２月２日　火曜日

献立　　大豆の磯風味ご飯
　　　　いわしのかば焼き
　　　　のっぺい汁
　　　　ぽんかん
　　　　牛乳

　今日は、節分です。１２４年ぶりに立春が２月４日ではなく、２月３日になったためです。
　もともと暦は実際の地球の動きとは完全には一致していません。太陽の周りを地球が一周するのは、およそ３６５．２４日とのことですから、どうしてもずれるのですね。１年が３６６日になる、つまり、２月２９日がある年を「閏年（うるうどし）」と言います。
　太陰太陽暦では、１９年に一度、「閏月」といって、１年が１３か月になっていました。３年生の国語教科書に掲載されている「魯迅」の「故郷」に登場する「閏土（ルントウ）」の名の由来が、「閏月の生まれであること」と出てきます。
　さて、節分は年に４回ありますが、行事として根付いているのが立春の前日ですね。豆まきをして鬼退治をすると同時に、福の神を内に呼び込みます。大豆を食べて健康を祈る習慣もあります。

２月１日　月曜日

献立　　ご飯
　　　　鶏肉のから揚げ
　　　　青のりポテト
　　　　具だくさんのみそ汁
　　　　牛乳

　今日は、先週金曜日に引き続いて、リクエスト給食です。主菜・芋料理部門、第１位の「鶏肉のから揚げ」第２位の「青のりポテト」の提供です。具だくさんのみそ汁を加えて栄養バランスを整えています。
　冬場は根菜を摂ると体が温まると言われます。また、体を温めると免疫力が上がると言われるので、積極的にメニューに加えたいですね。