジを調理師さんたちが１つ１つていねいにつみれに してくれました。 地元の食材を美味しくいただきましょう。 令和３年１月２６日の献立
・プルコギ丼 ・ワカメスープ ・韓国風フルーツポンチ ・牛乳 今日は今月2回目の牛肉献立です。 今回も山形牛を使ってプルコギを作りました。 プルコギのプルは韓国語で火を、コギは肉を意味しています。 美味しくいただき、生産者の方々を応援しましょう。 令和３年１月２５日の献立
・２色おにぎり（わかめ・ゆかり） ・鮭の塩焼き ・五目金平 ・豚汁 ・牛乳 今週は学校給食週間です。 毎日特色のある献立になっています。 今日は給食の始まった時の献立を取り入れてみました。 初めての給食では明治２２年、山形県の忠愛小学校で お弁当を持ってこられない子供たちのために、おにぎり・ 塩鮭・漬物が出されたそうです。 令和３年１月２２日の献立
・大豆とポテトの揚げ煮 ・ココアミルクかん ・牛乳 今日の味噌つけ麺のスープは鶏ガラ・サバ節・昆布の 3種類のだしを使ってとりました。 だしの効いた、とても味わい深い美味しいスープになりました。 令和３年１月２１日の献立
・ガーリックトースト ★ビーフシチュー ・海藻サラダ ・バナナ ・牛乳 今日のビーフシチューの牛肉はなんと山形牛A５ランク のものを使用しています。こちらは国から無償提供されたものです。 今、日本では国産食材が消費されず、生産者の 方々が困っています。 そこで、私たちが食べることによって 生産者の方々を助け、日本を元気にしようとする取り組みです。 貴重で美味しい牛肉を感謝していただきましょう。 保健給食委員会 石鹸づくり 校長室から
少し前のことになってしまいますが、保健給食委員会の生徒が手作りの石鹸を持ってきてくれました。コロナ禍の昨年末、感染症予防には欠かせない石鹸を手作りしてくれていたのです。1階の廊下には石鹸づくりに関する掲示物も作ってくれて、石鹸の作り方を丁寧に説明してくれています。 Zoomの試行のお礼 校長室から
校長室から 本日はZoomの試行についてご協力をいただき、ありがとうございました。緊急事態宣言の最中、不測の事態に備えての試行でしたが、ご家庭のご協力により多くの生徒とつなげることができました。今回の試行により課題も把握することができ、今後一人一台の端末となった時に活かせると思います。今後は１、２年生に対しても端末が貸与される予定でその端末を学校でも活用し、帰宅した後もそれを使って学習するようになります。私たちもいろいろと模索しながら、有効活用していきたいと思います。改めて本日はありがとうございました。 令和３年１月２０日の献立
・サバのごま味噌焼き ・粉吹き芋 ・かき卵汁 ・牛乳 ふりかけの元祖は、大正時代に熊本県で作られました。 考案者は薬剤師で、カルシウム不足を補うために、魚を 骨ごと粉にしたといいます。 令和３年１月１９日の献立
・ココアパン ・白菜のクリーム煮 ・シーザーサラダ ・牛乳 白菜の旬は、まさに今です。 ガン予防に効果があると言われるイソチオシアネート という栄養価が含まれています。 令和３年１月１８日の献立
・ひじき入り卵焼き ・即席漬け ・味噌汁 ・牛乳 かやくごはんの「かやく」は漢字で加薬とかきます。 かやくとは細かく切って味をつけた具のことをいいます。 令和３年１月１５日の献立
・手作り揚げギョーザ ・五目スープ ・牛乳 「餃子」を日本で始めて食べたのは徳川光圀（水戸黄門） と言われています。 今のように餃子が国民的料理になったのは、戦後になってからです。 生活指導だより４号令和３年１月１４日の献立
・ポークビーンズ ・スパゲティサラダ ・牛乳 ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。 給食では大豆を使用していますが、本場アメリカ では白いんげん豆を使うそうです。 令和３年１月１３日の献立
・野菜のそぼろ煮 ・焼きししやも ・こんにゃくのピり辛炒め ・牛乳 「そぼろ」とは、魚や肉を味をつけて炒めほぐしたもの。 「おぼろ」は、そぼろよりさらに細かくほぐしたものです。 令和３年１月１２日の献立
・きつねうどん ・野菜のごまあえ ・白玉あずき ・牛乳 関東では１月１１日に神様にお供えしていた鏡餅を 下げて食べることを鏡開きと言います。 給食では、鏡餅の代わりに白玉を出します。 令和２年１２月２４日の献立
・バターロールパン ・フライドチキン ・カラフルサラダ ・クリスマススープ ・チョコマフィン ・ジョア 2学期最後の給食はクリスマス献立です。 フライドチキンもチョコマフィンも給食室で心を込めて つくりました。 クリスマス気分で楽しく食べてくださいね！ |
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新型コロナウイルス感染症対策の徹底について（令和３年２月５日） 葛飾区教育委員会